מזון ומשקאות, קינוחים
איך לבשל גלידת פיסטוק בבית
גלידה - הפינוק המושלם על פני כדור הארץ, אשר הוא אהובה על ילדים והן על
מקום הולדתו של הגלידה המודרנית
איטליה פורסם ברחבי עולם בזכות המנות המעודנות שלה נחשבת מקום הולדתו של גלידה המודרנית. מעדן הפופולרי במדינה הזאת הוא חברה מובילה באיכות וגיוון של זנים. גלידת פיסטוק איטלקי
הכנת גלידה
אז, להכין גלידה בבית. כדי להכין אותו, אתה צריך קרם כבד מאוד (30% שומן), שתי ביצים באמצע, כוס שומן חלב, 100-150 גרם פיסטוקים, 100 גרם של אבקת סוכר כפית וחצי של עמילן, חצי כפית של חומצת לימון. לטוב
חיבור רכיב יהיה צורך חלב מחומם מעט. במקביל, להפריד את החלמונים מן החלבונים. ראשית, הכה עם אבקת סוכר עד המדינה מקציפה. בהדרגה להציג את העמילן לאט מאוד לשפוך חלב מחומם מעט. נקי לטחון בתוך פיסטוקים בלנדר. מכניסים את התבנית עם חלמונים באמבט מים ומוסיפים את האגוזים, תוך ערבוב כל הזמן. המוני חלב-ביצה קוק מתעבה כדי 15 דקות, מבלי לשכוח את כל תזוזה בזמן. מניחים בצד או חזר בו לתוך המקרר כדי להתקרר. בנפרד, להקציף חלבוני ביצה מוקצף עבה עם חומצת לימון, הוספת בהדרגה אבקת סוכר מעט. בקערה אחרת, לנצח את השמנת. מצנן את המוני עם מטרפה פיסטוקים קצת ומערבבים עם שמנת, פעם המעורבבת היטב, להוסיף חלבונים ומערבבים שוב. המסה וכתוצאה מכך היא שפכה לתוך טופס נוח ולשים במקרר למשך 6 שעות לפחות. מדי חצי שעה, מוציאים ומערבבים למרקם גלידה רכה ללא גבישי קרח. גלידת פיסטוק הוא מוכן!
Similar articles
Trending Now