לקינוח - ג'לי. מתכון לכל עת

אנחנו רגילים פרי ג'לי, את המתכון של אשר ידוע לחלוטין את כל המארחים. על אחת כמה וכמה עבור הכנתו הם המרכיבים הדרושים, שהן כמעט תמיד בהישג יד. אבל למעשה, גרסאות של, מרענן זה דל קלוריות וקינוח טעים, יש הרבה. נותר רק לקחת פתק להפתיע את יקיריהם עם מנות חדשות.

גבינת ג'לי

אתה יכול הכושל במהירות ג'לי ביוגורט. המתכון הוא מאוד ישן ומוכר כמעט בכל רחבי העולם. אני צריך גבינה, אבל אם אתה רוצה מתוק, אז לבוא ביוגורט (כ 400 גרם). האם אני צריך כוס שמנת חמוצה, אותה כמות של סוכר ומים. אל תהיה בלי פירות. השתמש אפשרי ובננות, ואפרסקים, ותפוחים. לבסוף, מלך המנה הזו הופך ג'לטין.

שקית ג'לטין מלא מים חמים. במצב דברים זה, זה נשאר בתוך רבע שעה, כך שהוא תפח. בקערה נפרדת לערבב בינתיים סוכר, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה. מאוחר כאן ג'לטין מתווסף והכל מעורבב היטב שוב. במיכל עמוק או תבניות מיוחדות לחתוך פירות להתפשט על הקרקעית. מעליהם יוצקים את התערובת המתקבלת ולשלוח במקרר כדי ג'לי קפוא. זה בדרך כלל 2-3 שעות. ואז ממרח קינוח על צלחת ולקשט עם פרות, דובדבן, שוקולד או פתיתי שקדים.

ג'לי עם שוקולד

זה לא קשה לבשל ריבה ושוקולד. המתכון הוא די פשוט, ומרכיבים-טבעי אינו נדרש. רק צריך 4 כוסות חלב, חצי חפיסת שוקולד, סוכר כוס שליש, ג'לטין, וחבילת מעט וניל.

חלב מחומם על אש נמוכה ושפשף שוקולד ושופכים סוכר. הכל מעורבב היטב עד להמסה. זה גם להוסיף וניל ג'לטין. כל זה שוב לשים על האש, יש צורך לעורר, יצטרך לחכות עד שהתערובת מתחילה לרתוח. רק אחרי נוזל ריחני זה נמזג לכוסות ושלח כמה שעות במקרר.

דבש וריבה. מתכון מקורי

הפתעה לאורחים שלך יכול להיות ג'לי יפה אשר עשוי דבש. כדי להכין את כוס וחצי הנדרש של המוצר הרצוי (דבש) 1 חבילת ג'לטין, מיץ לימון ומים (לא פחות מ 4 כוס). סם דבש מדולל במים, ואת תערובת זו מושמת על האש. ברגע שהוא רותח, להסיר אותה מהאש ויוצקים את הג'לטין, אז שוב נשלח האש לרתיחה. לבסוף, ב הג'לי בעתיד להוסיף מיץ לימון (1 כף פשוטו כמשמעו) ושפך לתוך תבניות או כוסות יין יפות, אשר נשלחות במקרר להתקשות כראוי.

פירות יער ג'לי

קיימת אפשרות לבשל מתכון ג'לי פירות יער מניחה כי המרכיבים הבאים:

• מים
• פירות יער (אפשר להקפיא)
• סוכר,
• מֶלַח לִימוֹן
• ג'לטין.

כדי להתחיל לטין מנות שהושרו במים (יכול להיות קר). בינתיים, מכינים את התותים. הם עשויים להיות שונים, את הטעם של המארחת. הם נשטפים וסוחטים את המיץ. שאר לשפוך 3 כוסות מים ולשים על האש. לפיכך, יש צורך להרתיח את התערובת ברי ולאחר מכן מסננים ומוסיפים חצי כוס סוכר וקצת של חומצת לימון כדי לתת את הטעם המקורי של ג'לי. כל זה שוב ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן מקבל שם ג'לטין, אשר עורר בזהירות לתוך התערובת. זה גם מתקבל מיץ ברי שפך את הנוזל מוכן לעיבוד עירוי לתוך תבניות, שבשלב מאוחר יותר ליפול לתוך המקרר.

ג'לי אוקראיני. מתכון אלכוהול

מבוגר מאוד כמו ג'לי רך ועדין שנקרא "Vershkivka". המנה הזאת היא במקור מאוקראינה. וכדי ליצור אותו חייב להיות יין (כ 25g), שקית ג'לטין, שמנת (יכול להיות שומן, 400 גרם), סוכר (קצת יותר מ 0.5 כוסות) ו ונילין.

ג'לטין מומס בדרך כלל במים חמימים והוסיף לכך ויין, ונילין (קמצוץ), וסוכר. כל זה הוא לשים על האש ומביאים לרתיחה מהירה. לאחר סירופ מקורר מסונן. בנפרד, באמצעות קצפת מערבל ושפך לתוך תערובת הג'לטין המתוקה שלהם. וגם, המסה וכתוצאה מכך נשלחת לתוך תבניות ושומרים במקרר.

ג'לי - זה תמיד מאוד מקורי לקינוח. עם זאת, זה הוא פקיעה להכין!