כיצד לשמור על חמוציות בבית: המלצות שימושיות טיפ ניקיון

חמוציות כבר מזמן נחשב מחסן של ויטמינים. ברים עשירים חומצה אסקורבית, דווקא בגלל מומלצים למניעת הצטננות. הוא משמש ברפואה עממית בבישול. אבל לא כולם יודעים איך לשמור על חמוציות במשך זמן רב. זה מה נדבר.

פירות יער המיוצר קינוחים טעימים, סלטים, משקאות פירות ואפילו מנות עיקריות. ואיך שימושי חמוציות מיץ מלא ויטמינים! הם נבדלים ריפוי כוח וטעם פיקנטי. רופאים ממליצים פירות יער לאכול בכל ימות השנה.

כיצד לשמור על חמוציות בבית, כך שהוא נשאר כפי שימושי וטעים?

זה פשוט מאוד. זכור: ככל וכל בוסר טוב יותר מאוחסן. לאחר איסוף זה לא צריך להיות מנוקה של פסולת, זה היה תחת פרותי מוס בביצה במשך זמן רב להישאר טרי. אז איך לשמור על חמוציות בבית בדרכים שונות? אנו פונים אל החלק החשוב של המאמר.

כדי להניח את התותים כל החורף מבלי לאבד התועלת והטעם שלה, להשתמש במים רגילים. אבל זה רק לאחסן פרי בוסר. חמוציות ערוכים מיכל מלא מים רותחים והמשיך כמו כל חורף כזה.

רב לטחון אותו עם סוכר קפוא. ראשית, אתה צריך למיין את הפירות, להסיר את העלים. ואז אנחנו לרחוץ אותם obsushivayut, הנחתי על מגבת. ברים יבשים או להקציף טחון בבלנדר יחד עם סוכר (יחס 1: 1).

אם אתה לוקח את הסוכר פחות, את החמוציות תתחיל לתסוס לקלקל. מעבירים את המשקל של פירות בתוך צנצנת נקייה, יבשה, המכסה העליון עם מכסה ו swap בעליית הגג או במרתף, שבו אין לחות.

הקפאה

גם איך לשמור על חמוציות? בחורף, זה יכול להיות קפוא. זהו גדול ואת האפשרות המעשית ביותר. איסוף פירות ניזוק, לשטוף אותם היטב ומניחים תיק מיכל או פלסטיק מיוחד. מעת לעת לנער את המיכל, שאינו מאפשר את התותים להישאר ביחד. חמוציות קפואים מבושלים ג'לי, משקאות פירות ומשקאות פירות. אפשר לדלל עם פירות יבשים.

בצורתו יבשה

כיצד לשמור על חמוציות בבית בצורה יבשה? פירות יער שטוף מעט blanshiruete עד הבשר עצמו לא ימוש מן העור. אנחנו מורחים עליו שכבה אחידה של מוצר מגש אפייה מיובש בתנור ב 60 ° C שעות 5. שיטה פשוטה ויעילה יש צורך המארחים לשביעות רצונם.

בצורתו כבושים

מלאו את הפירות במים, מוסיפים מעט דבש, תבלינים (ציפורן, קינמון). גדר עול עליון. כעבור חודש, אתה יכול להשתמש חמוציות. במצב כבוש זה אפילו טעים יותר.

בפקק

אנו ממליצים חמוציות לבשל ריבה טעימה, אשר יחסוך ממך מחסור בוויטמין בחורף. לכל קילוגרם של פירות יער זה לוקח שנה וחצי כוסות מים ואת אותה כמות של סוכר. מרתיחים את סירופ, להוסיף עליו את הפירות ולהשאיר ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות. אגב, לשים קצת אגוזי מלך תבלין או פרוסות תפוחים. מוכן ריבה משתרעת על כוס Taram וחתום.

כאן נאמרו לנו איך לשמור על חמוציות בבית ללא שימוש מזהמים מזיקים - כל המתכונים הם די פשוטים ונגישים. בדרך דומה כדי לאחסן כל סוג של פרי. מסכים: הרבה יותר טוב לאכול אוכל מבושל טרי עם הידיות שלהם, בידיעה שהם יביאו תועלת עצומה לגוף.