מאפינס עם תפוחים ואגסים: טיפים לאפייה

מאפינס עם תפוחים - סוג מיוחד מאוד של אפייה. הבצק עבורם הוא קצת שונה keksovogo. זה אינו מעיד על הצלפה ולישה אינטנסיביות. המרכיבים מהם מאפינס אפוי עם תפוחים ופירות אחרים, לעתים קרובות פשוט מחולק רטובה ויבשה, ולאחר מכן כמה תנועות מהירות מחוברים. מבחן המרקם הגס המתקבל הוא תכונה של סוג זה של אפייה. במאמר זה אנו מציעים לכם לבשל מעדנים אלה קלסיים, ובגרסה חריגה במקצת (בלי ביצים עם שני סוגי הקמח).

מאפינס עם תפוחים וקינמון אגס

קח מאתיים גרם קמח חיטה רגיל (מדובר כוס ורבע), שמונה כפות שיבולת שועל (עדיף על מזון מהיר, כגון נורדי), שקית אבקת אפיה, כוס חלב, קורט מלח, סוכר לפי הטעם (שעתיים עד חמש כפות), ביצה, חמישים גרם של סירופ מייפל (אתה יכול להחליף סירופ מייפל, דבש נוזלי), שמן זית, קינמון טחון וציפורן, תפוח גדול, לחתוך לחתיכות. לקראת מדליקים את התנור לחמם. כדי להכין מאפינס עם תפוחים, יש צורך בנפרד להכין תערובת של המרכיבים הנוזלים ולייבש בנפרד. ביצים לפני הערבוב עם חמאה, חלב וסירופ (דבש) שוט. בצק תפוחים הקצוצים מוכנים תוספת. על מספר המוצרים צריכים יש לך על עשר תבניות. אופים על יותר מעשרים דקות. מסתבר מאוד רך ריחני מאפינס בתוך לחה קצת עם תפוחים. כפי שאתה יכול עוד להתאים את המתכון בהתאם להעדפותיך. לדוגמא, לקחת מעט חלב פחות או סוג אחר של שיבולת שועל. אגב, זה האחרון יכול להיות מוחלף על ידי קמח מלא. מתכון דומה מתאים מאפינס עם אגסים, רק צריך קצת שינוי: כתבלין אתה צריך לקחת תערובת של Gingerbread (או אבקת יין חם ומתובל), סוכר מוחלף חום, מוסיף ביצה אחרת רבע כוס שמן זית. ניתן לפזר את המוצרים האלה, או אגוזים גרנולה תוצרת בית קינמון.

מאפינס עם תפוחים. מתכון בלי ביצים עם אגוזים

מאפים כאלה הם מאוד פופולריים באמריקה. קח קינמון טחון, כף אחת של קורנפלור, שש כפות שמן זית, ארבעה גרם של קמח מלא, אבקת אפייה, כוס סוכר חום, קורט מלח, אגוזי לוז (75 גרם), ארבעה תפוחים. נוסף על מוצרים אלה יכולים להיות מפוזרים עם תערובת של קמח, שיבולת שועל פתיתים, סוכר חום, קינמון ושמן זית. ראשית, לבשל את המרכיבים הרשומים קריספי לציפוי ולהשאיר אותו במקרר עד שהבצק מוכן. טוחנים את אגוזי לוז קלויים מערוך, תפוחים באח, לערבב אותם עם קינמון, סוכר ועמילן עם כפית. שאר הסוכר בקערה אחרת, לערבב את החלב ושמן זית. קמח עם אבקת אפייה נוסף במנות כדי תערובת נוזלית. ואז מוסיפים את התפוחים ואגוזים. לבשל פחיות למשך כחצי שעה. מאוד מאפינס טעימים עם תה ודבש צמחים כאלה.