בראוני עם מתכון קקאו לקינוח טעים

כמעט כל קונדיטוריה מודרנית מציעה מגוון רחב של שונות קינוחי שוקולד. פופולרי במיוחד בקרב אזרחינו הם עוגות אמריקניות. נכון להיום, אין מתכון אחד עבור בראוניס עם אבקת קקאו בלעדיו. בדרך כלל, הוא מוכן עם תוספת של סכום המינימום של קמח. לכן, הוא הופך להיות כל כך רך שהוא ממש נמס בפה. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד כיצד לאפות קינוח דומה בבית.

מתכון בראון קלאסי עם קקאו

למעשה, התהליך של הפיכת קינוח זה לא מסובך כמו שזה אולי נראה בתחילה. מאז שהוא קל לטפל מארחת מנוסה אפילו, לא לאפות עוגות. לפני שאתם מתחילים עם בצק אתה צריך לבדוק אם יש במטבח שלך כל המרכיבים הדרושים. כמו החומרים משמשים:

• 200 גרם של סוכר.
• אריחים של שוקולד מריר.
• 180 גרם חמאה.
• ארבע ביצי עוף טריות.
• 100 גרם קמח.

כך תגיעו בראוניז טעים ועדין עם מתכון קקאו שאנו שוקלים היום, הרשימה הנ"ל ניתן להרחיב מעט. בנוסף, הוא עשוי מאה גרם של אגוזי מלך טרום בהפגזה.

הטכנולוגיה הכנה

בסיר אחד לחיבור שבור מראש לחתיכות של חפיסת שוקולד וחמאה. כל זה מושם באמבט מים להמיס, לא לשכוח לערבב מדי פעם. ואז, כדי המסה וכתוצאה מכך נשלח קמח מנופה בעבר.

בשלב הבא של בראוני כן עם מתכון קקאו נחשב בפרסום זה, בקערה נפרדת ביצים וסוכר מוקצפים. לאחר מכן, את התערובת וכתוצאה מכך נשלחת משקל שוקולד-שמן. יש גם להוסיף גרוסים בתוך אגוזי מלך בלנדר. הכל מעורבב היטב ושפכו לתוך המחבת, מרופדת בנייר אפיה.

Shape עם קינוח בעתיד הוצב תנור מחומם מראש ל מאתיים מעלות. הוא כשלושים דקות מאוחר יותר לעוגיות מוכנות (מתכון קלסי עם קקאו כלול במאמר של היום) סיר מהתנור, מקוררות וחותך לחתיכות מלבניות.

עוגות עם שמנת חמוצה או יוגורט

זה צריך מיד לציין כי אפשרות זו היא קצת שונה מן המתכון הקלאסי. לא די קבוצה של מרכיבים סטנדרטית כדי לשמש להכנת הקינוח הזה. אז הקפד לבדוק מראש, אם יש לך את כל הרכיבים הדרושים. אתה חייב להודות צריכה להיות:

• 260 גרם של סוכר.
• 100 מיליליטרים של יוגורט דל שומן או שמנת חמוצה.
• 65 גרם של אבקת קקאו.
• זוג ביצי עוף טריים.
• 90 גרם קמח.
• 120 גרם חמאה.

על מנת לקבל התברר ריחני ועדין בראוניז שוקולד עם קקאו, המתכון של אשר תלמד עכשיו, את הבצק ניתן להוסיף וניל מעט. מי לא אוהב את הטעם, לא יכול להשתמש המרכיב הזה.

תיאור של התהליך

כדי ביתך מסוגל להעריך את הטעם של הקינוח הזה, יש צורך להקפיד על האלגוריתם מתחת תאר. במהלך הבישול בראוניס עם מתכון קקאו הוא פשוט למדי, אתה צריך להקפיד על היחס המומלץ של המוצרים. בתחילה, בקערה, לשלב את הסוכר והחמאה. הכול היה מעורב היטב והוסיף אל המסה וכתוצאה מכך של ונילין. התערובת המתקבלת היא מוקצפת ביסודיות ונשלחה אותו הקמח המנופה, אבקת סודה לשתייה וקקאו.

הבצק שהתקבל מנוהל בקפידה יוגורט ללא שומן או שמנת חמוצה. כל שוב לשה ושפך על גבי תבנית אפייה, מצופה בעבר עם קלף. בראוני עם מתכון קקאו אשר אינו גורם קשיים אפילו עקרות בית מנוסה, להציב בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, ואת אפוי בטמפרטורה זו במשך עשרים דקות. המוצר המוגמר מוסר מהתנור, מקורר לטמפרטורת חדר נשלח במקרר. אחרי שלוש שעות, הוא חתך כ ריבועים שווים מוזן השולחן.

מתכון בראוניז ללא קקאו

כמו בכל המקרים הקודמים, מתבקשים ללכת לסופרמרקט הקרוב למוצרים החסרים. כדי לא להפריע לתהליך הבישול, להיות בטוח שיש לך בהישג ידך כולל:

• 220 גרם חמאה.
• ארבע ביצים טריות גדולות.
• 240 גרם של סוכר.
• תיק של ונילין.
• 150 גרם קמח.
• שני ברים של שוקולד מריר.

בנוסף, תצטרך פח אפייה מלבנית 20 x 28 ס"מ.

רצף של פעולות

חמאה להציב מיכל נקי, לשלוח את השוקולד שבור להמיס את הכל בבת חום מינימלי, לא לשכוח לערבב כל הזמן. בתהליך זה חשוב לוודא כי תכולת המנות לא מעוקלת לא שרוף. תחליב החלקה כתוצאה קורר לטמפרטורת חדר.

בקערה אחת לשלב ביצים, סוכר וניל שוט דרך כל הביתן ליצירת תערובת אחידה. המסה וכתוצאה מכך הוא התקררה זרם לאט אמולסיה שוקולד-שמן ומעורב. לאחר מכן, יש לשפוך קמח מנופה מראש והכה עם מיקסר.

הבצק סיים נמזג לתוך תבנית אפייה, טרום מרופד בנייר אפייה ונשלח לתנור שחומם ל 175 מעלות. ארבעים דקות מאוחר קינוח הסיר מהתנור, מקורר ושפך זיגוג עשוי 150 מ"ל של קרם חלב מחומם 100 גרם של שוקולד מומס. כאשר הוא מתקשה, עוגות לחתוך לריבועים ומגישים.