סלט עם כבד - מתכונים

מהכבד ניתן לבשל כמות גדולה של מנות מזינות, טעימות ובריאות. ניתן לרכוש בסופרמרקט או בשוק הרגיל. יש לזכור כי זה מקלקל במהירות, כך לקנות אותו צריך להילקח ברצינות רבה.

מאמר זה מספק כמה דרכים להכין סלטים מכבדים, אשר יהיה קישוט נהדר על כל שולחן חגיגי. אז מתכונים.

כבד סלט Layer

להכנת מוצרים כגון תצטרך:

• כבד בקר - 240 גרם;
• מיונז;
• תפוחי אדמה - כמה חתיכות;
• גזר - 2-3 חתיכות;
• מלפפונים חמוצים - 4 חתיכות;
• צנון - 3-4 חתיכות;
• מלח, עשבי תיבול.

ראשית חייבים להרתיח גזר ותפוחי אדמה, ולאחר מכן לקרר אותם. אחרי זה, להרתיח הכבד ולתת לו להתקרר. ואז לגרור את הגזר המבושל, תפוחי אדמה וצנוניות גלם. מלפפונים קוצצים דק את הכבד יש צורך. עכשיו נתקדם ההיווצרות של חסה. לשם כך יש צורך לשים על שכבה העליונה גזר שכבת צלחת, כבד ואז עליון מיונז עם קוביות מלפפון, אז זרועי צנון מגורר. עכשיו הסלט מעט מלח ולשים על צנון שווה כבד, אז מיונז שוב, על גבי תפוחי האדמה, מיונז וגזר שוב. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. סלט כבד מצוין מוכן. הוא נותן מאוד לבבי, טעים ויפה!

זיתים כבדות סלט

מוצרים לבישול:

• כבד עוף - 0.6 ק"ג;
• עגבניות - כמה חתיכות;
• פלפל מתוק - 2 יח ';.
• ביצים - ה- PC הראשון;.
• זיתים - 120 גרם;
• שומשום - 40 גרם;
• תבלינים, מלח.

לרתיחה ראשונה (ומטגנים) כבד עוף וחתיכות החתך שלה. ואז את הפלפלים קוצצים את הריבועים עגבניות. מרתיחים ביצים וקוצצים דק. כל הרכיבים מעורבבים היטב, מוסיפים את הזיתים שומשום, מטוגן מראש. יוצקים את כל כמות קטנה של מיונז. סלט של הכבד מוכן! הכין אותו בקלות ובמהירות.

כבד סלט חם, דלעת ענבים

כדי לבשל אותו תצטרך:

• כבד (עוף או בשר) - 450 גרם;
• דלעת - 260 גרם;
• ענבים;
• חסה;
• שום - כמה שיניים;
• מיץ לימון - 1 כפית של אמנות;.
• שומשום - 2 כפות לשעה;.
• חומץ יין;
• שמן זית;
• תבלינים, מלח.

הכבד לטהר ולשטוף ביסודיות, ואז לטגן במחבת שחומם מראש. הוסף אותו חתיכות קצוצות של דלעת, לערבב עם תבלינים ומלח. מבשלים הכל כ 18 דקות. ואז להוסיף כפית של חומץ. בעוד כל כבתה, אתה צריך להכין מאכל שצריך לשים על עלי חסה ומפזרים מעט מיץ לימון. עכשיו לשפשף את השום ומפזרים מגוררת להם חסה, ומטפטפים שמן זית מעל. ואז לשים את הכבד עם דלעת ולקשט את כל פירות יער ענבים. סלט הכבד ומפזרים שומשום. מוגש בצלחת חמה.

סלט "על טוסקנה"

להלן תיאור דרך אחרת איך להכין כבד סלט בקלות תוך כמה דקות. מוצרים:

• כבד - 120 גרם;
• בצל - 1 PC;.
• שמן צמחי;
• חסה;
• חומץ יין;
• פלפל, מלח, סוכר.

כבד יש צורך להרתיח וקוצצים דק עם בצל. אז בקלילות ומטגנת בחמאה במשך 4 דקות. ואז, להסיר כבד מהמחבת, ואת הקשת מדוללת עם חומץ ומים (75 מיליליטר), ממליחים ומפלפלים. סלט עלים החוצה לצלחת, הנח את החלק העליון של הכבד, ולשים עליו פפיון. כל לשפוך את הרוטב. סלט מתברר טעם לבבי ועדין מאוד.

כבד בקלה סלט

כדי להכין:

• גבינת שמנת - 1 PC;.
• ביצה - 1 PC;.
• שמן דגים - 1 בנק;
• מלפפונים חמוצים - כמה חתיכות;
• כיכר - 4 פרוסות;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• מיונז;
• בצל - 1 PC;.
• מלח.

באטון יש לחתוך לקוביות prizharit מכל הצדדים בשמן. מרתיחים את תפוחי האדמה ואת לגרר. ואז להפיץ שכבות סלט, שבו כל מיונז שכבת promazyvaya. ראשית, תפוחי אדמה מגוררים ואחרת פרוס דק שמן דגים, אז בצל (קצוץ דק), אז ביצה מגוררת מלמעלה - מלפפון, קצוץ דק, ולאחר מכן את הגבינה המגוררת. למעלה פרושי כפיפות בטן באופן שווה. לפני ההגשה, צריך להיות מקורר סלט.

כבד פולאק סלט

להכנה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 340 גרם;
• גזר - 120 גרם;
• כבד פולאק - 260 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• מיונז;
• הירוקים.

בצל חתוך לטבעות. ואז להרתיח את תפוחי האדמה והגזרים וחותכים לקוביות. כל המרכיבים מעורבבים, מוסיפים פולוק הכבד, מרוכבות מראש. לאחר מכן, לשפוך הכל מיונז, להוסיף מלח ומערבבים היטב. מוכן לקשט סלט ירקות.