מקרל מטוגן ברוטב עגבניות לקטית (מתכון)

מקרל להתבשל מתברר שלא כל כך שמנוני כמו מטוגן, ולכן שימושי מאוד לבריאות. ישנן דרכים רבות איך להכין מאכל טעים. אנו נשקול את המתכונים הפשוטים והפופולריים ביותר.

מקרל (מבושל) בשד רוטב

בעריכת תמצית ארוחה זו היא לא ביג דיל. אתה צריך רק לקנות סט של לא מוצרים מאוד יקרים:

• גודל בינוני מקרל קפוא - 2 יח ';.
• בצל גדול - 1 ראש;
• קמח חיטה - 1 כוס;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים - להוסיף לפי הטעם;
• לימון - ¼ חלק;
• חלב - 2/3 כוס;
• שתיית מים - 1 כוס.

רכיבים טרום טיפול

תבשיל מקרל עם בצל הוא תוספת מושלמת לקישוט כגון פירה, פסטה מבושלת, אורז כוסמת. לפני שאתם מכינים את המאכל הזה, אתה צריך להתמודד עם הדג בזהירות. להפשיר, נקי חתך שלה חתיכות של 5 ס"מ.

כמו כן בנפרד להכין בצל. היא קצוץ semirings.

התהליך של בישול מזון על הכיריים

כיצד להכין תבשיל מקרל? חתיכות של דג טוב מתובלות, ואז התגלגלו בקמח חיטה. הבא, ב בסיר תן אש חזקה, בעבר הוספת כוס מים. לאחר הנוזל רותח, מסתבר להוציא את כל החלקים של דגים.

אחרי חזר געשו מנות מכוסות במכסה והתכנים רווים עבור 20 דקות. ככל שעובר זמן, הדג מתווסף עשבי תיבול מיובשים, בצל קצוץ, וחלב. בחלק זה של התבשיל במשך כ 10 דקות.

לפני כיבוי הכיריים בסיר להוסיף מעט מיץ לימון. כבי הצהריים במשך כמה דקות, הוא מוסר מהחום.

איך לשרת את דגים טעימים ברוטב חלב?

מקרל (מבושל) ב לקטית הרוטב המתקבל טעים מאוד. האכלתי אותו השולחן רצוי חם. כפי שצוין לעיל, דג כזה הוא אידיאלי עבור סוגים רבים של קישוט. ומפזרים רצויים וערב למעלה קצוץ דק עשבי תיבול טריים.

מקרל מטוגן עם בצל וגזר

אם התבשיל נראה גם תפל דלי קלוריות, אנו מציעים מראש לטגן את הדגים, כמו גם את כל הירקות בשימוש. כיצד ליישם כזה תהליך הבישול, נספר קצת נמוך.

אז, כדי תבשיל מקרל עם גזר להפיק את המרב טעים, עליך לרכוש:

• גודל בינוני מקרל קפוא - 2 יח ';.
• שמן צמחי - כ 100 מ"ל;
• בצל גדול - 1 ראש;
• קמח חיטה - 1 כוס;
• גזר גדול - 1 PC;.
• מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים - להוסיף לפי הטעם;
• שתיית מים - כוס 1;
• רסק עגבניות טבעי - 2 כפות גדולות.

כן מרכיבים

להכנה כזה ערב יוצא דופן ראשונה חייבים לעבד את הדג. הדבר נעשה בדיוק באותו אופן כפי שתואר לעיל. מקרל מופשר, נקי, לשטוף ולחתוך לחתיכות גדולות למדי.

באשר ירקות, הם גם מטופלים. גזר שפשף על פומפייה גדולה ובצל הקצוץ לקוביות קטנות.

תהליך הטיגון על הכיריים

מקרל מטוגן עם בצל וגזר במיוחד, טעים, אם דגים וירקות מראש ומטגנים. כדי לעשות זאת, אתה חייב להשתמש בסיר רגיל. שלה הרבה מחומם עם שמן. הבא, לשפוך בקערה את קוביות גזר ובצל מהגוררות.

לאחר שהירקות זהובים להשחמה, הם בטעם עם מלח, ולאחר מכן התפשטו על צלחת נפרדת. בהתייחס במחבת, ולאחר מכן להוסיף אותו שוב שמן צמחי וחום. בשלב זה ישנם דגים מטוגנים. חתיכות של מלח מקרל ופלפל, ואז התגלגלו בקמח. אחר כך הם התפשטו בקערה ומבשלים משני הצדדים עד להזהבה.

התהליך מרווה במחבת

מטגנים את הדגים, זה גם הסיר בעדינות על צלחת נפרדת. במקרה זה, את המחבת מוסרת כל עודפי השמן ומוסיפה מעט מים. הבא, ומורחים אותו על גבי מקרל מטוגן וכל הירקות. ככזה, המרכיבים לכבות תחת איפול מלא עבור 15 דקות.

ככל שעובר הזמן, הדג להוסיף רסק עגבניות קטן. זה ייתן את המנה צבע וטעם מיוחדים. בחיבור זה, מקרל להתבשל במשך כ 7 דקות.

מגישים את המנה לשולחן המשפחה

מקרל אפוי, מבושל לפי המתכון הנ"ל, מתברר הרבה יותר טעים, מזין אחד וריחני שהוצג בתחילת מאמר זה. לאחר הדגים עם ירקות ברוטב עגבניות הם רכים, זה רק שמש לשולחן. עשה זאת יחד עם תוספת, כמו פירה או כוסמת.

לסיכום (המלצות עקרות בית)

זה לא סוד כי מקרל הוא לא רק טעים מאוד שומן, אלא גם דגים שימושיים. כלי שימוש במוצר זה תמיד פיק ריחני לבביים. אגב, כדי לכבות דגים כאלה יכולים להיות לא רק במחבת עם בצל וגזר, אבל גם בסיר יחד עם תפוחי אדמה וירקות אחרים. בתיאבון!