בית תבשיל בלי שמרים: מתכון המבוסס על לחם שיפון

בית התבשיל ללא שמרים, המתכון של אשר פופולרי במיוחד בקרב תושבי ארצנו, מסתבר שאין גרוע באותה המשקה, נמכר בחביות ברחוב.

כדי לעשות כזה לחלוט, תצטרך להצטייד מרכיבים פשוטים והרבה סבלנות. אחרי הכל, היא הפיחה משקה קל ומרענן במשך ימים.

בית התבשיל בלי שמרים: מתכון בישול

מרכיבים דרושים:

• מצות לחם שיפון - חמש מאות גרם;
• מים רתוחים (מצונן) - שניים וחצי ליטר;
• צימוקים ללא גרעינים שחורים - קומץ קטן אחד;
• סוכר - שלוש בכף גדולה מלאה.

בית התבשיל בלי שמרים: בישול מתכון שאור

לחלוט התברר טעים, מומלץ לעשות המתנע על בסיס לחם שיפון. מוצרי קמח צריכים להיות חתוכים לקוביות קטנות ויבש באוויר. ואז קרקרים וכתוצאה צריכים להוציא בשכבה אחת על יריעה גדולה והניחו בארון duhovochny במשך כמה דקות. כאשר מכוסה קל עם קרום לחם כהה, שהוא צריך לשלוט ולשים בצנצנת של שלושה ליטרים, אשר להלן כדלקמן לשפוך מים רתוחים מקוררים לטמפרטורת חדר.

ליד החמץ בעתיד יש צורך להוסיף שלוש כפות גדולות מלאות סוכר חופן צימוקים ללא גרעינים נשטפים היטב. לכל התוכן של יכול לתסוס, הוא נדרש למסור את השמש החמה עבור 2 ימים. יצוין כי ההיקף שהוא לא מומלץ לסגור את המכסה. אבל כדי למנוע אבק בעתיד משקה קל, זה יכול להיות כיסוי צפוף מעט עם גזה.

בית תבשיל בלי שמרים: השלב הסופי בהכנה

לאחר 48 שעות kvass יהיה מוכן. משקה מותסס חייב לחלחל שוב ושוב דרך גזה צפופה, ואז לבקבק ולשים צידנית קירור נוסף. אם תרצה, אתה יכול להוסיף ישן אפשרות להוסיף סוכר קצת יותר.

בית התבשיל בלי שמרים: מתכון המשקה של wort kvass

ראוי לציין כי בטענה שנותרה לאחר המאמץ יכולה להיות הרבה מאוד זמן כדי לשמש חמץ. אחרי הכל של wort kvass זה הופך את המשקה הטעים ביותר וקירור.

כדי להכין אותו, אתה צריך לשפוך צנצנת שלוש ליטר כ שש מאות מיליליטרים של סיים חמץ מבוסס על לחם שיפון, ואז מוסיפים שלוש כפיות סוכר וכמה קוביות קרקרים. אחרי זה, כל שהוכן על ידי הצורך עבה לשפוך קר מים רתוחים ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין.

כדי מתנה לחלוט, זה חייב להיות ממוקם במקום חמים, מכסה זכוכית סגורה רופף להשרות על 24 שעות. בסוף היום צריך להיות בריחת משקה קירור ומקום בתא המקרר.

בעתיד, עם guschey נדרש הנותר לעשות את כל שלושת השלבים. כמו כן יש לציין כי כבר משתמש תסיסה זו, kvass רוסית לקבל הטעימה.