איך לבשל סוכריות ג'לי בבית?

מרמלדה ריבות כמו לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. מבשלים אותם בעצמך יכול להיות קבוצה של מוצרים פשוטים. העיקר לקיים רצף. רגל קרושה תוצרת בית שימוש-אגר אגר או ג'לטין. מעדן כזה יכול להיות עשוי פירות יער טבעי או פירות.

מה להוסיף הסוכריות האלה?

כדי להכין ריבות בבית, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער, פירות ואפילו ירקות. גזר או דלעת אידיאלי. בייצור של דברים טובים צריך לשקול את כמות פקטין בתוך פירות יער ופירות. ככל רכיב זה, את הצורך פחות ג'לטין. זה חל גם על סוכר. אם פירות מתוקים, אתה צריך להוסיף אותו קטן. כמות הסוכר יכולה להשתנות תלוי העדפה אישית.

סוכריות ג'לי בבית ניתן להכין לא רק מפני סוג מסוים של פרי, אלא גם מן התערובת. התייחס גם יכול להיות שוקולד או חלבי. בשנת ממתקים כגון קרובות מתווספים פירות מסוכרים, פירות רסק או מיץ. אם מעדן הרצוי יכול להיות בשום צורה, ואפילו לכסות ציפוי רב שכבתי. לייצור סוכריות ג'לי באמצעות תבניות סיליקון.

סוכריות עם דלעת

ריבות מתכון, תוצרת בית, די פשוט. כדי להכין מעדן זה לוקח קצת אוכל. כדי להפוך את ממתק הדלעת, אתה צריך להיות על ידו:

• 1 ק"ג של עיסת דלעת.
• 1 ק"ג של סוכר רגיל.
• אודות 4 כוסות מים.

הִצטַיְדוּת

אז, איך להכין ריבה בבית? כדי להתחיל להכין דלעת. ירקות מומלצים לנקות, ואז לחתוך לקוביות קטנות. טחון דלעת צריכה להעביר למחבת ולאחר מכן נרדם 0.5 קילו סוכר. ירקות יש להשאיר תחת סוכר 8 שעות. במהלך תקופה זו, ולתת את מיץ הדלעת. הקיבולת צריכה להיות מונחת על אש נמוכה. תוך חייבים להרתיח. לאחר מכן, הדלעת יש להשאיר למשך כמה שעות כדי לקרר אותו.

הסוכר והמים הנותרים לבשל את שווה סירופ. כדי לעשות זאת, הרכיבים משולבים בסיר ולשים על האש. מחצית המים חייבת להגיע לנקודת רתיחה. סירופ המוכן צריך לקרר, ולאחר מכן להוסיף בקערה של דלעת. התערובת צריכה להיות שהגיעה לנקודת רתיחה, ולאחר מכן מורידה מאש. המסה יש להשאיר 10 שעות.

השלב הסופי

הכנת ריבות בבית מספיק זמן. כאשר הסקווש מתקרר, יש צורך למזג את סירופ הסוכר, ולאחר מכן להרתיח אותם במשך 20 דקות, רצוי על אש נמוכה. ואז, חתיכות של ירקות לשפוך נוזל שוב. ההליך יש לחזור עד, עד שהסירופ לא יהיה עבה מספיק. לקבלת טעם, אתה יכול להוסיף תמציות תפוז קטנות. מהמיכל צריך להיות בזהירות להסיר את חתיכות של דלעת עם מזלג ולייבש אותם. אחסן פינוק המוגמר מומלץ במיכל זכוכית במקרר.

אפרסק ממתק

נדרש לצורך הכנת מטעמים:

• סוכר - 400 גרם
• אפרסקים - 400 גר '
• מיץ לימון - על כפית 1.
• פקטין נוזלי - 3 כפות גדולות.

תהליך ההכנה

אפרסקים צריכים לטחון למחית. Mass צורך לעבור דרך מסננת. פעולה זו תסיר את הקליפה. במחבת עמוקה צריכה להיות מעורבת פירה, 100 גרם סוכר ומיץ לימון. התערובת צריכה להיות מובאת לרתיחה ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה. הנוזל צריך להתאדות לחלוטין.

לאחר מכן, מיכל יש להוסיף שאריות פקטין וסוכר. בעודו בוחש את התערובת מתחת לסיר צריך להפוך את החום. מבשלים כ 10 דקות יש צורך לטפל מאסה צריך לקבל מספיק עבה. התערובת צריכה להיות להכניס תבנית מוכנה מראש ומקורר. ג'לי ממתקים מוכן. אם מעדן בישול המשמש צורה אחת גדולה, תכולתו יש לחתוך לחתיכות a la carte.