מתכונים מקוריים. צלעות חזיר לבשל טעימות טעימות

אנשים רבים אוהבים לבשל מקוריים וטעימים מתכונים. צלעות חזיר מצוינות לבישול ארוחות טעימות. מי היה מסרב צלעות אדמוניות עם קרום פריד זהב. ואם הם מראש משרים ומבשלים אותם ברוטב יוצא דופן, אתה מקבל ארוחה גדולה.

לפני שאתם מבשלים צלעות טעימות, יש צורך להכין רוטב מיוחד. קח כמאה גרם קטשופ, על אותה כמות של מיונז. אם אתה צריך עוד רוטב, אז אתה צריך לקחת מרכיבים אלה בשיעורים שווים, אבל באותו הסכום. מוסיפים מלח במידת הצורך, פלפל, ותבלינים שונים. ואז דק פטרוזיליה shinkuem וכמה שיני שום לחתוך לפרוסות קטנות. כל הרכיבים ומערבבים היטב ולהגדיר לקרר. לצורך יצירת הקולינרית הזאת אתה צריך רוטב הייתה קרה.

צלעות צריך להיות שטופים וחתוכים, מנות חתיכות על 10 סנטימטרים. בהמשך מפזרים עליהם מלח ופלפל וכל מטוגן בשמן צמחי. זה הכרחי, כי הם הופיעו זהב. ואז להשמיט צלעות חזיר ברוטב מצונן. בצל חתוך לטבעות חצי ומטגנים קלות באותה מחבת, שבו צלעות בגריל.

אנחנו לוקחים את הצורה שבה הולכים לבשל צלעות ומשמנים אותו עם שמן צמחי. שמינו קצוות חזקים ככל האפשר. מפזרים בצל מטוגן. ואז לפרוס את השזיפים לחתוך לחתיכות קטנות ויוצקים את הרוטב הנותר. מחממים תנור ל 200 מעלות ואופים וצלעות להגדיר. לאחר 20 דקות יש צורך להנמיך את הטמפרטורה ל 160 מעלות ומבשלים בצלחת 20 דקות נוספות. עד הצלעות ניתן להגיש כל תוספות וירקות טריים.

כדי צלעות קבל Juicy, טעים וריחני, אתה יכול להשתמש את המרינדה. אפשרויות עבור הכנתו הם רבים, אחד מהם יש מתכונים משלה. צלעות חזיר להתברר טעימות, אם אתה משתמש בשיטה הבאה. זה ידוע כי הבשר הולך טוב עם יין אדום. זה יכול להיות מסופק על מנות בשריות, והוא יכול לשמש מרינדה.

קח על צלעות חזיר קילוגרם אחד וקוצצים אותם לחתיכות מנות. אז אתה צריך אותם במלח ופלפל ומפזרים שום תבלינים. העיקר כי התבלינים לא יגדירו את טעמו של יין. הבא, לשפוך חצי כוס צלעות טוב, יין אדום יבש. שלח במקרר למשך כמה שעות, וזה טוב יותר במשך יום.

לאחר צלעות חזיר כבוש גת יום אחד מהמקפיא ומטגנים אותם במחבת לגבש חום זהוב מעורר תיאבון. צלוי זו שומרת על הבשר את כל המיצים והטעמים. ואז לשפוך את המים שהוא מכסה את מחצית דרך הצלעות. כשהמים בסיר רותחים, אתה צריך להפחית את הלהבה ומכסים את המכסה לסיר.

בשלב זה, לחתוך את הטבעות ובעדינות מטגנים את הבצל בשמן. כאשר המים בצלעות יהיו חצי שברצונך להוסיף להם בצל מטוגן, לחתוך לרצועות קטנות של פלפל ומעט שום קצוץ. סגור את המכסה ומבשל את כל המרכיבים כ 10 דקות נוספות מנות במכרז וריחניות.

זה יכול לשמש להכנה כל מתכוני מרינדה. צלעות חזיר - תבשיל תכליתי שיכול להיות מבושל במחבת, לאפות או לטגן על הגריל.

אנו מציעים עוד מתכון צלעות חזיר. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות ניקו קצוצים לחתיכות ולעשות חתך בבשר לאורך העצם כדי להאיץ את זמן הבישול. הבא, להכין את המרינדה. קח את השום הקצוץ, קצת פפריקה, קארי, טימין, רוזמרין, פלפל ומערבבים בקערה. ואז להוסיף רוטב סויה לתיבול תערובת זו, רסק עגבניות וכל קטשופ. כל ומערבבים היטב. מלא את צלעות חזיר במרינדה המוכנות להניח להם בשרוול לאפייה. שלח צלחת כדי לכבוש במקום קריר במשך כמה שעות. לאחר מכן שרוול להתפשט על תבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך כשעה.

זהו מתכונים פשוטים מאוד. צלעות חזיר הם רכות, עסיסיות ובעל ניחוח עז.