"Eye of the Dragon" - טעים ובריא אקזוטיים

ליצ'י - טעים פרות אקזוטי יליד סין, אשר נקרא גם שזיף סיני. הכינוי אחר שלו - "עיני דרקון" - פרי הרוויח של צורה מסוימת. חיתוך הפירות לשני חצאים, תוכלו לראות את הבשר הלבן עם עצם שחור באמצע, ממש כמו העיניים של דרקון.

תיאור של הצמח

צמח ירוק זה גדל באזורים הטרופיים subtropics. להבי ליף הם צרים ומוארכים עם קצוות מעט גליים. הפרחים קטנים, התאספו panicles. מכבד כל הולך מקבץ קטן של פרי, בדרך כלל 3-15 פירות יער. בטבע, ישנם יותר ממאה מינים של ליצ'י. היתרון החשוב מכולם הם זני גרגרים קטנים שנקראים בטעות בלי גרעינים. להתפתחות התקינה של הפרות "עין הדרקון" אתה חייב להאביק. ישנה דעה מקובלים הנובעות לחלוטין ללא גרעינים ליצ'י בלתי אפשרי.

עצים יכולים להגיע לגובה רב - מעל עשרים מטרים, למרות שהם גדלים לאט מאוד. התשואה של כל עליות עץ בודדות במהלך עשרים השנים הראשונות של חייו בקשר עם תקופת הצמיחה. צמח פרי מתחיל בשנה הרביעית עד העשירית של חיים, בהתאם לזן ומוצא.

כאשר הפירות מבשילים, הם נחתכים פשוט מעץ ימין יחד עם חלק הגבעול. שיטה זו של קציר ביותר לחוס על העץ אינו מונע אותו פעיל להניב פירות בעונה הבאה.

"Eye of the Dragon" ואת התכונות המועילות שלה

זה עבר נערץ ארוך על ידי ההינדים של פירות זה כמו שיקוי אהבה חזק. יש אימרה האומרת: "פרי אחד - שלושה לפידים" (לפיד המשמש בהקשר של זמן - לפיד שווה בערך חצי שעה).

"העין של הדרקון" הפרי מכילה 80% של הנוזל, הוא עשירים בויטמינים ויסודות קורט כגון מגנזיום, סידן, אשלגן. בהתאם ליצ'י המגוון מכיל בין 6 ל סוכר 18 אחוזים. כמו כן הפרי הזה מכיל הרבה חומצה ניקוטינית, אשר מרחיב כלי דם, ומשפר את זרימת הדם. בעיקרון כללי, ליצ'י מדורגת ראשונה בעולם מבחינת התוכן שלה (0.53 מ"ג לכל 100 גרם), המקום השני בדירוג על תפוחים (0.23 מ"ג), ואחריו אגסים (0.15 מ"ג).

ניסית "עין הדרקון"?

בבית, ליצ'י הוא מאוד פופולרי - הוא עשוי היין הסיני המסורתי, מיץ, משקאות מוגזים, וכן בשימוש בצורה משומרת. לפעמים סבתות סיניות אכפתיות להאכיל את נכדיהם לקלקל פשטידות ממולאות בפרות "העין של הדרקון". בנוסף, הפרי הולך טוב עם מנות דגים המשמש רטבים לבשר.

• איך לבחור? נסה פרות היו אדומים - ליצ'י בשלים יש גוון בורדו, ואת בשלה - צהובה.
• כיצד לאחסן? לא יותר משלושה ימים בטמפרטורת החדר. אבל אם פירות, טרום סליקה, ומכניסים למקפיא, אז זה יכול להיות מאוחסן במשך יותר מחודשיים.
• איך לבשל? כמובן, את דרכי הכנת הפרי הזה היא פשוט הרבה, אבל הוא נאכל המיטב טרי. "Eye of the Dragon" מכיל הרבה פקטין, ולכן היא יכולה להכין ריבה. אם אתה רוצה את הפרי כשהוא בישול שמרה את המספר המרבי של נכסיה המועילים, זה לא לחמם אותו ליותר מ 60 מעלות צלזיוס.