מרק עם כרוב. מתכונים מאכלים טעימים

כרוב - מוצר בעל ערך שימושי מאוד עבור הגוף האנושי. הוא מכיל מגוון של ויטמינים, יסודות קורט, חומצות אמינו. יתר על כן, זה הוא דל קלוריות והוא יכול לשמש כמרכיב במהלך דיאטה. וגם פוסט הירק הזה מותר להשתמש, וזה חשוב גם עבור המאמינים. אז בואו אתם ואני יכין, כגון מרק כרוב. מתכונים של מאכלים שובתים המגוון שלהם. ישנם ללא בשר ובשר. טרי, חומצה, צבע, ואפילו - הים!

מרק כרוב (מתכונים למאכלים ללא בשר)

לכל היותר פעמים, במהלך צום ממושך להכין מרק דומה. הוא קל ומהיר להכנה. ואת הרכיבים הם מאוד נגישים. אז להמשיך.

אנחנו צריכים: שניים או שלושה תפוחי אדמה, בצל אחד גדול וגזר, רבע ראש כרוב, חצי פחית אפונה ירוקה משומרת, עשבי תיבול טריים.

בישול הוא מאוד פשוט, והכי חשוב, מהר. תפוחי אדמה לטהר וחותכים לקוביות קטנות. שלושה גזרים על פומפייה. כרוב דק shinkuem. ואז - במחבת הרתיחה לזרוק תפוחי אדמה, כולו בצל וגזר, שהוכן מראש. כשהמים בסיר רותחים שוב, להיכנס כרוב ואפונה. מבשלים עד שהירקות רכים. אנחנו לוקחים את הנורה בעדינות להוסיף קצת מלח מאכל. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים בשפע.

טיפים

בצל וגזר Can, קצוץ דק ומטגנים בשמן צמחי (כגון תדלוק) ולאחר מכן מנוהל על המרק. אגב, מרק כרוב זו (ללא בשר מתכונים) ניתן מבושל במרק בשר. בדרך כלל לשמש למטרה זו עוף או בשר.

עם עדשים

רכיבים: רבע הראש הממוצע של כרוב, גזר, כמה תפוחי אדמה, בצל, שתי עגבניות, כוס עדשים אדומות, פטרוזיליה, שמן צמחי.

גזר ובצל לגרוס, מטגנים אותם בשמן צמחי במחבת. עדשים, רצוי להשרות מראש שזה רך לבשל מהר. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, ויחד עם גזר, בצל, עדשים ומבשלים 15 דקות. כרוב דק shinkuem ולהיכנס לתוך המרק בסוף הבישול. קצת יותר לבשל על אש נמוכה עד מבושל כל המוצרים (שם המחוון עדשים). מלח ופלפל. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.

מרק כרוב

המתכון של מרק זה גם שונה פשטות מירבית. והכי המוצרים בזהירות לטחון או לקצוץ.

המצרכים: חצי קילו כרובית, שני בצלים, שמן צמחי, שתי כפות גדולות של קמח חיטה, גזר, כמה תפוחי אדמה, תיבול.

כרוב שטופים לנתח אותו לפרחים. חותכים לחתיכות קטנות. בצל דק לחתוך. גזר - על terochke. תפוחי אדמה יכולה להיות גם שפשפו, אבל אתה יכול לחתוך לקוביות. כרוב מטוגן בקמח עד להזהבה. מוסיפים את הבצל והגזר, passeruem בקלילות. תפוחי אדמה ומבשלות בסיר, ולאחר מכן להוסיף לתערובת של מחבתות מטוגנות, לערבב, להביא לרתיחה נוספת להאמין כמה זמן (בירקות מוכנים). מצננים קצת, המרק שלנו. ועכשיו - ההליך העיקרי: בבלנדר pyuriruem המרק שלנו. תיבול לפי הטעם. יוצקים רסק את הביצים למחבת ומביאים לרתיחה. התוצאה היתה מרק טעים עם כרוב. מנות מתכונים כאלה נמצאים בשימוש נרחב במהלך הצום. אבל יכול באותה ולהכין מרק בשר, לאוהבי posytnee.

מן כבושים

אתה יכול לנסות לבשל מרק ריחני של כרוב כבוש. מתכון זה דומה מרק הקלסי.

אז, אתה צריך לקחת חצי קילו טובים של כרוב מותסס. אזהרה: זה חייב סוכר וחומץ Kwasi, שנקראו קנים! ובכל זאת צריך סט קלאסי של ירקות: כמה תפוחי אדמה, בצל, גזר. שמן לטיגון. ובכן, אולי, ואת כל המרכיבים.

אנו מתחילים לבשל. קוק מרק בשר. אתה יכול להשתמש עצם בשר בקר, אבל אתה יכול - ועל כנף עוף. מישהו ככה. אגב, אפילו כרוב כבוש מרק חזיר שומן גם לנטרל. שלושה גזרים על פומפיה, קוצצים דק את הבצל. מטגנים את הירקות במחבת על שמן צמחי. בנפרד, מטוגן כרוב כבוש קלות. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות ומבשלים עד שהם רכים בסיר. הבא - לשפוך את הכרוב, בצל, גזר. מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך זמן מה. חיווי עומד תפוחי אדמה נכונות. כבה העונה עם טעם. סגור את המכסה ואל תשכח לתת לו להתבשל. מגישים לשולחן, התזת כפית של שמנת חמוצה ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.

על הים

ולבסוף - מרק עם אצות. מתכון למנה זו הוא פשוט, אם כי, למעשה, תבשיל עם פרותי ים, לא ירק, וחבר המטבח הקוריאני.

המצרכים: חזה בקר בשר בקר - 300 גרם, אצות מיובשות - 30 גרם, בצל, כמה שיני שום, רוטב סויה - כמה כפיות גדולות.

קוק מרק בשר, מוסיפים את הנורה כולה. יבשים כרוב ים וממלא במים כדי לספוג. כאשר מבושל במרק, בשר שנקטף, לחתוך דק ולזרוק בחזרה. יש גם להוסיף את הכרוב, שום כתוש, רוטב סויה. מבשלים במשך 15 דקות אחר. הנה מוכן מרק קוריאנית עם אצות. המתכון של הכנתו הוא גם די פשוט. מנה יכולה להיות מבושלת אורזת ללא מלח.