מרק אפונה עם ירקות עוף ומטגנים

מרק אפונה עם עוף מוכן במהירות מתברר טעים מאוד. ראוי לציין כי המנה הזאת יכולה להיות מוגשת לשולחן ארוחת צהריים דשנים כמו ארוחה קלה. אחרי הכל מרק קלוריות זו נקבעת על ידי מה בדיוק היא משתמשת אנשים (קרוטונים תוצרת עצמית, לחם חיטה, או פשוט עם עשבי תיבול טריים).

איך לבשל מרק אפונה טעים עם עוף

מרכיבים דרושים:

• אפונה (לא משומר) - 1.5 כוסות;
• מרק עוף (חצי אחד) - 300 גרם;
• תפוחי אדמה חדשים קטנים - 1-2 יח ';.
• גזר טרי בגודל בינוני - 1 PC.;
• בצל קטן - 1 PC;.
• כורכום אבקה - חצי קינוח כפות;
• מלח דק - לפי הטעם;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• גליונות דפנה - 2 יחידות;.
• שמן חמניות - כדי ירקות ומטגנים.

עיבוד מוצרי בשר

מרק אפונה עם עוף צריך להיעשות רק מזה ציפור, אשר תוכננה במיוחד עבור המרק. זה דורש לקחת 300 גרם של בשר, זה גם שטף, ניקה של כל האלמנטים המיותרים, ולאחר מכן חתוך למנות (כך הוא מבושל במהירות).

העיבוד של מוצרי קטניות

אפונה יבשה הפיצול אמור לעבור (במידת הצורך), לשים במסננת ולשטוף היטב תחת מים זורמים חמים, משפשף את ידיו כל הזמן. יתר על כן, נדרש אותו לשים בקערה, מכסים במים רגילים להשרות למשך שעה 1 לפחות. במהלך תקופה זו, מוצר השעועית מרוכך מעט ובשל הרבה יותר מהר על הכיריים.

עיבוד ירקות

מרק אפונה עם עוף כרוך בשימוש לא רק את המרכיבים הנ"ל, אלא גם מגוון של ירקות. לפיכך, הוא נדרש לשטוף קטנה תפוח אדמה, גזר ממוצע ואת נורה קטנה, שלאחריו הם חייבים להיות מנוקות וחתוכים לקוביות (גזר באח רצוי).

טיפול במזון חום

עוף המטופלים צריך להיות ממוקם בתוך סיר יחד עם אפונת otmochennym, ולאחר מכן למלא במי השתייה שלהם, להוסיף מלח, עליי דפנה שבורה, מביא לרתיחה, להסיר קצף ומרתיח על 40 דקות על אש נמוכה.

מרק אפונה עם עוף לקבל הרבה יותר טעימים וריחניים יותר אם להוסיף עליו להשחמת ירקות. כדי לעשות זאת, אתה רוצה לפרסם בתוך גזר מגורר מחבת ובצל קצוץ. הם צריכים טעם עם מלח, שמן חמניות ופלפל שחור. מטגנים כל המוצרים רצוי עד קרום חום.

השלב הסופי בהכנה

לאחר מרתח בשר ואפונה, הם צריכים לשפוך תפוחי אדמה קצוצים. כאשר המנה מוכנה לגמרי, זה צריך להיות מוסר מן התנור, מוסיפים את הירקות להשחמה כורכום הסתובבו.

נכון מגישים

מרק אפונה עם תרנגולת שתמונתו שהוצגה לעיל צריך לחול על השולחן החם. כמו כן, המנה הזו מומלצת לעשות טוסט משלהם של חיטה או לחם שיפון. לאלו שצופים הדמויות שלהם, במקום מוצרי קמח יכול להיות מוצע שמיר טרי וריחנית, כרישה ופטרוזיליה.