מתכון קוקי, "דק" - פתרון מהיר אל תה אחר הצהריים

כמה נחמד זכרונות מהילדות שלי. קמפיין משותף של קניות מזון. הריח של עוגיות הנודפת מן המטבח. ובכל המשפחה שתיית תה בשעות הערב עם סיפורים מעניינים מחייו של סבא וסבתא. אפייה תה צד כזה מגוון של דברים טובים, זה לא היה בילוי אטרקטיבי פחות פגישות בערב על כוס תה ריחני. מאז ימי קדם, ואני יודע את המתכון, "דקות" עוגיות, כך לעתים קרובות להופיע על שולחננו.

אפשרויות עבור מאפים מהירים וזולים הן מגוונות מאוד. וגם מתכון לעוגיות "דקה" במשפחה שלנו יש אפשרויות של כמה עשרות. שם זה מתאים לכל אפייה, שעבורם אין צורך לבזבז הרבה זמן. "דקים" מתכון רב מכירות עוגיות, הכוללת את הריבה. זה נמכר בכל פטיסרי. אבל זו אופציה מתוקה בישול ביסקוויטים. ואם במקום ריבה להוסיף את גבינת השמנת, אתה מקבל נפלאת עוגיות גבינה.

בואו נסתכל מתכון עוגיות מסורתי, "דק". כדי לבשל אותו אתה צריך שש מאות גרם קמח, שלוש מאות וחמישים גרם מרגרינה, מאתיים וחמישים גרם של שמנת חמוצה קצת ריבה. אנו מחממים את המרגרינה באמבט מים ומערבבים עם שמנת חמוצה. לתערובת זו מוסיפים קמח במנות קטנות. ביסודיות ללוש לגבש בצק אלסטי. הבצק המוגמר התגלגל לתוך שכבה לא עבה, שממנו חותך לריבועים קטנים רבים. רצוי לבצע את גודל המנות הוא לא יותר ס"מ 4x4. בחלק האמצעי של כל ריבוע לשים טיפה של ריבה zaschipyvaem שני הפינה הנגדית. ג'אם צריך להיות קצת לצאת על הקצוות הפתוחים. מחממים תנור ל 200 מעלות. אפייה בשמן או קלף רעול סיכה. אנו פורשים נייר הריק שלנו. אופים עד להזהבה בצבע.

לחלופין מתכון אפייה מהיר מתאים ביסקוויטי קרקר. הטבח שלו אפילו יותר מהר מאשר העוגייה הקודמת. למתכון הזה, זה לוקח שלוש מכל גבינת מעובד, מאתיים וחמישים גרם מרגרינה וכוס הקמח. מרגרינה, גבינת מעובד שמץ מגוררת לפירורים, ואז לערבב אותו עם הקמח. הבצק המתקבל הוא התגלגל לתוך רקמות. חותכי pechenyushki בכל צורה דוקרת אותם במזלג. אופים בתנור חם לצבע ורוד. הפלט הוא פריכות, עוגיות מלוחות, אשר, תוך עתירי קלוריות, אבל מאוד טעימות.

רבים נשמרים בארון טופס לאפיית עוגיות על צלחת, ירש מסבתא או אמה. אז למה לא לחשוב על מתכון עוגיות "פטריות בצורה." אחרי הכל, זה היה אהוב של כמעט כל הילדים פינוק רק לפני 20-30 שנים. הרשו לעצמכם לזכור ילדותו, ואת הבית שלך לנסות עוגיות טעימות. לבצק תצטרך שתי כוסות קמח, מאתיים וחמישים גרם מרגרינה, כוס סוכר, ביצה אחת, סודה לשתייה מעט מלח, קליפות של כל הדרים בסך של שתי כפות. כמו מילוי, שימוש, מוכנים שמנת, ריבה, ריבה או ריבה.

לשפשף את המרגרינה והסוכר עד שהתערובת חלקה. מוסיף את הביצה המצוננת ולשפשף האחורי. התערובת הייתה לשפוך סודה, מלח, קמח וקליפות הדרים. ללוש בצק אלסטי. ולצבוט חתיכות קטנות של בצק ולשים אותם לצורה, מילוי כל 2/3 של המרחב. סגור את שני החצאים של העובש לחמם אותם על הכיריים בכל צד במשך חמש דקות. הכנות עוגיות צריכות להפוך ורודות על שני צדדים. preform המגניב שלנו, שלאחריו שני החצאים להתחבר עם כל מילוי. אנחנו מקבלים רכה וטעימה חמאה. טעמו יהיה תלוי מילוי המשמש. שילוב נהדר הוא עוגיות עם ריבת חלב או שמנת מחלב וחמאה מרוכזים. בשנת שמנת, מוסיפים את שבבי אגוז ושוקולד. נגד טובים כאלה לא תוכל להתנגד לאף אחד.