סירים של חומר - כלי מטבח נוחים, הרבה יותר טוב מאשר סירים אמייל הרגיל. מכוסה בשכבת עמידים בחום, ידידותיים לסביבה, הם ליידע את האוכל שהוכן בהם טעם מיוחד. מזון בסירים הוא לא רק מבושל - הוא מבושל, proprevaet, כמו זוג, וזה נראה פשוט שלף את התנור הרוסי. הנוחות של המנות היא גם בכך שאתה יכול לקנות אותו בגדלים שונים: קטן, חלקי, גדול, וזה מספיק כדי להפוך את ארוחת הערב לכל המשפחה.
כלים בעציצים
מה לבשל בסיר של טעים? כן! הכלים הראשונים, השני, קוויאר, צלי, ראגוט, בשר, דייסה. אפילו קינוחים מתוקים הם די מוצלח עבור עקרות הבית של אלה עוזרי פלא פלאים. בורשט, מרקים, מרק כרוב וכמו הומצאו במיוחד כדי לשפוך אותם על צלחות מסיר חרס צבוע עם צדדים עגולים. הבשר ייצא מהם עסיסי יותר, רך, רך, רך. לכן, אם אתה מסופק מה לבשל בסיר, להתחיל עם זה, ואנו חולקים מתכון טוב.
בשר עם בצל וגבינה מתחת למיונז
לקבלת צלחת טעימה זו תצטרך חצי קילוגרם של עיסת חזיר באיכות של תוכן שומן בינוני. אם השומן הוא יותר מדי, לחתוך אותו טוב יותר. עדיין צריך קשת, והרבה - 3 גדול, רצוי 4 ראשי, כמעט חצי מנות מיונז (250 גרם, טעם רך, לא חמוץ), 250 גרם של גבינה קשה, 2-3 כפות של חמאה או מרגרינה, כמה שיני שום, ירקות ותבלינים (פטרוזיליה, שמיר, עלה דפנה, פלפל ואדמה), מלח. עכשיו, בפירוט על איך ומה לבשל בסיר, כך האוכל הוא הצלחה. נתחיל עם המוצר הראשי. בשר שטף, יבש, חתוך לפרוסות קטנות. אז זה הופך להיות רך יותר, להכות אותו עם פטיש עבור סיביות. על שני הצדדים של מלח פרוסות, מפזרים פלפל ושומן עם שום, אשר צריך להיות מנותק. חותכים את בצל בצלחת כמו קבב שיש, טבעות דקות. חלק הגבינה הוא גם רזה, אבל כבר צלחות. הנחת מרכיבים - השלב האחרון בשיעור שלנו, תחת הכותרת "מה לבשל בסיר?". במנות לפרוס חתיכת בשר, בצל, על גבי גבינה. ממלאים את הפאר עם מיונז (לא להיות קמצני, אבל לא להגזים) ומפזרים גבינה משפשף. אל תפעיל את התנור מראש - החימר אוהב להתחמם בהדרגה. רק לשים את הסירים (לא לכסות את המכסים, אחרת הבשר יהיה יותר כמו זוג, אבל לא אפוי), הציתו את הגז. ידית על 20 דקות (+ 10 דקות להתחממות, חצי שעה בסך הכל), האש קטנה. מפזרים ירקות לפני ההגשה. טעים מאוד, נכון? עכשיו אתה יודע איך להכין צלחת בסירים, כך זה מריח מפתה, נראה מעורר תיאבון ואפילו כמו גורמה.
סיר, ספל של דייסה!
את זוכרת את האגדה המפורסמת של האחים גרים על ספינה קסומה שכזו שבה היא עצמה בישלה דייסה? אנו גם לספר לך על דייסה שלנו , כוסמת. זה נקרא באנשים זה "downy", כי מתברר פריך, רך, ממש נמס בפה. כמות המוצרים הדרושים: 400 גרם דגנים, 2 ביצים, מלח, חמאה (100 גרם). המתכון מציע בישול על חלב (4 כוסות), אבל אתה יכול גם על המים. איך לבשל דייסה בסיר? ראשית, ב כוסמת מוכן (למיון, לשטוף), אתה צריך לנסוע בביצים, לערבב ולשים על מגש אפייה בתנור מחומם, כדי לקבל קצת יבשים. ואז לשפוך את crop לתוך סיר, יוצקים חלב, לשים חמאה ומלח, קצת סוכר. מערבבים ושולחים לתנור. מדליקים אש קטנה ומבשלים עד הסוף. מגישים על השולחן עם חלב, דבש, ריבה וממתקים אחרים.
הנה הם - מעדנים קולינריים מן הסיר!