איך לבשל במגוון דרכים גרנדיר

מאוד שימושי ומזין, אך בעת ובעונה אחת דג לבן זול - גרנדיר. איך לבשל אותו כך להאכיל משפחה טעים ומספק? אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים למדי בעיצוב.

איך לבשל grenadier בתנור עם ירקות בנייר?

פילה אפויה ובכך מעטרת בשני שולחן החגיגי היומיום. פטריות וירקות מטוגנים לעזור להכין את התבשיל הזה, עשיר בחלבון, דל קלוריות וטעם - רווי. תוכל לשלב עסקים עם הנאה. ביום נעכל חלבון למנה זו אינה נחה מנות בשריות. האפשרות לקבוע כיצד לבשל גרנדיר, אם קנית פגר שלם, יש צורך להפשיר לחתוך את הפילה. אתה יכול פשוט לקנות חלקי דגים מטוהרים.

בנוסף, 600 גרם של פילה דג, תצטרך 100 גרם אספרגוס, שני גזרים, ראש שומר, ארבע כפות שמנת חמוצה, שתי כפות חמאה, מעט מיץ לימון, בזיליקום טחון, פלפל שחור ומלח.

ללמוד כיצד לבשל grenadier ידי אפייה, זה יכול להשרות במיץ לימון. חותכים פילה מנות פרוסות, בוזקים מלח ופלפל. מפזרים עם מיץ לימון, להשאיר למשך רבע שעה.

בינתיים, לחתוך פרוסות דקות של פטריות, גזר שומר מקלות אכילה. מבשלים את האספרגוס במי מלח רותחים, מגניב וחותכים לחתיכות. הרחב את היריעה או שרוול לאפייה, להניח עליו פיסות פילה, ועל גבי - ירקות מטוגנים, בזיליקום. יוצקים שמנת חמוצה. לאטום הרמטית בנייר בתוך מעטפה (שרוול יכול להיות מהודק עם התקנים מיוחדים) ואופים במשך 20 עד 30 דקות. לאחר הסרת מהתנור, מפזרים עשבי תיבול וגבינה מגוררת.

איך לבשל grenadier במחבת

יש דגים זה חיסרון משמעותי - יכול לאבד צורה כאשר מבושל. עם זאת, כי זה אפשרי להכין מעולים וקציצות דגים. חצי קילו פילה יש צורך לסובב על טחון, להוסיף חצי כוס שיבולת שועל מבושלת, שני חלמונים גלם, קצוץ ועשבי תיבול טריים, בצל קצוץ, פלפל ומלח לפי הטעם. מלית צריכה לעמוד במקום קריר. ואז מתחיל לעצב קציצות ומטגנים אותם בשמן - הגידול חי עבור מוצרים אלה אינו הכרחי.

איך לבשל grenadier במבחן

קנה בצק שמרים מוכנים, להרתיח 4 כפות. l. אורז לבן (לא ושלק). הכן את פילה הדג, לחתוך אותו לחתיכות קטנות. מרדדים את הבצק לעלה על תבנית אפייה. עוביו צריך להיות לא יותר מסנטימטר. סוך בשמן. לשים את האורז, מפזרים העליון של בצל מטוגן מראש. מורחים מעל חתיכות אורז של דגים. יוצקים את החמאה המומסת. ואז - שכבה נוספת של אורז, עשבי תיבול (שמיר) ותבלינים. סגור את מבחן המאגר השני. עכשיו preform חובה rasstoyatsya (בינתיים בתנור חם). מעיל העוגה עם בביצה ואופים.

סלט עם דגים

מ 400 גרם גרנדיר (פילה), זוג של תפוחי אדמה, בצל וכרוב חמוץ אפשר להכין חטיף מצוין. תפוחי אדמה צריכות לבשל בקליפתם, חתוכים לרצועות. מרתיחים דגים מדי. פיצול לחתיכות קטנות. מערבבים עם בצל כבוש, פטרוזיליה, כרוב כבוש. מלאו עם שמן צמחי וחומץ יין.