כיצד להתכונן לחורף, ריבת דובדבן פראית טעימה ובריאה

ריבת דובדבנים, מתוק, מעט חמוץ, יהיו מעולות הכנות לחורף. התותים בדרך כלל להבשיל עד אמצע הקיץ, הוא לעתים קרובות יבול גדול מאוד. עצי דובדבן Wild יומרות ואינם דורשים שום תנאי טיפול מיוחדים. מלבד פירות שלהם מכילים הרבה ויטמינים (PP, E, C), וכן יסודות קורט, חומצות אמינו ונפיץ, הן טריים ב ריבה או ריבה. Prunus, תכונות שימושיות ידועות מאז ימי קדם, ויש לו השפעה ובקטרצידית מחזקת על הגוף. בנוסף, הוא מסוגל לשפר את התפקוד של מערכת העיכול. לכן, ריבה או ריבת פירות יער כל כך שימושי במהלך העונה הקרה, כאשר המערכת החיסונית שלנו זקוק לתמיכה נוספת.

איך לבשל את הריבה מן דובדבן פראי

ביום 1 ק"ג של פירות יער, תצטרך:

• 1.2 ק"ג של סוכר;
• כף מיץ לימון טרי.

ציפור דובדבן ברור של פסולת - עלים וזרדים, לשטוף ולייבש. לאחר להניח את התותים בקערה, יוצקים את הסוכר, ומערבבים ולהשאיר למשך הלילה. במהלך זה מיץ הזמן רצון דובדבן ופירות, זה חייב להיות מנוקז לתוך קערה נפרדת. עכשיו, לערבב את תוכן הקערית, להוסיף סחוט מיץ לימון ולשים על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך רבע שעה. אל תשכח ומערבבים - ריבת דובדבן פראי יכול לשרוף על. לאחר מוסיפים את מיץ אל יער התכנסו מוקדם ומבשלים 15 דקות נוספות. בוצע - עכשיו אתה יכול ריבה להתפשט על לצנצנות מעוקרות, מכסה רול, מגניבות, ולאחר מכן לנקות את החורף במקום חשוך.

ריבה מן מחית דובדבן פראית

אתה לא יכול לעשות ריק גרגרים שלמים, ושל טחון דרך מסנן. 1 ק"ג של דובדבן פראי, תצטרך:

• כוס מים;
• 250-300 גרם של סוכר.

ברי איטרציות ולשטוף, אז לשים בסיר. הוספת כספים עם מעט מים ומבשלים עד הדובדבן הופך רך. משקל ברי pyuriruyte דרך מסננת, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. מורחים preform ידי בנקים, מכסים עיקור במים רותחים במשך עשרים דקות. לאחר מגניב ולאחסן במקום קריר לאחסון החורף.

דובדבן ציפור לפתן בחורף

כמו כן ריבות, פירות יער preform פופולריים אחרים, עבור לפתן למשל. כדי לעשות את זה, תצטרך:

• 1 ק"ג של פירות יער בשלים;
• 300 גרם של סוכר;
• 1.2 ליטרים של מים.

הקפד להרכיב מחדש לפני בישול דובדבן ציפור, פרותי יער חייב להיות בשלים אך לא מקומט ומפונק, אז הלפתן שלך ייהנה בצבע אודם בוהק טעים, יפה. מרתיחים מים בסיר, ולאחר מכן שופכים בחזרה פירות יער ומבשלים כמה דקות. מוציאים את המאפה מהתנור. בריס להניח במיכל נפרד עבור לפתן, ושופכים מים. עכשיו ציפור דובדבן לשפוך סירופ סוכר (להרתיח את הסכום הנקוב של מים וסוכר) ולהשאיר למשך 5-7 שעות. אחרי זה, אתה חייב לקבל את גרגרי מהמיכל, למלא לצנצנות מעוקרות שלהם על ידי רבע, ואת סירופ שבו הם נמקים, שוב מבושלים, ולאחר מכן שופכים את הפירות. בוצע - עכשיו להפשיל מכסה לפתן, קצת קריר, ואחסנו במקום חשוך. כחודש לאחר מכן את התותים לתת המיץ, יש את המשקה עשיר וטעים מאוד. ככה רבים חסרים להיגרר מן דובדבן ציפור כרגיל.