פולוק בתנור - מתכון דגים כי הטעם של כולם

כמעט כל אדם כולל הדיאטה שלו מוצר כמו דגים. מתוך זה אתה יכול לבשל מספר עצום של מאכלים - סלטים, מרקים, סופלה, קישים. זה יכול להיות אפוי, מבושל, מטוגן. אבל איזה סוג של דג לבחירה: כי היה גם טעים, שימושי ולא מאוד יקר? הבחירה שלי נפלה על פולאק דג פופולרי. כשלעצמו, זה כמעט חסר טעם, אבל כמעט את כל המרכיבים ניתן לשלב הודות לה. בנוסף, יש לו בשר רך ומערכת מוצקה של תכונות שימושיות: ויטמין A, PP, אשלגן, יוד, זרחן וחומרים חיוניים אחרים עבור הגוף שלנו. ובנוסף לכל רשומים, מדובר במחיר סביר. פולוק אלסקה מומלץ גם לאכול תזונאים. אז עבור מי שעוקב אחר דמותו, ופשוט לאנשים שאוהבים ארוחה טעימה, אפתח המתכון שלך עבור הדג הזה. פולוק בתנור - מתכון שבו הכל פשוט מבריק! נסה את זה - זה מאוד טעים!

פולוק בתנור: גנרית מרשם

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• פילת פולוק 500 גרם;
• 100 פטה גרם;
• 200 גרם פטרוזיליה טריה;
• 100 גר 'שמיר טרי;
• קרם 100 גרם;
• שן שום קטן;
• תערובת של פלפל, מלח
• 100g אגוזי מלך;
• שמן חמניות;
• 0.5 כפית קינמון.

למה הוא המאכל הזה? מכיוון פולוק הכין במהירות בתנור, המתכון הוא די פשוט ואינו דורש שום כישורים קולינריים מיוחדים. והתוצאה היא תמיד עסיסי, רך מנה מספקת. בתור התחלה, לקחת קערה ושופכים את השמנת לתוך זה. זה יכול להילקח עם תכולת שומן של 21%, כך שהוא לא היה יותר מדי נוזלים. אגוזי מלך הם ניקו מן הקליפה ואת לטחון. הוספת התערובת של פלפל, קינמון, מלח קרקע אגוז בקערה עם שמנת. כל ומערבבים היטב. פילה פולוק לשטוף תחת מים חמים ויבשים עם מגבת נייר. ואז לחתוך לחתיכות א לה קארט, וטובלים את הדג ברוטב הזה. אפיית לנגב שמן חמניות ולהפיץ אותו הדג שלנו. פולאק המבושל בתנור עם שמנת חמוצה יהיה יותר עדין ואגוזי המלך ינתנו גרידה לדגים. בעוד פולוק יהיה ספוג עם הרוטב, לבשל את התערובת, אשר לשים על גבי הדג. כדי לעשות זאת, וחותכי פטה קטן (אנחנו יכולים לקחת כל גבינה אחרת) ולשים צלחת או קערה עמוקה. הבא, לקחת את השמיר והפטרוזיליה. ביסודיות לשטוף תחת מים זורמים, לתת לו להתייבש קוצצים דק. שום נעלם מחדר הקליפה, וחזור על העבודה שנעשתה על ידי אנלוגיה עם ירקות. מוסיפים את עשבי התיבול ואת השום בקערה גבינה. כל ומערבבים היטב. התערובת המתקבלת הייתה להתפשט באופן שווה על גבי הדג.

התנור מתחמם עד 200 מעלות צלזיוס ומניחים אותו במחבת ותוכנו. זמן הכנה 20 - 25 דקות. פרשנו הדגים שלנו על צלחת גדולה ומגישים. אגב, את הדגים בדרך זו יהיו שימושיים יותר מאשר אם רק מטוגן זה. בנוסף, הדג האפוי הוא טעם עסיסי ומיוחד יותר ירומה, אשר זה נותן חומרי טעם וריח.

אתה עדיין יכול לאפות בתנור פולאק עם תפוחי אדמה: אז הדגים שלנו יהיו מיידית מוכנים לקישוט מתאים. הכנת המנה הזו היא גם מאוד פשוט, והכי חשוב, מהר. בשביל זה אנחנו צריכים 10 תפוחי אדמה גדולים, חמאה ומלח. תפוחי אדמה נשטפו ועד חצי טבח במדים, עם מים מלוחים. לפיכך, זה יחסוך הרבה יותר תכונות שימושיות. כאשר תפוחי האדמה מוכנות, זה צריך להגיע, ולתת קצת קריר, להסיר את העור. הבא, לחתוך אותו לפרוסות בעובי של כ 1 סנטימטר. תבנית אפייה בזהירות לשמן בחמאה ומפזרת את התפוחים בו. Top אנו החשיפה דגים שלנו, אשר הצליחה להשרות ברוטב שמנת חמוצה עם אגוזי מלך. כמו כן, התפשטות בשלה לנו תערובת של גבינות וירקות. כאשר עשינו הכל מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס ולמקם אותו בצורה שלנו. זמן הכנה 25 - 30 דקות. כאשר המנה מוכנה, להפיץ אותו על צלחת גדולה ומגישים. כמו כן לשרת את המאכל הזה יכול להיות עם החיתוך של עגבניות טריות. לבבי, טעים וקל להכנה! בצלחת זה תוכל לשמוח, ואורחים וקרובים! פולוק בתנור - מתכון שאתה לעולם לא תשכח.

בתיאבון!