ללא שם: כיצד להכות את moonshine בפעם השנייה? זיקוק חוזר של מונושיין

מונשיין - משקה מועדף, שבזמננו, כאשר אין כמעט איסורים על עשייתו למטרות אישיות, לא גורר את כולם לעצלנותו של איש (מסיבה כלשהי נזכר סרטו הידוע לשמצה של גיידאי "שומרי הבית"). אבל לא כולם יודעים איך להכות את moonshine בפעם השנייה, כדי להפוך משקה קסום באמת, טהור כמו דמעה! ומי בכלל צריך את זה, אחרי הכל, הוא גם טוב fervak לשתות?

כמה שאלות

למה לשוב ולהירגע פעם שנייה? זיקוק חוזר יותר, יסודי יותר, מסיר זיהומים רבים מן המשקה מתוצרת בית, ואיכותו משתפרת במידה ניכרת. אתה תבלה את כל התהליך כמה שעות של זמן נוסף, והתוצאה יעלה על כל הציפיות האפשריות. בנוסף, כל מה שצריך, כבר יש לך: homeowner, חומרי גלם. ואת ביצוע זה יכול להיות נתון כמעט את כל סוגי מוצרי ביניים (pervacha), ללא קשר חומרי הגלם שממנו נוצרה. זיקוק חוזר של מונושיין הוא דבר פשוט למדי, ואם כבר למדת איך לנהוג מוצר ראשוני, אז זה יהיה קל לך ללמוד איך להכין משקה זיקוק כפול. אתה יכול גם לשפר את הדרך ואת moonshine, אשר זרק החוצה קודם לכן, בלי לדעת את הטכנולוגיה נוספת.

קצת היסטוריה ותיאוריה

כמובן, אתה יכול לעשות בן זוג ולשתות אותו עם הנאה והצלחה רבה. אז, למעשה, ועשה קודם לכן ברוסיה - הם היו מתרברבים. השיטה של זיקוק עדיין לא שולט מאסיבית על ידי העם, אז הם הכינו חבורה של כל מה שמתחת לזרוע שלהם, ואז הם שתו. אבל אחרי הכל, על פי הרופאים, זה לעתים קרובות מאוד מזיק לשתות brug. יש גם אצטון, ו aldehyde, ושמנים fusel, וחומרים מגוונים אחרים, מן השימוש בהם אפילו תוצאה קטלנית מתרחשת (אם הרבה). ואם אתה לא מתעלל בזה, זה עדיין די מזיק.

לשפשף "ראשי" ו "זנבות"

עם ההמצאה ואת המבוא של השיטה של זיקוק bregs, יש כבר את moonshine הראשון. בראגו מועבר לאדים ומקרר את החלק שיכול להרתיח ב -78.4 מעלות (למעשה, הוא שותה אלכוהול אתילי). מוצר זה נקרא "גוף" של מונשיין, ויש גם "ראש" ו "זנב". הראשון הוא מה יוצא מהמכשיר מההתחלה. בעבר, סיעה זו נחשבה האלימה ביותר במוח והיה מאוד פופולרי בקרב העם. עם זאת, אם אתה מבין מה זה חלק? הראש מורכב של אצטון ברוב. העובדה היא כי נקודת רתיחה אצטון הוא הרבה יותר נמוך - 56.2 מעלות צלזיוס. אז הוא יוצא ראשון. אין ספק, אדם כזה הוא קשה על הראש, אבל אנשים נורמליים עדיין לא שותים אצטון! הזנב, לעומת זאת, הוא בעיקר שמן fusel. יש להם נקודת רתיחה גבוהה מזו של שתיית אלכוהול - יותר מ 80 מעלות. לכן הנחשים האלה יוצאים מהמונח במקום האחרון. חזיר זה גם לא מומלץ, גם במקרים הקיצוניים ביותר.

למה זה רצוי redistrierate שוב?

אלכוהול אתילי שאנחנו צריכים הוא באמצע, זה משהו שאנחנו צריכים לחלץ. כיצד לעשות זאת? טוב מאוד עוזר מדחום רגיל, אשר חייב להיות מצויד במנגנון. אז בטוח שאתה כבר יודע מה הטמפרטורה הנוזל יוצא, לחתוך את "זנבות" ו "ראשי" בזמן. אבל עדיין זה בלתי אפשרי לחתוך באופן מזויף, למשל, את הראש, הכל, עד האחרון. כל פיסת אצטון אפשרה לה לפרוץ לגוף המשקה, וזה לא טוב. אז, בשביל זה, אנחנו צריכים זיקוק של moonshine בפעם השנייה. כדי להיות בטוח מפני נוכחות במשקה אצילי תוצרת בית של שמנים אצטון ושמן (שהופיע כתוצאה של גזירה חלקית). לכן, המוצר עצמו שהושג בפעם השנייה הופך הרבה יותר נקי.

Phasing החוצה moonshine

אז, כבר גירשת את הגוף. יש גם מכונת moonshine של העיצוב שבחרת. באופן עקרוני, אין צורך יותר מבחינה טכנית, רק במים. הטכנולוגיה הנכונה של זיקוק כפול של מונושיין כרוך בכמה שלבים. כל אחד מהם, כמובן, חשוב לייצור של מוצר טוב ואיכותי.

דילול במים

לפני הפעם השנייה כדי לעקוף את moonshine, תחילה יש צורך לדלל אותו עם מים נקיים (באביב אפשרי) בטמפרטורת החדר. המים קרירים. זה צריך להיות הוסיף, תוך ערבוב, עד 40%. הדבר נעשה בעיקר במונחים של ביטחון. נוזלים חזקים מדי כי הם חשופים זיקוק יכול לגרום הבעירה של moonshine עצמו. וגם מרעה חזק (הראשון) יש קשר חזק מאוד עם שמנים fusel. מדולל מונושיין עם מים, אנחנו חלקית לשבור את האג"ח האלה. אם זה לא נעשה, הזיקוק של moonshine בפעם השנייה לא יוביל להצלחה הרצוי. אז, לדלל עם מים ומערבבים עד אחידות גלוי. וכי התערובת אינה מעוננת, מומלץ על ידי מומחים - moonshakers לשפוך moonshine לתוך המים. אם אתה עושה את ההפך, ככלל, אתה מקבל מאט.

ניקוי נוסף

אולי כבר פייתת את המאוגון שגורש בראש ובראשונה בכל דרך שידוע לך. אבל לא להיות עצלן מדי לעשות את זה שוב, למשל מנגן. כדי לעשות זאת, לקחת שלושה גרם של אבקה לדלל בכוס מים חמים עד מומס לחלוטין. הנוזל המתקבל צריך להיות שפוך לתוך מונושין מדולל, ומערבבים להתמיד במשך 15 דקות. לאחר - שופכים כף גדולה של סודה ומלח ומערבבים שוב. ללא שם: בואו נטרח שוב במשך כמה שעות. לאחר מסנן מסונן דרך המסנן (אתה יכול לעשות את זה צמר גפן ו גזה, מקופל בכמה שכבות). וכבר עם הנוזל הזה אנו ממשיכים בעבודתנו הפורה.

זיקוק

ללא שם: כיצד להכות את moonshine בפעם השנייה? התהליך עצמו הוא לא כל כך מסובך עבור מישהו שכבר השתמש moonshine. כמעט אין הבדל בין זיקוק ראשוני. אז, אנחנו מפחיתים את הכוח על 20 מעלות, כך האדים לא להצית, ואנחנו מתחילים את הזיקוק. באמצעות מדחום מותאם למנגנון, אנו עוקבים אחר הטמפרטורה בשקע (ראה לעיל, כיצד לקבוע את החלקים המזיקים על ידי הטמפרטורה שלהם). חשוב לחלק לשברים מה זורם במיכל. הראשון 10 אחוזים מומלץ להיות מנותקים על הפלט. הבא כ 80% הוא הדבר מאוד, מה שאנחנו צריכים. איסוף אלכוהול עד התואר טיפות ל 45 (למדוד עם מד אלכוהול). השאר נאסף גם משמש עבור brags בעתיד. לכן, את השאלה כיצד להקפיץ את moonshine בפעם השנייה תיפתר, ואת התשובה אליו הוא קיבל. עם יישום של שליטה כפולה (מד אלכוהול ומדחום), זה בהחלט אפשרי לנתק מיותר על ידי קבלת משקה נקי באמת. ניתוח כימי של מונשיין כזה מראה כי התוכן של אצטון ושמן Fusel בו הוא כמעט מופחת לאפס. ואם אתה רוצה להשתמש וודקה תוצרת בית עם סיכון בריאותי מינימלי, אתה רק צריך לדעת איך לעשות זיקוק כפול של מונושיין. ולבסוף, כמה דקויות וטריקים של מאסטרים מנוסים של בישול.

כמה טיפים: איך להכות את moonshine בפעם השנייה?

זה נראה תהליך פשוט מאוד, אשר אינו דורש הכשרה טכנית מיוחדת. וגם שם לב כי כמה מונושין כפול מתברר טעים, אבל עבור אחרים - לא ממש (או ליתר דיוק, בכלל לא). כנראה, אתה אומר, זה הכל על מתכונים משפחתיים סודיים מדור לדור. אני כביכול סתם כזה שטויות אני לא יכול לנהוג, לא משנה כמה מגניב. כל זה נכון, אבל לא 100%. כמובן, יש נוסחאות המשפחה מסוימים לייצור המשקה המקורי, אבל יש גם ניואנסים קטנים שכולם צריכים לדעת כדי לשפר את איכות המוצרים שלהם. בואו ננסה קצת לסווג אותם.

1. זה היה שם לב על ידי כל המומחים כי איכות המים חשוב מאוד עבור זיקוק משנית. ככל שהוא גבוה יותר, את moonshine הוא יותר טעים. חלקם אפילו להשתמש במים כדי לייצר את התוצאה הרצויה, מובנים, להמיס, רווי חמצן או מים רווי אלקטרונים. אין לנו שום דבר נגד הרעיונות האלה. הוא הבחין כי מים מתחת לעגור הרגיל, למשל, מים מזרם הרים או באביב - שני הבדלים גדולים. בנוסף, מים מובנים (למשל, מופשר) טוב מאוד שובר זיהומים כי הצליחו ליצור קשר עם אלכוהול. לכן, להשתמש באביב או מטוהרים (טעים) מים, בשום אופן מבושל.
2. לדלל את המוצר העיקרי עם מים, לפני שאתה להקפיץ את moonshine בפעם השנייה, אתה צריך כוח של פחות מ 20%. באופן אידיאלי יהיו סך של 15, בתוספת מים טבעיים באיכות הגבוהה ביותר. לאחר מכן, השחר הכפול יהפוך לטעים מאוד. מים ימיס זיהומים, אשר ילך "ראש" ו "זנב", ואת "גוף" מאוד של המשקה יהפוך להיות קריסטל ונעים לטעם וריח.
3. השתמש בכל השיטות הזמינות של ניקוי נוסף לפני שאתה להקפיץ את moonshine בפעם השנייה. פחם טוב מאוד ומופעל. כולם יודעים על המאפיינים שלה כאשר הרעלת גוף האדם. הוא מסיר חומרים מזיקים על ידי קשירתם. זה קורה גם עם moonshine, אשר מכיל זיהומים מזיקים. אבל האומנים מומלץ תחילה לדלל, ולאחר מכן לטהר בנוסף. וזה לפחות הגיוני: מים ממיסים זיהומים, להרוס את הקשרים שלהם עם אלכוהול ברמה המולקולרית, ופחם מחברת אותם ומסיר אותם מחומר גלם מוכן לזיקוק מחדש.

אז להשתמש בעצות אלה להכנת משקה כפול, ואת moonshine בהחלט בבקשה האורחים מגיעים לחג!