כיצד לשמור על השום בדירה בתקופת החורף

באותה הגישה של מארחת החורף תוהה איך לאחסן שום בדירה? היתרונות של הירק הזה ידוע כמעט לכולם. לכן הבעיה של שימור שום בבית היא מאוד רלוונטית. קודם כל, כדאי להזכיר כי שני זנים המעובדים של ירקות בעלי ערך זה. שום הוא באביב. זה נקרא גם בקיץ. לגדול ומיני ירקות החורף. קיץ וחורף זנים של שום הם שונים זה מזה לא רק במונחים של נטיעה והסרה של היבול, אלא גם את יכולת האחסון. ירקות האביב לחסוך יותר קלים. זני החורף של שום הוא מאוד קפריזי אחסון לטווח ארוך לא יכול להיות. זו יכולה להיות מוסברת על ידי המבנה של הנורות. בשום חורף, יש להם הרבה פחות פתיתי ציפוי, ועל כך שהוא מתייבש במהירות, קל לאבד לחות.

כיצד לשמור על השום בדירה, לאובדן המוצר היקר היה מינימלי? כדי לעשות זאת, אתה יכול ליישם אחת הדרכים המסורתיות. שיטה ישנה ומוכחת לענות על השאלה של איך לשמור את השום בית האריגה זרה צם. על מנת להיערך בצורה כזאת ירק, זה משאיר גבעול שווא ללא עלים. Weave הצמה להתחיל מלמטה. בהדרגה, זה הוסיף עד חמש עשר נורות. לארוג היה חזק, נובע יכול להיות מוכנס בין המייתרים. כאשר מיישם שיטה זו, ירק בעל ערך יכול לאחסן עד קציר חדש.

אין דרך אחרת, אשר מאפשרת לך לענות על השאלה בפועל, כיצד לאחסן שום בדירה. הנורות יכולות להיות ממוקמות סלים קטנים, קופסות קרטון או להכניס רשת או גרבי ניילון. שום שוכן ובכך יש להציב במקום קריר ויבש. מפעם לפעם יש צורך לברר, לזרוק את הראש מפונק.

ישנן דרכים חכמות כיצד לאחסן שום בדירה. ניתן לקפל יבש ונורה מטופל לתוך צנצנת הזכוכית מראש מעוקר, סגירת מכסת hexanoic הרגילה שלו. ראש הירק רצוי לשפוך קמח. שמור עזרת קציר ותיבות עץ רדודות עם חורים שנקדחו בקירות הצד. הם הכניסו את שכבות ירקות, לסירוגין עם מלח. התיבה היא מלאה עד הקצה. מלח יכול להיות מוחלף עם הנסורת היבשה.

להפליא השתמר שום ואת שקיות בד פשתן. ישנם מקרים, כאשר הלחות בחדר מצטמצמת. ואז הראש עמוק יותר הם שפכו לקלף בצל ירקות. בערכים גבוהים של לחות לפני שקיק שום נחת זה חייב להיות pretreated מי מלח. זה יאפשר הרקמה לא רק לספוג לחות עודפת, אלא גם כדי להגן על הירקות מפני מזיקים ומחלות. שום יבש ניתן להימנע בעת טיפול ראשים עם פרפין מומס. חומר זה ייצור שכבת מגן דקה אשר תמנע את ההתנדפות של לחות. לפני האחסון הנורה עלולים לשרוף מעט מעל צלחת מבער גז. הליך זה יבטל את סיכוי הנבטת ירקות.

איפה לאחסן את השום בדירה? בגין נזקיה יבול מינימאליים ירקות מוכנים צריכים להיות ממוקמים במקום יבש, חשוך וקריר, הרחק מכשירי חימום ומערכות חימום. במקרים בהם בחורף חם, אתה יכול לאחסן את השום ואת המרפסת. מקרר מתאים יבול קטן.