עוגיות עם ריבה

כמה נחמד להתעורר בבוקר לריח של בית-אפוי! ניחוח זה יוצר נוחות ייחודית בבית, המשפחה אוספת יחד כוס התה.

למרות המגוון הגדול של הבישול המוגמר, אחד לא היה מוכן להחליף את ההזדמנות לפנק את עצמכם מאפה טעים, אשר עשה במו ידיהם. הריח הזה ייזכר על ידי הילדים שלך כמו הטובים ביותר בעולם של ניחוח, כמו הריח של הבית. ביסקוויטים תוצרת בית וריבה מוזמנים לאסוף את החברים שלך סביב השולחן. בנוסף, הוא דרך קלה להפתיע את המשפחה שלך ואת ההזדמנות להשוויץ ביכולות שלהם, ובכך זוכים להערצה אוניברסלית.

לדוגמא, מתכון פשוט - עוגיות עם ריבה.   אופה אותו לתה הערב, אבל לא לחשוף את הפשטות של המתכון, לתת את כל המופתע.

יהיה עליך: קמח - 2 כוסות, 150 גרם מרגרינה (אם אתה לוקח חמאה, יהיה אפילו טוב יותר), 3 ביצים, חצי כוס ריבה חצי כוס סוכר, שמן חמניות, קמצוץ של מלח וקינמון.

שיטת ההכנה

מנפים את הקמח ולעשות גבעה בחריץ שנוצר. זה לשים את בלילת החלמונים, מוסיפים את המרגרינה, הסוכר והמלח מרוכך. ביסודיות ומערבבים לתערובת ולצרף קינמון. לשים את הבצק כמה דקות, לא יותר, אל העוגיות לא לעבוד קשה. הבא את הבצק ולשים במקום קריר במשך 40 דקות, לאחר שכיסה אותה במגבת נקיה.

בתום הזמן, לחתוך את הבצק מקורר לתוך עוגות קטנות, שכל אחת מהן לעשות הפסקה שלתוכו המילוי - ריבה, רצוי עבה. תנור מחומם עד 180-200 מעלות, ומניחים אותו על preform שהושג אפייה. אנו מצפים 15 דקות, ביסקוויטים הריבה מוכנה! ולאפשר לו להתקרר, כך שהוא לא שבור, ומפזרים אבקת סוכר. כעת אתה מוכן לקבל מחמאות!

ובשביל חובבי טעם אקזוטי והדרים, אנו ממליצים לאפות עוגיות תפוז עם ריבה.

מרכיבים דרושים:

• קליפת תפוז;
• קמח (בצק ייקח הרבה);
• סוכר - 400 גרם;
• ריבה לפי הטעם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• חמאה - 1 חבילה;
• סודה, מלח.

משפשפים את החמאה, סוכר וביצים מסה עבה. בשנת אותו להוסיף קמצוץ של מלח וסודה, גרידת התפוז ומערבבים היטב. במנות קטנות לצרף קמח במשקל, ולשים עד לקבלת בצק נוקשה. מרדדים בצק הוא 0.5 ס"מ וחותכים אותו לכל צורה של ביסקוויטים. באמצע חתיכה אחת של יצירת שקע קטן, לשים ריבה שלו, ואת המכסה העליון כל פיסת בצק. אופה עוגיות עם ריבת תפוזים ב 180 מעלות עד נעשה.

קובץ Cookie במיוחד ימשוך את הילדים, בגלל טעם צורת אגוז יוצא דופן. פנק את הבית לאפות עוגיות עם אגוזי מלך - "סהר".

המוצרים שאתה צריך:

• אגוזי מלך - 130 גרם;
• סוכר - 120 גרם;
• אבקת סוכר - 50 גרם;
• קמח - 300 גרם;
• חמאה - 130 גרם;
• שמנת חמוצה - 130ml;
• ונילין;
• סודה, מלח.

בהתחלה, אגוזים ומטגנים מעט ולתת להם מגניב, ואז להפריד אותם מן הקליפה ואת לטחון בבלנדר עם חצי התקנות סוכר. המחצית השנייה של הסוכר עם להקציף חמאה עד שהתערובת חלקה שאליה בהדרגה מוסיפים שמנת חמוצה, אבקת סודה לשתייה ומלח ונילין. מערבבים היטב ולצרף את התערובת אגוז קמח מנופה. שימו לב הבצק צריך לקבל רך. אנו מחלקים אותו לשניים, כל חלק של הסרט לעטוף ולשים במקפיא למשך 30 דקות.

בעוד הבצק התקרר, בתנור מחומם עד 180-200 מעלות ושמיכות אפייה מיוחדת נייר אפייה. כשהגיע מועד הפקיעה להוציא את הבצק, אבקה עם קמח ידות והשולחן, לקחת כפית של זה ויוצר סהר. אז אנחנו עושים את החלק השני. שים את הסהרונים על תבנית אפייה מוכנה ואופים 20-30 דקות. עוגיות בטעמים מוכנות מפזרים בנדיבות אבקת סוכר.

תהין האפייה שלך!