עוגה "Rafaello" - רך וטעים. מתכונים לבישול

רבים זוכרים את הטעם של ילדות, "רפאלו". מאפיין של ממתקים אלה היה טעם עדין של שמנת בשילוב עם בסיס פריך. על כל הצדדים, מאפים אלה היו זרועי קוקוס. במאמר זה נבחן את המתכונים לבישול קינוח eponymous. עוגת "רפאלו" - רך וטעים, זה נהדר לכל אירוע.

המדבר לבן כשלג

עבור הכנת הקינוח אמר אינו דורש הרבה כסף ורכיבים מורכבים. מצרכים עבור אותו ניתן למצוא בחנות.

כדי להכין את העוגה, "רפאלו", רכה וטעימה, תצטרך:

• 350 גרם של סוכר קוקוס;
• קילו שוקולד לבן;
• 0.7 ליטר שמנת;
• שש ביצים;
• מלח (צובט זוג).

הכנת קינוחים

ראשית, מכינים את הקרם:

1. כדי להביא אותו אל שמנת הרתיחה. ואז למלא אותם בשוקולד לבן. לפיכך ומערבבים ברציפות.
2. כאשר נמס לגמרי תערובת השוקולד, לכסות את המכסה. שים את זה שש שעות במקרר.

קח ס"מ 60x40 גודל המחבת. מסודרת קלף עשה, שמן גריז. עכשיו לעשות את הבסיס:

1. מערבבים מלח, שש ביצים וסוכר. ואז לשים משקל על אמבט מים חמים. בתהליך ומערבבים כל הזמן. כאשר הוא מחומם כדי שישים מעלות, להקציף במיקסר עד קצף באוויר. ואז להתקרר לטמפרטורת החדר.
2. ואז בעדינות לשפוך את הקוקוס.
3. מערבבים את רסק וכתוצאה עד אחיד, ללא גושים.
4. עכשיו יוצקים את הבלילה לתבנית. יישר אותו.

חובת ביסקוויט אופים רבע שעה. לאחר ומניחים להצטנן במשך עשר דקות ומניחים על קרש עץ.

קח את המונית של שמנת ושוקולד מהמקרר. להקציף את זה. ואז פורסים את עוגת השכבות, קרם peremazhte אותם. זהו זה - הקינוח הוא מוכן!

עוגה עדינה וקלה עם גבינת שמנת

המתכון הבא הוא קינוח לא יכול לערער את אלו שלא אוהבים את שפע הקוקוס. למרות עוגת גבינה "רפאלו" - רך מאוד טעים. מבשלים את זה פשוט.

בישול יידרש:

• מאתיים גרם של גבינת קוטג ';
• סודה ומלח (עבור כפית.);
• שתי ביצים;
• כוס סוכר;
• קמח (שתי כוסות).

לקרם, לקחת את המוצרים הבאים:

• מאתיים גרם של שמן (שמנת);
• 2 ביצים;
• סוכר (כוס אחת);
• 2 כפות. כפות קמח;
• 0.5 ליטרים של חלב.

ועכשיו אנחנו מתחילים לבשל עוגת גבינה "רפאלו", רכה וטעימה.

צעד אחר צעד מתכון

ראשית, להכין לעוגה:

1. כדי לעשות זאת, הכה שתי ביצים עם הסוכר.
2. לאחר מוסיפים את כוס קמח, גבינה, סודה ומלח. כל להקציף, ואז מוסיף את הכוס השנייה של קמח.
3. מערבבים. הבצק המוגמר מחולק לשמונה חלקים שווים. שלח לצנן במקרר.

עכשיו להפוך את הקרם:

1. כדי לעשות זאת, לערבב את הקמח עם הסוכר והביצים.
2. לאחר מוסיפים את החלב. להקציף. המסה וכתוצאה מכך הוא לשים על האש ומביאים אותו לרתיחה.
3. מסירים מהאש, מוסיפים חמאה. Mix, לאפשר להקשיח את הקרם.

מ עוגות לעשות עוגות. אופים אותם בתנור שחומם מראש למשך כמה דקות. קרם Promazyvat שהם צריכים עד שהם מתקררים. כל שכבה נדרש מפזרים שבבי. היא נמצאת על גבי העוגה ומקשטת "רפאלו", רך וטעים.

מתכון עם מסקרפונה

קינוח זה יהיה לקשט כל שולחן. עוגת הכנה אקזוטית היא לא מאוד קלה, אבל כל אישה תתמודד אם ירצה בכך. לבצק יצטרך:

• קמח (100 גרם);
• 10 גרם אבקת אפייה, סוכר וניל ותמצית שקדים;
• חמש ביצים;
• מלח (לפי הטעם);
• 180 גרם של סוכר.

לקרם יצטרך:

• 100 גרם של שקדים;
• 120 גרם חמאה;
• ארבעה גרם של גבינת שמנת "מסקרפונה";
• בנק חלב מרוכז;
• שלושים גרם אבקת חלב;
• 80 גרם קוקוס;
• 100 מ"ל של חלב.

הכנה

ראשית, בלנדר, להקציף סוכר, תמצית שקדים וביצים. כתוצאה מכך, צריך לקבל קצף יציב, צפוף. ואז, ב מסה זו, להוסיף אבקת אפייה, סוכר, קמח, וניל ומלח - שמתקבל בצק ביסקוויט. שים את זה בצורה של טרום משומן. ואז לשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות.

עוגת אופים כשלושים דקות.

ואז, מכינים את הקרם:

1. לשם כך, תחילה חלב להוסיף חלב מרוכז (1 כף. L.), מערבבים עד שהתערובת חלקה.
2. מיכל שם את המסקרפונה, החמאה מרוכזת חלב נותרים.
3. מערבבים, ולאחר מכן להוסיף קוקוס ואבקת חלב.
4. כל מערבבים שוב.
5. מטגנים שקדים מעט במחבת. אנו זקוקים לו עבור השכבה התחתונה.
6. חותכים את עוגת ספוג בשכבות הבצק, peremazhte קרם מבושל מראש שלהם.

פה עוגה מוכנה "רפאלו"! קינוח רך וטעים צריך להיעשות ויפה. לכן, יש להנפיק אותה. כדי לעשות זאת, השתמש ממתקים באותו שם, וקוקוס.

שקלנו מתכוני קינוחים שונים. עכשיו אתה יכול לעשות בבית עוגה "רפאלו". קינוח רך וטעים בטוח בבקשה הן לילדים והן האורחים שלכם.