איך לבשל עוגות גבינה?

עוגות גבינה - אחד הנפוץ ביותר וקל להכין מאכלים שיכולים להיות מוגש לארוחת בוקר, לארוחת ערב, בתור קינוח עם תה. ישנם שונים מתכוני עוגות גבינת בישול. הם מטוגנים במחבת ואופים בתנור. הם יכולים להיות תוספים מתוקים ומתובלים, קמח ללא קמח. הגבינה יכולה להוסיף צימוקים, אגוזים, גזר, תפוחים, משמש. הם נאכלים עם שמנת חמוצה, דבש, ריבה. עוגות גבינה - טעים, שימושי, סיפוק קל.

מרכיב חיוני של כל עוגות הגבינה היא גבינה, כך שאין שם אחר למנה הזו - ביוגורט. עוגות הגבינה הפופולרית ביותר ופשוט עם צימוקים.

כדי להכין את עוגת הגבינה הקלסית, אתה צריך לקחת 400 גרם של גבינת קוטג ', שתי ביצים, שתי כפות סוכר, חמש כפות קמח. גבינת קוטג לשים בקערה ומועכת. הבא, להוסיף את הביצים, הסוכר ואיך לערבב. ואז לצרף את הקמח ולשים עד אז, עד לקבלת תערובת חלקה. מחבת עם שמן צמחי על האש כדי לחמם. יד לקחת ביוגורט, כדורי טופס לגלגל בקמח, לכסניות צורה ולשים על מחבת. מטגנים משני הצדדים עד השחמה. מוכן לשים עוגות גבינה בקערה או צלחת ומגישים עם ריבה, שמנת חמוצה, דבש, חלב מרוכז.

איך לבשל את עוגות הגבינה, כך שהם הפכו את טעים במיוחד? כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש כמה כללים פשוטים:

עבור גבינת קוטג 'שמנה הטובה עוגות הגבינה מתאימה, נרכש בשוק בכוחות עצמם או מבושל מחלב כולו.

ביוגורט יש צורך להסיר עודף לחות, אשר אמור לעטוף אותו בכמה שכבות של אריג ולתלות. אם הגבינה היא רטובה מדי, את עוגות הגבינה להתפרק. ביוגורט יבש מדי לעשות עוגות גבינה קשה.

כדי עוגות גבינה פנו עבות ואוורירי, גבינת קוטג 'צריכה להיות שפשפה דרך מסננת.

את עוגות הגבינה בדרך כלל לשים סוכר לפי הטעם, אבל יותר מדי יהרוס את הצורה של עוגות הגבינה הסכום.

עבור חבורה של ביצים נדרשו ביוגורט המוני, אבל אם אתה עובר אותם, ביוגורט הופך מטושטש.

מקורה עם נקוב מכסת גבינה מטוגנת טוב יותר.

איך לאפות עוגות גבינה, כך שהם לא מקלים על פאן? כדי לעשות זאת, הם חייבים להיות מול גליל חם קמח.

כדי ביוגורט פנתה עדין ורך, יש לנקוט על בסיס קמח - 1 כוס גבינת קוטג 'לקילוגרם. עבור עוגות גבינה מוצקות יותר, כמות הקמח צריכה להיות מוגברת. עם זאת, מדי קמח הרבה הוא מסוגל להרוג את הטעם של גבינה.

במיוחד טעים עוגות גבינה נחשב במכרז שהוכן ללא תוספת קמח. איך לבשל את עוגות הגבינה בלי קמח? יהיה עליך חצי קילו קמח, שתי ביצים, שתי כפות סולת, שתי כפית של עמילן, שלוש כפות של חול, ונילין. מחית גבינת קוטג, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. כדי ליצור את פטי, מצופה בפירורי לחם בקמח ומטגנים על מחבת חמה עם שמן צמחי.

עוגות גבינה הן לא רק מתוקות, אלא גם עם עשבי תיבול, בייקון, תפוחי אדמה, עגבניות.

איך לבשל את עוגות הגבינה עם שמיר? לעריכתם אתה צריך לקחת חצי קילו גבינה, שתי ביצים, שלוש כפות קמח, כפית סוכר, מלח לפי הטעם, חבורה של שמיר. קוטג מחית גבינה, מוסיפים את הביצים, הסוכר, מלח, קמח ושמיר קצוץ. כל ומערבבים היטב ומבשל כמו עוגות גבינה רגילות.

מתכון מקורי נוסף עוגות גבינה - ברנדי. איך לבשל את עוגות הגבינה "שיכור"? זה ייקח חצי קילו גבינה, 50 גרם סוכר, חצי כוס קמח, כוס שמנת חמוצה, רבע כוס שמנת, ביצה אחת, צימוקים, וניל ושתי כפות ברנדי. מחית גבינת קוטג, להוסיף סוכר, ביצים וקמח, כדלקמן תערובת. צימוקים מושרים קוניאק ולשים גבינת קוטג '. ואז ליצור טורטיות, לגלגל אותם בקמח ומטגנים משני הצדדים במחבת. שמנת חמוצה, שמנת וניל לבשל את הרוטב. יוצקים רוטב יוגורט הזה, לכסות אותם עם מכסה ומכניסים לתנור למשך 15 דקות.