מנות עיקריות של דגים: דג בתנור

אוהדים של מנות דגים על היתרון צריך להעריך דג, דג הקשורים למשפחת בקלה ויש לו טעם נעים. בנוסף, אתה יכול לבשל אותו כמו שאתה אוהב: .. פריי, לרתיחה, תבשיל, וכו 'לדוגמה, גדולה צלחת לארוחת ערב יכולה להיות דג בתנור, מבושל עם ירקות או באופן עצמאי.

אם אתה רוצה לעשות מלאת מנה עיקרית, אפשר לאפות את הדג עם תפוחי אדמה ושאר מרכיבים. זה ידרוש חצילים, בצל, עגבניות טריות. בתחילה הכין מרכיבים. נבלת הדגים היא מופשרת, הרוס, ניקה של קשקשים ונשטפו במים קרים. דג למעלה הוא שפשף עם מלח ופלפל, בתוך לשים כמה גבעולי ירק. תפוחי אדמה מנקים וחותכים לפרוסות דקות. חציל לנקות מן העור, חתוך לקוביות. בצל לגרוס חצי. בעוד בצל הניח מחבת מחוממת, קלויים, אליהם הניחו עגבניות קלופות, חתוך לקוביות, חצילים. ירקות ומטגנים במשך כ 5 דקות במחבת. בתוך תבנית משומנת משתרע תפוחי אדמה על גבי הדג, אשר ממוקמים ירקות. המנה מושמת בתנור מחומם. דג זה מכין כשעה בתנור. זמן קצר לפני הסוף הצליח הבישול הולך מעל זרועי גבינה מגוררת, שבעקבותיה dopekayut קצת זמן. המנה הזאת יכולה להיות לשים על שולחן החג, ועל ארוחה משפחתית שקטה.

לפחות רק מכין דג בתנור, המתכון של אשר הוא כדלקמן. דגים שטף וניקה, לחתוך לפרוסות קטנות, הסיר בעדינות מן השדרה והעצמות שלה. קח את תבניות לגודל הרצוי, משומנת בחמאה. הוא הניח את חדד, אשר ממוקמים טבעות בצל. זה גם מיתרגם חלב מחומם מעט, כך המרכיבים הם היו מכוסים לגמרי. מיונז מעורבב עם תבלינים ומלח, מונח על צלחת, מתמלא מלמעלה כל גבינה מגוררת. לאחר מכן הדגים מושמים שחומם מראש לתנור בטמפרטורה ממוצע במשך 30-40 דקות. מקשטים את המנה יכולה לשמש תפוחי אדמה מבושלים או ירקות טריים.

אם שימוש של הפילה של דג, אתה יכול לבשל אותו בבלילה, כמו העצמות בו היא כמעט נעדרו. לשם כך אנו חותכים את הדג לחלקים. בקערה גדולה, מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה וקמח, בעוד יש להקפיד כך ללא גושים. כל פרוסת הדג מלוח, משפשף תבלינים אהובים, טבול את התערובת והניח על מחבת, אשר מטוגנת עד להשחמה. אחרי הדג כי בבלילה ערוך המנה העמידה בחום ולשים על כמה דקות בתנור. המנה המתקבלת היא לא רק שימושית, אבל גם עדינה על החיך.

טעים וריחני הופך דג בתנור, מבושל בסיר. בנוסף, כדי להכין את זה בצורה כזאת היא די פשוטה. פילת דג לחתוך לחתיכות קטנות ולשים בחמאת סירי חרס. מסודרים בשכבות על גבי השום הקצוץ, טבעות חצי בצל ירקות קצוצים. עגבניות טריות ושלקו, קלופים, חתוכים לקוביות וגם ללכת בסיר. מוסיף מעט מלח ופלפל, כמה כפות של שמן זית, כל זרועי מיץ לימון. מכסה כלי מטבח ולשים בתנור במשך שעה. אחרי המנה הזו ומוצגת על צלחת או שירתה באותו סיר, אשר היה בשלבי הכנה, אך כדאי לזכור כי זה שומר על הטמפרטורה במשך זמן רב.

אדוק בשר רזה דלות קלוריות, כך הוא מתאים לשולחן תזונתי או לאלה שצופים המשקל שלהם. במקביל בתוך הדג גדולה כמות של חומרים מזינים ויטמינים הנדרשת על ידי הגוף האנושי. דג מבושל בתנור בעל טעם די עדין ארומה נעימה.