כיצד לשמור את הגזרים במרתף עד האביב?

כיצד לשמור את הגזרים במרתף? אין ספק מתעניין בשאלה זו כמעט כל גנן, במיוחד אחרי שהוא אסף יבול עשיר. כמובן, אף אחד לא רוצה כתביו אבדו לשווא, וכדי לשמר את הרעננות של ירקות זמן רב ככל האפשר - היא המשימה העיקרית.

כמובן, אין זה סוד כי רק הקור יכול להבטיח ארוך חיי המדף, כך במרתף - מושלם עבור אפשרות זו.

אתה לא יודע איך לשמור גזר במרתף? הצעד הראשון הוא להכין את מיקום האחסון כראוי.

הכנה של המרתף

לפני שאתם מניחים את הירקות, לנקות את המרתף של לכלוך ופסולת, לחטא לאוורר אותו. ההליך הראשון יכול להיעשות על ידי slaking. בנוסף, שיטה זו של חיטוי תגן במרתף נגד עובש וריקבון פטרייתיים.

אלה חוששים הנושא של איך לשמור על הגזר במרתף צריכים להיות מודעים לכך את החדר הזה דורש תנאים מסוימים. טמפרטורת האוויר חייבת להיות מן -1 עד 2 מעלות צלסיוס, לחות - 90-95%. Desirably, במרתף לא הממוקם ליד מי הקרקע, שכן עודף לחות יכולה לקלקל את הירקות.

המלצות קציר

איך ובאילו תנאים תוכל לאסוף גזרים, גם להשפיע על משך האחסון של הירקות. לחפור מומלץ לייבש ומזג אוויר חם, ובמשך כמה ימים לפני ההליך מומלץ להשקות את הירקות - כך הסרתו מהקרקע קלה, והיא הופכת גזר עסיסי. כמובן, איסוף הקציר, אתה חייב לעבוד בזהירות עם את חפירה או קלשון, על מנת למנוע נזק שורשי. בשינה בצורת בקעה, זה לא יישמר במשך זמן רב. לאחר חפר ואספת את הגזר בשקיות פלסטיק או ניילון, יש לך כמה ימים כדי להחזיק את הירקות במקום מאווררים היטב, מראש הרחיב אותם על מצע קש. לכן יש צורך להגן על שורשי מאור שמש ולחות ישירים.

לאחר מכן, כדאי שוב למיין גזר, ירקות שורש לבחור רק להשלים, ללא נזק וריקבון.

אמצעי

יש ארסנל שלם של הדרכים שבהן התייחס לסוגיית איך לשמור גזר במרתף. הם נבדלים זה מזה רק מידת היעילות, כך שכל גנן בוחר באפשרות המתאימה ביותר.

אחד את האפשרות הנפוצה ביותר היא היווצרות רמת ערימות קטנות על הרצפה. אנחנו פשוט צריכים לברר ירקות באופן קבוע, הסרת רקוב.

תיבות

כיצד לשמור את הגזרים במרתף עד האביב? זה ידרוש קופסאות קטנות בהספק של כ 20 ק"ג. באריזה זו חייבת להיות קירות צפופים כיסוי.

בקופסאות אלה מאוחסנים גידולי שורש עדיפים בקופסאות עם חורים. אריזה עצמו חייב להיות על מגשים או מדפים - בגובה של כ 20 ס"מ ממפלס הרצפה.

נסורת

אין לך שמץ של מושג איך לשמור גזר במרתף? במסמכים שלה להחזיק גננים רבים, והם קבלו בצדק. גרסה זו של הפתרון של הבעיה משמשת לעתים קרובות במקרים שבם אין תיבות שימושיות.

נסורת טרום פזרה ישירות על המדפים, ואז מתפרקת להם גזר. אחרי זה, את השורשים שוב ימולאו שכבה של שבבי, ואת ההליך חוזר על עצמו עד, עד 5-6 שכבות. במקרה זה, יש לציין כי השכבה האחרונה צריכה להיות מבוססת על הנסורת. עדיף להשתמש בשבבים של עצי מחט, כפי שהוא שורשים נשמר זמן רב ככל האפשר (בהרכב שלהם הם שמנים אתריים, אשר להאט את התהליך של הנבטה ירקות, ולמזער את הסיכון של ריקבון).

חול

מי מודאגים בנושא איך לשמור על גזר במרתף לחורף צריך להיות מודע לכך במקום נסורת, אתה יכול להשתמש בחול רגיל.

עבור ירקות זה מקופל בצורת גובה הפירמידה של כ 1 מטר, ואז לשפוך כל שכבה מעל חומר בתפזורת. הוא ישמש בידוד ולא נכנס שורשי קשר.

chalking

אתה רוצה לדעת אם יש עוד פתרונות לבעיה, איך לשמור על גזר במרתף עד האביב? כמובן, כן. די יעילה שיטת הציפוי. בשנת התגלמות זו כוללת הצבת גידולי שורש במהלך פתרון הגיר הרטוב, ואחריו תהליך הייבוש שלהם. chalking היבש כולל החלים על מבנה גיר אבקת שורשי יחס של 10 עד 200 גרם לקילו של ירקות. גיר בצורות שכבה על פני השטח של הסביבה אלקליין שורש, אשר מונע מיקרואורגניזמים פתוגניים.

פוליאתילן

יש גננים רבים מידע על איך לשמור על גזר במרתף של המנות. זה ידרוש מוצרים עשויים פוליאתילן. בתחתית החבילה חייב להיעשות כמה חורים.

שורש צריך להיות מעורב ראשון עם החול, ואז לשים לתוך מכולה מוכנה, החבילות לא צריכות להיות קרובה כדי לספק אוויר באיכות.

חימר

הרחבת אחסון גזר אפשרי, אם פני השטח כדי לטפל ירקות שורש קומפוזיציה חימר. די בכל מטבל גזר במשקל במשך כמה דקות. במקרה זה, להיות זהיר עם התערובת כי בעל הצמיגות של שמנת חמוצה. לאחר השורש יוסר רכב החימר, הוא מיובש ואז במכל עץ כדי לא לפגוע במעטפת החימר. כמובן, השיטה הנ"ל לוקחת כמות ניכרת של זמן ומאמץ, אבל האפקטיביות שלה הן גבוהות מאוד.

לקלף בצל

החורף ליהנות הטעם של גזר טרי, לפני נחת שורשי המרתף השקוע מרק, שהוכנו על הבסיס של עור בצל, שבה היחס של - 300 גרם של התערובת כדי 10 ליטר של מים. אתה יכול פשוט לשפוך מועלי האחסון של קליפת בצל והירקות היבשה.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, אפשרויות אחסון גזר בשפע. צריך לזכור גם כי תקופת האחסון של גידולי שורש תלויה במגוון. עיסוק מראה כי במשך זמן רב לא יכול להיות ירקות טריים הבשלה. למעט הזנים הבאים של גזר, "Santanu", "ויטמין", "החורף במוסקבה."