מזון ומשקאות, מתכונים
מתכון חרדל הבית
חרדל בית - זה התוספת המושלמת לכל מיני מנות בשר ודגים, ומרקים. אם אתה להפיץ אותו על הלחם, אתה יכול להגיד, "יאם!" זה ניתן להוסיף רוטב לסלט. האם ניתן לתת טעם טעים לכל צלחת חרדל תוצרת בית. המתכון של הכנתו משל כל המשפחה, ככלל, עברו מדור לדור. כרגע מיוצג בחנויות ריבוי של סוגים שונים של חרדל מוכן עם כל מיני תוספות -. חזרת, סלק, פלפל, וכו 'עם זאת, מלבד תבלין בו ישנם חומרים משמרים רבים, צבעים, מעבים ומייצבים. זה לא חוקי לאכול, אלא אם כן זה יכול להיות בקלות מוכן חרדל תוצרת בית, מתכון שבו אתה יכול למצוא בספר הבישול של אמי, או לשאול חבר. זה יהיה הרבה יותר שימושי, ואת הטעם לא ייתן העמיתים שקונים בחנות. הכנתה לוקחת לך לא מעט זמן, כמות התוספים מזיקים היא אפס.
מצרכים: אבקת חרדל - חמישים גרם, מאתיים מיליליטרים של מים רותחים, חצי כפית סוכר, מלח - קמצוץ, כף שמן צמחי, חומץ.
עכשיו בואו נדבר על איך להכין חרדל ביתי.
מלאו מים פושרים ואבקת חרדל. ככל שהטמפרטורה של האמבט - הטעם הרך. אנחנו ולשים במקום חמים במשך עשר שעות. ואז supernatant למזג את הנוזלים העודפים, להוסיף מלח וסוכר. בא, לשפוך שמן צמחי וחומץ - על פי בקשה. הוא נותן חדות קצת יותר. תשואה - כמאה גרם.
מוצרים: אבקת חרדל כוס, כוס מלח כרוב, קצת חומץ, כף שמן חמניות. אולי התוספת של שחור, פלפל אדום או תבלינים אחרים.
האבקה הוא שפך לתוך סיר עמוק ובהדרגה יוצקים פנימה את התמיסה. מוסיפים את הסוכר ושמן צמחי. כל ומערבבים היטב כדי למנוע גושים. תן לו להתבשל מתחת למכסה במקום חמים במשך שתים עשרה שעות. ניתן להוסיף תבלינים לפי הטעם. טעם יוצא דופן יכול לתת לו אגוז מוסקט, ועוד חריף - חזרת. כפית דבש כוסמת כדי להפוך אותו רך, מתקתק ומאוד טעים.
למעשה, כל משפחה יש סודות מסוימים של בישול שלו, אבל אם יש לך אותם עדיין, אתה יכול להתנסות ולהרכיב משלך.
Similar articles
Trending Now