מתכון כופתאות - פשוט, מהיר, זול

המנה הזאת כל משפחה, ללא ספק, היא רשימה אוניברסלית. הטכנולוגיה כל כך פשוט, כי אתה לא צריך להשתמש בכל המתכונים מהספרים עבור השמירה הקפדנית על פרופורציות. בנוסף, המוצרים דרושים לבישול, תמיד זמינים בכל מטבח. בעלויות זה על זה יכול להיות מופחת עד למינימום, וזה חשוב מאוד עבור התקציב המשפחתי (בימים האחרונים לפני המשכורת). אם לחלוטין לפשט את המאכל הזה, תצטרך תפוחי אדמה בלבד, בצל וקמח. יתרון נוסף - מהירות הבישול. מה יותר מרק אתה יכול לבשל 25-30 דקות? אגב, את הכופתות יכולות להיות על השולחן שלך בצורה של מנה ראשונה, ואת השני, למשל, אם הרכב שלהם יכלול תפוחי אדמה. האם אתה רוצה קינוח? אנא.

כולל מתכון כופתות כמרכיב עיקרי של גבינה, ואתה מקבל כדורים מבושלים דלי קלוריות טעימים המשלב הוא עם חלב וריבה מרוכזים. בכל רשימת המוצרים שאתה צריך לקבל טעים למדי, אבל באותו הזמן וקל להכין מאכל. ואתה מבין כי מדובר במדע פשוט מאוד - בישול. מרשם תמונות או בלעדיו, כבר לא יהיה חשוב. העיקר - כדי לנסות שילוב חדש של מרכיבים.

כופתאות מתכון של פירה

מרתיחים את תפוחי האדמה ומועכים היטב. ואז לערבב עם בצל מטוגן, ביצים לא מבושלות, מעט קמח, מלח וכמון. חלוקת מסת אדמה כתוצאה לחתיכות קטנות ומרתיח במים מומלחים במשך 5-7 דקות לפני החיפוי. מגישים חם עם חמאה או בצל קלוי.

כופתאות מתכון המבוסס על ציר עוף

מוצרים:

- עוף;

- תפוחי אדמה;

- בצל;

- גזר;

- קמח;

- חלב;

- ביצה;

- חמאה;

- מלח;

- ירוק.

אופן הכנה:

1. מרתיחים עוף עד שהם רכים ולהסיר מן המרק. לאחר הקירור לחתוך לחלקים בגודל שווה בערך, הפרדת בשר מן העור והעצמות.
2. בעוד עוף מבושל, ומטגנים בחמאה, מגוררת גזר ובצל קצוץ.
3. במהומת המרק המוגמרת התפוחים האדמה הקצוצה, ירקות קלויים, בשר, מלח לפי הטעם.
4. לשים את הבצק במשך כופתאות. לשם כך, להביא חלב רותח, מלוחה, ובהדרגה יוצקים את הנוזל החם, קמח vymeshivaya. התערובת צריכה להתברר כמו עקביות שמנת חמוצה. ואז, לצרף את המסה בבלילת ביצים לתערובת שתלוש ביסודיות.
5. בשנת העוף המוגמר כופתאות מרק לטבול, צובר אותם בכפית טבילה מרק רותח.
6. לאחר לרתיחה מלאה עם כל הכופתות הנותרים זמן בישול - 5-10 דקות. עונה עם עשבי תיבול.

כופתאות גבינה רכה

מבחינות אחרות, הם יכולים להיקרא "כופתאות עצלן", אבל המתכון הזה כופתאות כמעט כרגיל. מערבבים גבינה מגוררת, קמח סולת ב 4: 2: 1. מוסיף שתי ביצים הרבה מלח, אם סוכר רצוי ואת פירורי לחם קטנים. התערובת ואז צורך לקרר קצת, בשביל זה לשים אותו במקרר למשך חצי שעה. ואז, המפריד בין המשקל הכולל של בצק בידיים רטובות, לפסל כדורים עגולים. רותח זמן במים רותחים - 15-20 דקות. מגישים עם ריבה, חלב או שמנת מרוכז.

ניסוי ולהדהים משפחתך עם מנות חדשות!