האם אתה יודע איך לעשות בבית מלפפונים מלוח עם טעים ופריך?

למרות שפע של השנה וירקות טריים, פירות טריים, לעתים קרובות רוצה משהו קצת חדות solenenkogo. אתה בהחלט יכול לקנות בסופרמרקט, או צנצנת חמוצים כבושים, אבל זה אפשרי כי הם לא לעמוד בדרישות של הטעם שלך. אבל טעים מלפפונים מלוחים, מתכון להכנת אשר תינתן בהמשך, אפשר להכין במהירות בכוחות עצמם.

כיצד להפוך מלפפונים מלוחים בבית כמה שיותר מהר

מלפפונים מהיר כבישת דרכים ישנם כ רב ככל ישנם בעולם של עקרות בית שאוהבים שימורים. גם רווקים מושבעים לא מכחישים את עצמך את העונג לאכול מלפפון פריך. הם אפילו המציאו דרך שבה הם אפילו לא צריכים למלא במי מלח, אך הם מוכנים רק 20 דקות.

האם אתה רוצה ללמוד איך לעשות מלפפונים מלוחים בבית למשך חצי שעה? ואז להמשיך לקרוא.

בשיטה זו של המלחה, תצטרך:

• מלפפון (1 ק"ג של פירות בגודל קטן עם פצעונים בעור מצופה דק);
• מלח (די מספיק כף);
• סוכר (כפית אחת);
• שום (3-4 שיניים);
• עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, טרגון)
• שקית פלסטיק (רגיל - מזון).

המלפפון שלי, לחתוך לפרוסות, לשים בשקית. כדי הספינה וכל שאר המרכיבים. הירק רצוי לחתוך, אבל אם אתה באמת באמת לא כדאי לך להתעסק, אנחנו יכולים לשים כל כך. העיקר - לא לשכוח לשטוף אותה מדי. קשירת הצוואר של חבילה ותוך המזועזעים נמרצות סוכר ומלח הם מפוזרים באופן אחיד על פני השטח הפנימי כולו. עכשיו, שתי אפשרויות פתוחות בפניכם:

• או לשים את השקית במקרר ולשכוח ממנה למשך 5-6 שעות;
• או לעשות פעילות גופנית ולהתחיל את הארוחה בתוך 20 דקות.

אם אתה לא יכול לחכות כדי לאכול, אז לקחת את החבילה לביטחון לשים אותו בתיק אחר ... ולהתחיל לנער במרץ. כן, אתה יכול לשים אותו במכונת הכביסה, ולהתחיל המחזור, אך אין ערובה כי החבילות נותרו על כנן. אז עדיף לא לממש תחכום הנדסי ולעבוד עם הידיים שלו. לאחר 20 דקות של בחישה נמרצת שהמוצר מוכן.

כיצד להפוך מלפפונים מלוחים בבית במי מלח

תלוי כמה מהר אתה רוצה לקבל חמוצים מוכנים, אתה יכול שוב ללכת בשתי דרכים - מתון מלוח אותם או במי מלח חם או קר. על החך הוא כמעט אין הבדל, אז זה הכל תלוי במהירות ושוב העצלות שלך.

אם אתה מחליט שאתה לא צריך למהר, אתה לא יכול אפילו להכין את מי המלח, אלא פשוט לשים מלפפונים ותבלינים לתוך הצנצנת וממלאת במים. יהיה עליך:

• 2 ק"ג מלפפון;
• 70-90 גרם של מלח;
• חזרת (שורש ועלים);
• פלפל בולגרי ומרה;
• זרדים ועלים של דובדבנים דומדמניות שחורות;
• טרגון;
• שמיר תפרחת;
• פלפל שחור;
• שום.

מלפפונים צריכים להיות בטוח כדי להשרות במים קרים במשך כמה שעות. כל העשבים מקפידים לשטוף. קליפות לחתוך שורש חזרת. זה יכול להיות לחתוך כרצונו: פרוסות, פלחים או פרוסות. שיני שום, מדי, ניתן לחתוך כמה חלקים. "Butt" של מלפפון לא ניתן לחתוך, הם עדיין prosolyatsya. בתחתית המכל לשים ירוק שלישי (עלי צנון סוס, שמיר תפרחת וטרגון), מלפפונים להציב במאונך. רק אל תנסה למלא את הצנצנת חזקה ככל האפשר, אחרת הם לא ישמחו אותך עם המחנק שלהם. בין אותם בכל צנצנת, למקם זוג שן שום, גבעול ועלי דובדבנים דומדמניות חתיכות של שורש חזרת, פלפל קצוץ. מרתיחים חצי ליטר של מים עם מלח. כן, זה מאוד דומה הכבישה, אבל אל תדאגו, אתה מקבל מלוח בדיוק מלפפונים. בחורף, כל הברים ואת המנות חייבות להיות מעוקרים, ואנחנו מתייחסים רק ע"י שטיפה אותה מתחת לברז.

אם אתה להציף חמוצים המלח החמים שלך, אתה יכול ליישם מלפפון לשולחן למחרת. ובקור הם יצטרכו לעמוד לפחות יום. עכשיו שאתה יודע איך לעשות מלפפונים מלוחים בבית. הם הפכו את טעים ופריך. לא פלא שהוספת אותם לתיבול חריף.