"Koktebel" (ברנדי): ביקורות, מחירים

תנאי אקלים נוחים בחצי האי הקר לגידול זנים ייחודיים של ענבים ליצור יינות וברנדי. יקבים קרים מוכרים כאחד הטובים בעולם והם לא נחים צרפתים או ספרדיים. במאמר זה תוכל ללמוד על צמח יינות בציר "Koktebel" וכיצד לבחור את הטוב ביותר קוניאק הקר.

יינות בציר Plant וברנדי "Koktebel"

ההיסטוריה של המפעל החלה בשנת 1930, כאשר החווה-החרושת "Koktebel" נוצרה תחת יאלטה. באותו זמן הוא היה חבר של היקב המפורסם בעולם "Massandra". ממש בתחילת הדרך המפעל מתמחה בייצור יין מענבים ספראווי, מוסקט ו שבת. אבל מאז 1958 זה כבר בפיתוח ייצור ברנדי פעיל, כיום ידוע בכל רחבי העולם.

מנת המבחן הראשונה של ברנדי משובח "Koktebel" הוכנה ב 1967. המדגם היה הצלחה הוחלט לייצר בייצור המוני. מאז 1975 בטווח של צמח באופן רשמי נכנס קוניאק "Koktebel", "קוטוזוב" ו- "קר". נכון להיום, המפעל מייצר מדי שנה 100 decalitres של ייצור יין וברנדי, אשר כבר מיוצאים בהצלחה במדינות קרובות ורחוקות בחו"ל.

מגוון של צמח

קיים מגוון רחב של מוצרים כדי לספק את הטעם אפילו של הגורמה סקפטי ביותר. ייננים "Koktebel" להשתמש בטכנולוגיה ייחודית ליצור מתוק, חזק יין יבש ברנדי משובח, ועל רוחות ברנדי. תנאי אקלים נוחים מאפשרים לנהל שנת ייצור ומבוססת.

נכון להיום, איסוף סדרת Koktebel מתעשר שמות מפורסמים כמו:

• פיניתי פרנק "Koktebel" - יין שולחן יבש אדום עשוי זן הענבים פינו פרנק.
• מדרה "Koktebel" - יין לבן משובח המיוצר מענבי Albilo ו שבת.
• נמל "יקטר עתיקה" - יין קינוח משובח עם גווני דבש טארט.
• מוסקט "קארה-דג" - יין הרוזה מבוסס על ענבי מוסקט.
• קוניאק "Koktebel" - הכרטיס של מפעל יין וברנדי.

Koktebel קוניאק המפורסם

לאחר הצלחה "Koktebel" ברנדי 1967 לא רק הפכו לסימן ההיכר של הצמח, אלא גם אחד הפופולריים ביותר של משקאות אלה בברית המועצות. הוא מורכב הזנים הטובים ביותר של ענבים ורוחות קוניאק איכותיות קרות. שילוב ייחודי זה מעניק המשקה בטעם פירות יער פירותי עדין עם רמזים של וניל. טכנולוגיה מתקדמת ומתוחכמת סבולת לטווח ארוך של קוניאק להפוך אותו ערך באמת אחד מסוגו בלבד.

זנים של קוניאק "Koktebel"

המפעל מייצר מספר סוגים של המשקה "Koktebel". קוניאק מחלץ יותר מ -10 שנים, יש קיצור "CS". קוניאק אוסף, בדרך כלל שמרה במרתף במשך יותר מ 30 שנים, והוא הרבה יותר יקר מאשר רגיל.

מספר הכוכבים בכותרת של סוגים שונים של Koktebel ברנדי מציין את תקופת הזדקנותו במרתף. קוניאק "Koktebel" 3 כוכבים נחשבים הצעיר ועשה לא יותר משלוש שנים, בעוד חמש מאוחסנים במשך חמש שנים לפחות לפני שאתה מגיע לחנויות.

טכנולוגיית הייצור

עבור לייצור ברנדי Koktebel משמש ענבים קרים באופן בלעדי. וטכנולוגים אומרים שאם אתה משתמש ענבים שמגיעים מאזורים אחרים, את טעם קוניאק הוא שונה לחלוטין. מסיבה זו, בכל רחבי היינות הספרדיים הצרפתים המפורסמים בעולם, חומר הגלם עבורו הוא גדל על המטעים היפים ביותר.

המיץ המתקבל לאחר החילוץ של ענבים, נשלח זיקוק, וכך נוצר חוזק אלכוהול של כ 26 אחוז. זיקוק חוזר מאפשר לבחור את חומרי גלם הטהורים ביותר, ואשר ישמש חשיפת מפעל "Koktebel". יש קוניאק תקופת חשיפה מקסימלית, המהווה 70 שנים. במקביל הטעם העז ביותר יש ברנדי 30 שנים של הזדקנות, על פי ייננים מנוסים.

בעת האחסון רק משומש חביות עשויות ליבת אלון. עץ זה כבר זמן רב אהב ידי ייננים בשל המבנה הנקבובי שלה, אשר מאפשר לך "לנשום" בתהליך ההזדקנות קוניאק. השנים הראשונות הן החשובות ביותר בייצור יינות וברנדי רגילים. זה היה בשנים הראשונות של משקה ישתנה צבע וארומה רווי של חביות עץ אלון, ובכך ליצור טעם ייחודי שאין לו מתחרה.

ברנדי מוכן בבקבוקים 500 או 1000 מ"ל. צורת הבקבוק מוגבלת רק על ידי הדמיון של היצרן. נכון להיום, ניתן למצוא מגוון רחב של מיכלי מזכרות של צורות שונות. לדברי חיי המדף קוניאק GOST בדיוק שנתיים. עם זאת, אם הבקבוק לא הופיע משקע או עכירות, קוניאק ניתן לאחסן יותר. זאת אומרת שכל ההפקה בוצעה על פי הנורמות.

איך לשתות קוניאק "Koktebel"?

כזה משקה אלכוהולי, כגון קוניאק, לא מומלץ מקורר או מחומם לפני השימוש. טמפרטורת חדר היא אופטימלית עבור הגילוי של הטעם וההנאה של בקבוק משקה משובח רחבת שתייה. בעוד יין רגיל לפני ההגשה להיות מקורר 10 מעלות, אחרת הטעם יכול להיות מאוד מתסכל.

כדי לספק שימוש ברנדי העשוי משקפיים מיוחדים, שנקרא snifterami. הם ניתן לרכוש בחנויות אלכוהוליים או מזכרות. משקפיים אלה עשויים זכוכית שקופה דקה, מה שמאפשר לך ליהנות צבע קוניאק. הצורה שלהם נוצרה כדי להיות מסוגל להעריך את הטעם עשיר וחזק לטווח הארוך של השתייה. אבל לא למלא את הכוס עד גדותיה. מספיק לשפוך 50-100 גרם ולמתוח אותם במשך כמה לגימות. לפיכך, יוכלו ליהנות טעם לוואי מעודן וארומה של משקה ייחודי זה. אחרי הכל הברנדי אינו לשתות בלגימה אחת, כגון וודקה. זה צריך להחזיק בפה, וכדי להעריך את הטעם.

חטיפים גם ממלא תפקיד חשוב במפעל מוצרי טעימות "Koktebel". קוניאק הוא לא משקה עבור חגיגה מפוארת. זו הסיבה כחטיפים שוקולד מריר מושלמת, פירות או גבינה. אין צורך להגיש את ברנדי מנות בשריות כבדות. במקרה זה עדיף לתת עדיפות יין רגיל.

איפה לקנות קוניאק "Koktebel"?

תשובה לשאלה זו בקלות. נכון להיום, כמעט כל חנות יין רוסית אתה יכול לקנות קוניאק "Koktebel" (5 כוכבים). המחיר עבור בקבוק ברנדי ב 0.5 ליטר רגיל הוא כ 650 רובל, עבור 1 ליטר - כ 800 רובל. זה הופך את העלות של קוניאק הדמוקרטית זמינה עבור כמעט כל אנין לאלכוהול האליטה.

פריטי אספנות יעלו לא פחות מ 12 000 רובל. עם זאת, כדי להעריך את הטעם של קוניאק יכול להיות טעימות יין, שמתקיימת כל שנה בערי הנופש הקרות. העלות של הטעימות עם הרצאה של יינן מנוסה תעלה לא יותר מ 300 רובל. עבור הסכום שאתה תוצע לטעום את היינות המפורסמים ביותר וברנדי ישירות ממרתפי המפעל המפורסם.

ביקורות של קוניאק "Koktebel" (5 כוכבים)

ברנדי כמשקה חזק עם טעם חמוץ מספיק יש אוהדיה בכל רחבי העולם. אלכוהול וינטג אספנות, קודם כל, הוא המשקה של אדם, אשר יהיה תוספת אלגנטית לשיחה ידידותית. לכן, אם אתם מחליטים לרכוש מוצר זול אבל באיכות גבוהה, אל תהסס לתת העדפה למותג "Koktebel".

קוניאק, ביקורות שהן מאוד רבים, יש למעשה כל טעם. בנוסף, בדמות שחרור ברנדי "Koktebel" מאפשרת לך להציג את זה כמתנה.

ביקורות ברשת מראים כי במהלך ההיסטוריה הארוכה של ייצור במפעל "Koktebel" קוניאק עדיין כולל את כל טעם עשיר וארומה חריף, כמו בשנות ה -70 הרחוק. במקביל, רבים מציינים את הרחבת המגוון הצומח של משקאות אלכוהוליים, אשר מאפשר לטעום יינות וברנדי חדשים.