עיכול בחלל הפה

עיכול - זה תהליך די מסובך, אשר מצטמצם קריעת מולקולות גדולות של חלבונים, שומנים פחמימנים על מונומרים, אשר נספגים בקלות על ידי תאים של האורגניזם. בחלקים שונים של מערכת העיכול לפרק את תרכובות שונות, אשר נספגים אז על ידי הקרום הרירי של המעי הדק להתפשט בכל הגוף. עיכול מתחיל בפה.

לפני ששוקלים איך העיכול בפה, חייב להיות לפחות היכרות קצרה עם המבנה שלה.

המבנה של חלל הפה

האנטומיה ניתן לחלק חלל הפה לשתי חטיבות:

• חלל buccal (הרווח בין השפתיים והשיניים);
• למעשה חלל הפה (שיניים מוגבלות, עצם בפה סרעפת אוויר);

כל אלמנט של חלל הפה יש תפקיד משלו והוא אחראי על עיבוד מזון ספציפי.

שיניים אחראיות לטיפול המכאני של מזון מוצק. בעזרתו של איש ניבים ו חותכות נושך מזון, אז קטנות טוחנות מוחץ אותה. טוחנות פונקציה מופחתות מוצרים לחיטוי.

שפה - היא איבר שרירי גדול שמתחבר התחתון של חלל הפה. שפה אינה מעורבת רק העיבוד של מזון, אלא בתהליך הדיבור. הזזת איבר שרירי זה מערבב מזון אבקה עם רוק ויוצר בולוס. יתר על כן, זה ממוקם gustatory רקמות הלשון, תרמית, ואת קולטני כאב מכני.

בלוטות רוק - הפרוטיד, בלוטות submandibular ו sublingual ממוקמות הפה באמצעות הצינור. הפונקציה העיקרית שלהם - ייצור והפרשה של הרוק, אשר חיוני לעיכול. רוק פונקציות כדלקמן:

• עיכול (רוק המכיל אנזימים בעזרת אשר פחמנים מהחשופים);
• מגן (רוק מכיל ליזוזים, אשר מאפיינים ובקטרצידית חזק יתר על כן, ברוק הם אימונוגלובולינים ו גורמי קרישה הרוק מגן על חלל הפה מפני התייבשות ..);
• טרמינל (עם חומרים שפורסמו רוק כגון אוריאה, מלחים, אלכוהול, תרופות מסוימות);

עיכול של חלל הפה: שלב מכני

חלל הפה יכול להיכנס המזון המגוון ביותר ובהתאם העקביות שלה הוא גם מייד מועבר לתוך הוושט במהלך בליעת מעשה (משקאות, מזון נוזלי) או מרחיב עיבוד, המאפשר תהליכי עיכול נוספים.

כפי שכבר הוזכר, באמצעות לחרוק שן מזון. תנועת לשון דרושים כדי לעורר את המזון הלעוס עם רוק. בהשפעת הרוק מרכך מזון אפוף עם ריר. Mucin, אשר נכלל הרוק, לוקח חלק ביצירה של בולוס המזון, אשר לאחר מכן נכנס הוושט.

עיכול של חלל הפה: השלב אנזימטי

רכב רוק אנזימים מסוימים אשר מעורבים הפירוק של פולימרים גם כלול. המחשוף האוראלי של פחמן אשר נמשך כבר במעי הדק.

הרוק מכיל קומפלקס אנזים שנקרא ptyalin. בהשפעת הריקבון שלהם מתרחשת disaccharides כדי סוכרים (בעיקר הוא מלטוז). לאחר מכן מלטוז מושפע אחרת אנזים בקע את הגלוקוז monosaccharide.

ככל שהאוכל הוא בפה, ואת תלוי בהשפעות אנזימטי, כך קל יותר לעיכול מתרחש בכל החלקים האחרים של מערכת צמחים. לכן רופאים ממליצים תמיד כל עוד אתה יכול ללעוס.

בשלב עיכול זה בפה מסתיים. בולוס עובר על מקבל לשורש הלשון מתחיל לבלוע תהליך רפלקס שבו המזון עובר אל הוושט, ובהמשך לתוך הבטן.

לסיכום, בחלל הפה להתרחש תהליכים כגון טחינת מזון, הניתוח של הטעם שלה, הרטבת רוק, ערבוב, ואת פחמימות הריקבון העיקריות.