מתכוני רוטב פילת עוף עם שמנת חמוצה

עוף - זהו מרכיב חיוני לתזונת תינוקות וספורט. מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד מתכונים רוטב פילה עוף.

רוטב של עוף עם שמנת חמוצה

הבישול נעשה כל כך פשוט שזה יכול להתמודד עם אף בשלן מנוסה. מתכונים של רוטב עוף עם שמנת חמוצה יכולים להיות שונים זה מזה. הפעם נכין כדלקמן:

• 700 גרם של עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ממוצע.
• הקדרה או במחבת עם תחתית עבה מחממת את השמן הצמחי ואז לטגן עליה פילה מוכנה.
• שניים או שלושה בצלים מן הקליפה, נקיים קוצצים דק. מטגנים אותם בנפרד במחבת, ובסופו של דבר, להוסיף 150 גרם שמנת חמוצה. לאחר מכן, לבשל אוכל יחד במשך כמה דקות.
• מוכן לשפוך את הרוטב לתוך התבשיל כדי הרוטב עוף ומבשלים כחצי שעה. אם תרצה, בשלב זה, אתה יכול להוסיף כל תבלינים, שום או עשבי תיבול.

כפי שאתה יכול לראות, הכנת רוטב העוף - זה די פשוט. אבל הם עצמם - צלחת אוניברסלית. לכן זה יכול להביא לשולחן עם כל לקישוט.

מתכון רוטב של עוף

אתה יכול להיות בטוח כי הארוחות האלה מאפשרים לך לחסוך דמות יפה, אם אתה קורא את ההרכב של רוטב עוף. המתכון עם התמונות שאתה יכול לראות למטה:

• 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות.
• במחבת ממיסים שתי כפות חמאה, ושופכים לתוכה שתי כפות קמח ומטגנים אותו עד להזהבה. לקרן לא נשרפה לרוטב, לבשל אותו על אש בינונית, תוך בחישה מתמדת.
• יוצקים למחבת כוס חלב חצי כוס שמנת סמיך. הוסף אותם מלח, פלפל ומבשלים הכל ביחד עד שהרוטב מסמיך.
• מחממים במחבת השנייה, שופכים לתוכו מעט שמן, אז מהר לטגן את העוף על זה עד לקבלת גוון זהוב.
• חברו את הבשר עם הרוטב, מחממים את הרוטב על החום, מוסיפים שום קצוץ, מלח ופלפל (אם רוצים).

הרוטב מוכן, אתה יכול מייד חל על השולחן עם פסטה, אורז או כוסמת ומתפורר.

רוטב multivarka

העוזר ההכרחי שלך במטבח מושלם להתמודד עם הכנת המנה הזו. קראו מטבלים מתכונים של עוף להפתיע את המשפחה שלך עם מאכלים טעימים חדשים. כיצד להכין:

• פילה עוף חתוך לחתיכות בגודל הרצוי ולקפל אותם multivarku.
• שני בצלים נקיים מן הקליפה, לחתוך לטבעות חצי ולסדר על גבי ציפור.
• שני גזרים כמה שיני שום, לקלף לגרר על פומפיה דקה. להוסיף אותם לשאר המוצרים.
• יוצקים לתוך קערה שמן צמחי מעט לעבור למצב "הוט".
• מים מעורבבים עם מעט קמח ו 100 גרם של שמנת חמוצה.
• כאשר העוף והירקות משחימים מספיק, להוסיף מים זה ולהגדיר את מצב "מרווה" למשך שעה אחת.

במהלך הבישול, אפשר לערבב מזונות כמה פעמים, ואתה יכול לעשות את זה בסוף. מגישים לשולחן עם תוספת של ירקות או דגנים.

רוטב עוף ספגטי

אם אתה מצפה לאורחים, ועל יד היה רק את המוצרים הפשוטים ביותר, אז לשים לב המתכונים של רוטב עוף, המתוארות במאמר זה.

• חזה עוף (250 גרם) של מעובד, להסיר את העור והעצמות. פילה חתוכה לרצועות ארוכות.
• חינם מן הקליפות כמה שיני שום ובצל אחד. בצל חתוך לטבעות חצי וקוצצים את השום דק.
• מחממים מחבת על הכיריים ויוצקים לתוכו שמן צמחי מעט. הראשון מטגנים את הבצלים על זה, ואז מוסיפים את העוף, ובסופו של דבר לשים את השום.
• כאשר פילה משחימים קלות, לשים במחבת שתי כפות רסק עגבניות, ושלושה כפות שמנת חמוצה. מערבבים את המוצרים.
• כעבור כמה דקות, לשפוך חצי כוס מים, להוסיף מלח ותבלינים לפי הטעם.
• פילה מבשלת ברוטב עגבניות במשך כמה דקות.

שים את המנה סיים על ספגטי מבושל, ומפזרים אותו על גבי עשבי תיבול קצוצים, גבינה מגוררת.

רוטב עם פטריות ועוף

למנה זו תתאים פטריות יער טריות והריחניות ביותר. עם זאת, אתה יכול להשתמש בו לבישול פטריות מיובשות או פטריות. מתכון הרוטב הוא די פשוט:

• 300 גרם של חזה עוף מעובד ללא העור לחתוך לחתיכות בגודל שווה.
• עבור במרינדה, לערבב במיכל נפרד, שלוש כפות שמן זית ארבע כפות יין לבן. הוסף לזה מלח וטימין מעט.
• שים את העוף ברוטב ולהשאיר להשרות במקרר למשך מספר שעות או אפילו לילה.
• מתי יהיה הזמן הנכון, טוב לחמם במחבת עם ציפוי טפלון ולהוסיף לו טיפת שמן צמחי.
• מטגנים את חלקי העוף מכל הצדדים עד פריך. כאשר הפילה מוכנה, לשים בצד את זה.
• פטריות או פטריות יער, נקי, לשטוף היטב תחת מים זורמים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן צמחי.
• כאשר הלחות העודפת להתאדות, מוסיפים 150 מ"ל הפאן של שמנת חמוצה 200 מ"ל של חלב טרום מעורבת עם כמות קטנה של עמילן תירס. לכך היה לשפוך ו 150 מ"ל של יין לבן.
• מבשלים את הרוטב, תוך בחישה מתמדת עד אז, עד שהוא עבה מספיק.
• בנפרד, להרתיח 300 גרם אטריות ביצים.

חברו את הפסטה עם עוף ברוטב פטריות, מערבבים ומבשלים יחד במשך כמה דקות. לאחר מכן, להוציא ארוחה על צלחות ומגישים אותו השולחן, ומפזרים בצל ירוק קצוץ דק.

פסטה טליאטלה עם עוף ורוטב פטריות

יש מאכל זה טעם מובחן כי האורחים שלכם יעריכו. כדי להכין את הרוטב מהעוף אל הפסטה, תצטרך:

• טוחנים חצי הבצל ומטגנים אותו בסיר.
• מוסיפים את נתחי העוף ומבשלים יחד במשך כמה דקות.
• פטריות קצוצות ומניחים במחבת ומטגנים עד שהם מתאדים הלחות העודפת.
• ואז לשים את המוצרים של 250 גרם שמנת, ואחרי כמה דקות שלוש מגוררת גבינה כף רסק עגבניות, מלח ופלפל.
• כדי להוסיף פסטה מבושלת ברוטב מוכן ומערבב היטב.

אחרי כמה דקות המנה המוגמרת המוכנה להגשה.

נשמח אם תוכל לבוא מתכונים שימושיים עבור מטבלים של עוף שהועלה במאמר שלנו. בחר כל ובאומץ להמשיך הבישול.