מה לבשל בשר טחון? מתכונים מצוינים ומהירים

על השאלה מה לבשל בשר טחון, התשובה יכולה להיות מעורפלת. כל דבר החל קציצות יוצאות דופן וכלת מרקים מקוריים.

ראשית, אין זה רצוי להשתמש במנות בישול מוכנים מהחנות בשר טחון, מאז רק לתקן את הכנתה יהיה "שוכב" בלב מוצרים מבשר בקר טחון בעתיד.

לכן, אנו מתארים את תהליך ההכנה של המוצר חצי גמר. תלוי איזה סוג של העדפה, אתה יכול לקחת את החזיר, בשר בקר או עוף. שלח את הבשר במטחנת בשר. בהחלט צריך להוסיף קצת בצל וקצת שום. עם החומרים הללו, המנה תהיה במיוחד ארומטי ריחני. עכשיו אתה צריך להתחיל "תצווה" בשר, הוספת כמות קטנה של חלב, ביצים, מלח ופלפל. לא מדובר בפליטת פה, כי רק עם ערבוב זהיר "הצלפה" מלית להיות מסוגלת לקבל את האוויר העודף, ואת המנה המוגמרת תהיה יותר שופעת. התוספת של חלב תגרום המנה עסיסית יותר. לפיכך, מלית יהיה צורך לעבד תקופה של עשר דקות, אז הוא קנה מבנה אחיד בשלווה התרחקו ידיים. עכשיו אתה מוכן. מה לבשל טחון בשר? בואו נתחיל עם האפשרות האהובה ביותר - זה צלעות.

קציצות "בייבי". בתהליך הבישול המומלץ בחום להוסיף פירור לבן ספוג יותר, המנה הייתה תפלה. הילדים באמת מעוניינים להציג גזר מגורר טחון או פלפל עסיסי קצוץ דק. קציצות "ילדים" מומלץ קטן (גרסה של קציצות קטנות), ומטגנים אותם היטב, לשפוך מעט חלב ומבשלים עד להשלמת המכסה.

קציצות "גברים". צלחת זו צריכה להיות בריא ומזין. המלית רצויה לבשל ללא הוספת לחם ולהשאיר "לנוח" קצת. עכשיו אתה צריך לבשל כמה ביצים קשות קטנות, לקרר אותם וניקו. קציצות בשר טחון יוצרים גדולות כך הביצה מופעלת מבפנים. עכשיו, על גבי עמוק ומטגנים אותם במחבת עם ידית מתכת. במהלך תקופה זו, דקה לגרר את הגבינה. לקציצות כל למשוח מיונז ומפזרים גבינה. תבשיל אפוי בתנור עד המדינה מוכנה. מה לבשל בשר טחון אבל המבורגרים? אפשרות טובה היא לייצר מרק.

מרק קציצה "איטלקי". טחון עגל לבשל, כרגיל, אבל יצטרך להיות בטוח להוסיף את הבזיליקום ולחם. כל ללוש ויוצרים קציצות קטנות. עכשיו אתה צריך לבצע מילוי ירקות: קוצצים לקוביות סלרי, גזר, בצל ומטגנים בשמן זית. להוסיף אותם בסיר של מים קרים, מביאים לרתיחה רתוחים אש נמוכה במשך רבע שעה. בשלב זה, וחותכים שומר טבעות חצי, קישואים כרוב סבוי. שים את הירקות במחבת, מנמיכים את הלהבה ומבשלים הכל במשך כארבעים וחמש דקות מתחת למכסה, ולאחר מכן להסיר אותו, וממשיכים לבשל עוד חצי שעה. בהכרח במחבת נפרדת להרתיח את הקציצות ולשים אותם בתוך המרק. נותר רק להביא מאכל למצב מוכן לכבות את האש. המרק צריך להיות מוגש עם מילוי בזיליקום, אשר הוכן בבלנדר עם בזיליקום, שמן זית ופרמזן.

תבשיל טעים ויוצא דופן הוא תבשיל של בשר טחון, שבו האפשרויות הן רבות.

תבשיל "טעים". להכנתו תצטרך ליצור קציצות טחונות גדולות ומטגן אותם טפלון ומטגנים במחבת עמוק, מוסיף פרוסות עגבניות, בצל קצוץ דק, שום מעגל של קישואים צעירים (או פטריות). ירקות ובשר חייבים להיות מוכנים. אחר כך הם צריכים לשפוך תערובת של ביצים ומיונז ומפזרים גבינה מגוררת גסה. אופים את התבשיל בתנור.

מה לבשל בשר טחון, בנוסף למזונות הללו? ישנם פתרונות רבים. קראו וליצור!