למד כיצד לבשל ריבת תות

תותים ריחניים וטעימים יש רק חסרון אחד - תלשו, הם אינם מאוחסנים במשך זמן רב טרי. מקסימום - כמה ימים במקום קריר. ואז רק כמה שעות בחום. לכן, כדי להיות מסוגל, ואחרי העונה "תות" כדי ליהנות המתנה הזאת של הטבע, המציא הרבה דרכים. טרי פירות יער קפואים, משומרים, מיובשים, או אפילו להפוך אותם ליקר טעים.

כל שאתה מכיר מילדות, ואת המעדן האהוב רבים - בפקק. לא כולם יודעים איך לבשל ריבת תות בצורה נכונה. לעתים קרובות, אתה יכול להתמודד עם העובדה כי המוצר העדין הזה מתברר עבה מדי, אז דומעות, ואפילו יותר גרועה, אם התותים לרתוח ולהיות סמרטוטים מכוערים. כדי למנוע בעיות כאלה, במשפחות רבות, שימור מתוק מתכונים טובים עובר בירושת סבתות ואמהות. אבל עכשיו הרבה טיפים על איך לבשל ריבה מן תותים, ניתן למצוא באתר האינטרנט.

בהכנת המתיקות הזאת, יש צורך להבהיר את הנקודות החשובות הבאות:

- כמות השימוש סוכר;

- איך מכינים ריבה;

- כמה גישות-zakipyachivany מטלות.

ראשית, עלינו לבחור פירות יער בתבונה. הם צריכים להיות בוגרים וריחניים, אבל לא perespevshimi, רכים מדי או מרוסק. כל תותים צריכים לעבור, להסיר את פגום, להסיר את כל הגבעולים עלי גביע, ביסודיות לשטוף חול ולכלוך. עלי גביע, אגב, לא להסיר את כל עקרות בית - הוא האמין כי הם שימושיים, כלומר, להכיל ויטמינים ומינרלים נוספים ...

הנה כמה מוצלחים למדי מתכונים לבשל ריבת תות. בכל מקרה, המוצר הסופי ישתנה, אבל יתברר טעים.

ג'אם "כמו טרי" תותים

לכל קילו תותים נלקחו 0.4 קילו סוכר.

הכן פירות יער, כאמור לעיל, לשים במחבת עם דפנות גבוהות ולמלא עם סוכר. מכניסים למקרר למשך 6 שעות כדי להשיג, לשים על אש קטנה. לרתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות. ג'אם יהיה די רזה אבל טעים ולא מבושל. יוצק לתוך מראש שטף, לפוצץ יבשים, לצנצנות מעוקרות, לכסות עם מכסי פח מוכנים. קורק, להפוך את הצנצנות, לעטוף ולתת מגניב.

מתכון קטן, תות nemyasistoy

הכן את התותים לפני בישול ריבת תות, להפריש. מרתיחים סירופ על אש בינונית, תוך ערבוב כל רחפן מעץ זמן (1 כוס מים לקחת 1.5 ק"ג של סוכר). לאחר הרתיחה, להרתיח 5 דקות ומניחים בצד. אם תבחין טומאה, עדיף לסנן. עד שהסירופ הוא חם, הוא מלא תותים וכך שמאל שעות 6 - 8. אז ריבה פעמיים vskipyachivaetsya מקררת. מרתיח בפעם שלישית, לעזוב רותחים במשך 5 דקות. המוצר נחשב מוכן כאשר טיפת שהסירופ מסמיך כדי לא להפיץ על צלחת. הבא - מפורק לצנצנות מעוקרות עפעפיים לגלגל פח.

ריבת תות במיקרוגל

יש גם אופציה, כפי שאוהבי ריבת תות לבשל לבשל במיקרוגל.

נפח קטן זה של שימור. 0.5 גרגרי ק"ג למדוד 0.45 - 0.5 ק"ג סוכר. תותים בתוך סיר מיוחד מתחת למכסה מושם בתנור המיקרוגל בעוצמה 800 עבור 4 דקות. כדי לתת מיץ. קבל, מוסיפים סוכר ומערבבים. ושוב במיקרוגל למשך 13 דקות. במקום, אך ללא כיסוי. יש צורך מעת לעת כדי לקבל את הכלים ומערבבי הריבה, לוודא כי לא ברח ולא נשרף. וזה מתרחב חם לצנצנות מעוקרות, ומגלגלים.

בחורף, לפתוח את הצנצנת ולהתבשם של קיץ חם.