עוגות טעימות עם מילוי נוזלי

כאשר אנו קונים מאפינס סחיבה, לפעמים כשאנחנו חושבים על איך אפשר לאפות מאפינס לנוזל מתוק בפנים נשאר. אולי יש טכנולוגיה מיוחדת לעשות עוגיות עם מילוי נוזלי. וגם פה ושם. אין טריקים מיוחדים של הייצור אינו קיים. ואנחנו מזמינים אתכם לוודא זאת באופן עצמאי.

עוגות שוקולד עם מילוי נוזלי

תהליך הכנת עוגות אלה מתאפיין בפשטות שלו, והתוצאה - טעם נפלא. המולדת של הקינוח הזה - צרפת. וכך צרפתית יודעת בדיוק איך להיות קינוח.

המרכיבים מהם הוא בערך שישה קאפקייק שוקולד עם מילוי נוזלי:

• מאה גרם חמאה;
• מאתיים גרם של שוקולד מריר (רצוי הקקאו היה כ 80 אחוז;
• 50 גרם של סוכר;
• שתי ביצים ושלושה חלמונים;
• 60 גרם קמח;
• הרביעי של כפית מלח;
• מאה גרם של אבקה (סוכר).

אופן הכנה:

1. ראשית, אנו לרסק את השוקולד, החמאה לחתוך לחתיכות קטנות ולשים הכל בקערה. קערה להגדיר על אמבט אדים לתוכן מומס.

2. למרות זאת, ניתן לשלוף את החלמונים קצף ביצים וסוכר (שתי ביצים ושלושה חלמונים).

3. בשלב הבא, אתה צריך לערבב את הביצים עם השוקולד ומוסיפים מלח. מערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.

4. קחו את התבניות לעוגות, לשמן אותם בשמן ולמלא אותם בתוך הבצק.

5. אופי עוגות צריכות כבר מחוממות לכ בתנור 200 מעלות. תנור צריך שבע עד עשר דקות. במהלך תקופה זו, מאפינס קצה podpekutsya ומילוי ובכך נשאר נוזלי.

6. מגישים מאפינס אלה טוב יותר בזמן שהם חמים, פיזרתי קצת אבקת סוכר.

עוגות 7. אלה הם טובים בכך את הבצק יכול לשקר בשקט במקרר במשך 1-2 ימים. ההבדל היחיד הוא כי מאפינס האפייה יגדל עד עשר או שתים עשר דקות.

שלנו עוגות שוקולד ממולאים נוזל מוכנות! בתיאבון!

עבור מי שאוהב גבינה, ישנם מתכונים רבים עבור עוגות גבינה. הנה אחד מהם.

Cupcake במילוי גבינת שמנת

מרכיבים דרושים:

• שתי ביצים;
• 170-200 גרם של סוכר;
• אחד חבילה פודינג (שמן בינוני);
• 200 גרם חמאה (בטמפרטורת החדר) של שמן;
• 250-300 גרם קמח מנופה;
• חצי כפית מלח;
• 7-10 גרם של אבקת אפייה;
• כ 20 גרם של שמן שימון התבנית;
• מלית יכולה לבחור על פי בחירתך (תותים, מרציפן, ריבה, וכו ').

אופן הכנה:

1. מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.

2. מערבבים יוגורט, מלח, שמן ומוסיפים את הביצים והסוכר.

3. מנפים קמח עם אבקת אפייה לערבב הראשון, ולאחר מכן להוסיף את מסת ביוגורט. הבצק צריך להיות, כמו קרם סמיך.

4. משמנים את התבניות בחמאה התפשטות בחצי שלהם במבחן, אז פירות יער או סתימות אחרים, ובמשך שאר הבצק.

5. אופים מאפינס צריך בתנור מחומם, שבו הטמפרטורה של 200 מעלות כשעה.

6. כעת אתה אמור להיות כעשר עוגות.

אם אתה מחליט לנסות, אשר להתברר עוגות, אם תוסיף אלכוהול אליהם, ואז לבשל את העוגה למתכון הזה.

קאפקייקס עם פירות מסוכרים וברנדי

כדי להכין עוגה זו תצטרך:

• מאתיים גרם חמאה;
• מאה גרם של פירות מסוכרים;
• כ 100 גרם צימוקים;
• מאה גרם שקדים (קצוץ);
• הליבה של כל ואגוזים - מאה גרם;
• אחד לימון (קליפה);
• כפית תה אחת של אבקת אפייה;
• שלוש מאות גרם קמח;
• כ 150 גרם של סוכר;
• 4 ביצים;
• כוס ליקר (אפשרי וברנדי);
• אבקה לפדר;
• ביצים עבור שימון.

תהליך ההכנה של העוגה:

1. ראשית לשפשף את החלמונים עם סוכר, ואז מוסיפים את תערובת אבקת קמח לאפייה.

2. לאחר מכן תוכל להוסיף אגוזים, פירות מסוכרים חמאה ושופכים את ליקר או ברנדי.

3. מקציפים עד לקצף החלבונים ומוסיפים אותם בכמויות גדולות. כל זה הוא מעורב באופן יסודי.

4. יוצקים את הבלילה אל המחבת ואופים מוכן ב 180 מעלות למשך כ 35-40 דקות.

5. כשהעוגה מוכנה, זה יכול להיות זרועי אבקת סוכר או לשפוך שום ציפוי.

עכשיו אתה יכול להדהים את החברים והמשפחה, לא רק מאפינס הרגיל, אלא גם להפגין את יכולתם לבשל עוגות עם מילוי נוזלי, פירות מסוכרים וגבינת קוטג '.