איך לקלף אננס? 3 דרכים קלות לעשות את זה בקלות ובמהירות

אננס הוא פרי טרופי עסיסי וריחני , אשר יכול להיות קנה כל השנה בכל סופרמרקט גדול. מוקדם יותר נוכל ליהנות ממנו בעיקר compotes, שם הוא כבר חתך לחתיכות ומלא סירופ. נוח, אבל עדיין לא פירות טריים. במאמר זה נלמד כיצד לקלף אננס - זה פשוט מאוד ומהיר.

הדרך הקלה ביותר: "לחתוך" את הפרי עם סכין

אז קנית אננס. המשקל של הפרי הממוצע הוא בערך קילוגרם וחצי, הם נמכרים לעתים קרובות ללא צמרות, משהו הדומה לעץ חג המולד. אם קנית פרי עם ירקות כאלה, לחתוך אותו. לאחר מכן לשטוף את אננס, כך שזה יהיה יותר היגייני. לאחר מכן, לחתוך את סכין פירות אופקית לאורך החלק הרחב ביותר שלה, כלומר, בערך באמצע. יש לך שני חצאי ריחניים. כמעט נגמרה. עכשיו לטבול את הסכין מן הקצה מאוד של אחד החצאים, להעמיק אותו כמעט עד הסוף לחתוך את הבשר על ידי קוטר. זוהי הדרך הקלה ביותר לקלף אננס. מה שאתה חותך בקלות יעבור מן הקליפה, ואתה תהיה חתיכת עיסת גדולה, אשר אתה יכול כבר לחתוך כמו שאתה אוהב - עם קוביות או עיגולים. אגב, אל תשכח לעשות את אותו הדבר עם המחצית השנייה של הפרי. הסכין, כמובן, צריך להיות גדול מספיק וחד.

איך לקלף אננס? שיטה מספר 2

כמובן, אורח טרופי ריחני על השולחן שלך צריך להיות בשלים. רק בצורה זו אננס הוא באמת טעים, עסיסי וארומטי. פרי בשל - מוצק, ואת הטעם הוא מאוד "כל כך". לכן, בחנות, בחירת אננס, לרחרח את הפרי - אם יש ריח אופייני שלה, אז הפרי עשוי להתבגר. ועכשיו על איך לקלף את אננס עם סכין בצורה שונה מזו שתיארנו לעיל. קודם כל צריך לעשות הכל: לחתוך את קצה ירוק, לשטוף את הפרי, ולאחר מכן - לחתוך אותו לא אופקית לתוך 2 חצאים, אנכית במחצית (עשה הכי טוב עם סכין חדה על קרש חיתוך), ולאחר מכן לחלק את החצאים לתוך "סירות", על עובי 4-5. כמעט סיימה - זה נשאר לחתוך את הבשר מהם, אשר במקרה זה ניתן לחתוך רק על ידי חתיכות. מעגלים אתה מקבל רק אם אתה משתמש בדרך הראשונה, שבו אמרנו איך לנקות אננס.

ניקוי הפרי מהקליפה הוא קל ופשוט: שיטה מספר 3

למרות אננס הוא פרי טרופי אקזוטי, ניתן לנקות אותו כמו תפוחי אדמה רגילים. שוב, במקרה זה אתה צריך סכין חדה במלאי. ההתחלה היא זהה: לשטוף את הפרי, ולאחר מכן לחתוך את הדף, תוך השפעה על "גוף" קטן של אננס. ועכשיו המניפולציה הרגילה - בסכין ספירלית מקלפים את העור, כלומר, עושים את כל זה, אם היו בידיים שלך לא היה אננס, ותפוחי אדמה. והכול - אחרי כמה זמן אתה מסיר את כל הפרי. אתה יכול לחתוך אותו עם lobules, לפחות במעגלים, כמו שאתה אוהב. נתנו שלוש דרכים כיצד לנקות כראוי אננס, לבחור אחד מהם - ועל הסיבה. בינתיים נספר לכם מה מועיל לבשר הפרי עצמו.

על היתרונות של אננס: ויטמין ומינרלים הרכב

כמו רוב פירות, אננס מכיל ויטמינים רבים, מינרלים וסיבים, כלומר:

• ויטמינים של הקבוצה - В1, ², В5, ² ו 9;
• ויטמין PP;
• Betacarotene;
• כמות גדולה של ויטמין C - 11 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר;
• ויטמין E;
• סידן, מגנזיום, זרחן, נתרן ואשלגן.

וכל זה - בתכולת קלוריות נמוכה מספיק של 52 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. יחד עם זאת, שומנים אננס רק 0.1 גרם, חלבונים - 0.3 גרם, פחמימות - ככל 11 גרם. אבל אננס הרבה מים - 85.5 גרם לכל 100 גרם (כלומר, מן עיסת שלה יסתדר הרבה מיץ), כמו גם 1 גרם של סיבים 1 גרם של חומצות אורגניות שימושי. לכן, הפרי עדיין בצורתו הטרייה, אם כי בקומפוט הוא מוכר יותר לרוב הרוסים.

עוד על איך לבחור את האננס הנכון

מעל כבר הזכרנו כי אננס בשל, עסיסי צריך וריח מתאים. כלומר, יש ניחוח מתמשך, אופייני הטמון הפרי הזה. הנה כמה טיפים נוספים על איך לא לעשות טעות בסופרמרקט או בשוק ולקנות בדיוק את מה שאתה צריך:

• ראשית, העליון שלה (אם הפרי נמכר יחד עם זה) צריך להיות יפה, "עבה", והעלים צפופים מאוד; עם זאת, בעלוני פרי בשל יכול בקלות להיות משכה מלמעלה - זה סימן פשוט הוא מאוד מועיל בקביעת אם הפרי הוא בשל או עדיין שוכב.
• בדוק את אננס עבור קשיות - פרי בשל, למרות גמישה, אבל להשאיל עצמה לסחוט.
• הקליפה של הפרי בשל לא צריכה להיות חומה לגמרי - אלא, זה יציין כי אננס השתלט או, גרוע יותר, כבר החלה להירקב. המשטח צריך להיות ללא שקעים אופייניים - חום, אבל עם גוון ירקרק.

אז, שקלנו שלוש דרכים לנקות אננס (עם תמונה), וגם סיפר על היתרונות שלה ועל איך לא להיות טועה עם בחירה להגיש לשולחן פרי טעים ובשלים. אנו מקווים, לאחר קריאת מאמר זה, אתה אוהב את הפרי הזה עוד יותר וזה יופיע לעתים קרובות יותר על השולחן שלך.