הקריש multivarka ב "פולאריס": איך להכין אותו לשולחן החג?

קריש multivarka ב "פולאריס" נערך במשך זמן רב, אך מתברר במיוחד טעים וריחני. ראוי לציין כי לצורך הכנת מזון חטיף זה יכול לשמש לא רק רגלי חזיר אחד, אך גם נקניק עוף או עגל רזה.

צעד אחר צעד מתכון הקריש ב multivarka "פולאריס"

מרכיבים דרושים:

• בצל - 3 יח ';.
• רגלי חזיר קלופות - 2 יח ';.
• חתיכת בשר בקר רזה או פסטרמה עוף - 500 גרם;
• גזר טרי גדול - 1 PC;.
• שום גדול - 1 ראש;
• מלח ים, עלה דפנה, פלפל אנגלי פלפל - להוסיף לפי הטעם.

רכיב עיבוד מוצרי בשר

קריש ב multivarka "פולאריס" יכול להיות עשויים מרכיבי בשר שונים. עם זאת, החלטנו להשתמש ברגליים חזיר רק חתיכת בשר בקר רזה. הם צריכים להיות נשטפים היטב וניקו מאלמנטים לא רצויים. באשר המרכיב העיקרי (רגל), אז רצוי נמוך במים חמים ולתת לעמוד בהם על 2 h. במהלך תקופה זו, את הלכלוך ממוצר הבשר הוא לחלוטין לפגר אחרי, ואת שרידיה ניתן לגרד עם סכין קטן.

עיבוד ירקות

לגיל ב multivarka "פולאריס" התברר ריחני וטעים, להכנתו יש להשתמש לא מרכיבה בשר רק, אלא גם ירקות כגון גזר ובצל. הם נדרשים לנקות וחותכים לחתיכות גדולות (למכשירים להציב הקערה).

טיפול בחום

לפני ביצוע תבשיל כזה, מכשיר מיכל במטבח יש לשים רגלי חזיר, עגל רזה, גזר, בצל עלה דפנה, פלפל מתוק ומלח ים. אחרי זה, כל הרכיבים חייבים להיות מלאים במים, ולאחר מכן לשים את הדיכוי של התכנית. הקריש ב multivarka "-0517 פולאריס" צריך לבשל עבור 6 שעות. לכן, רצוי להכין מאכל מן הערב עד למחרת בבוקר עם מרק בשר מוכן לגמרי.

לאחר פרק זמן זה, את העושר של נוזל נדרש להסיר את כל הירקות, עלי דפנה, רגליים חזיר וחתיכת בשר עגל, ולאחר מכן לקרר אותם היטב וחותכים לחתיכות קטנות, הסרת בעת ובעונה אחת את כל העצמות והעור. אחרי זה, את המרק יש צורך להוסיף מעט מלח לפי הטעם ועירית מגוררת. מערבב את העושר הנוזלי, מומלץ להרתיח במצב יצווה, ולאחר מכן להתחיל ליצור קריש.

קורסי היווצרות

להרשמה של חטיפים ריחניים אתה צריך להכין כמה קערות עמוקות. הם צריכים להניח בשר גרוס בעבר, ולאחר מכן שופכים את המרק החם כדי לכסות את המוצר העיקרי 2 סנטימטרים. בהמשך מלא חרס יש צורך לשים לתוך תא קירור דגירה אותו במשך 7-9 שעות. במהלך תקופה זו, הנוזל הוא מתקשה לחלוטין, ויצר טעימים ולבבי בשרים.

כיצד להביא את הטבלה

כפי שאתם יכולים לראות, ב multivarka קריש "פולאריס" הולך פשוט. אחרי המנה מתקררת מתקשה, זה צריך להיות התהפך מנות במהופך מלאים, צלחת נחת על צלחת שטוחה. חותכים לחתיכות, הוא נדרש להגיש לשולחן יחד עם לחם חיטה.