איך להפשיר את העוף במהירות, ומבשלים מאכלים טעימים

טוב מאוד, אם משתמש בו להכנה טרי, ולא בשר קפוא. אבל זה לא תמיד אפשרי. לכן, על מנת לבשל את העוף, לעיתים קרובות יש צורך להפשיר. היא משתמשת בכמה טכניקות. כל אחד מהם הוא טוב בדרכו שלו ובזמנים שונים. בכל מקרה ומקרה אחד יכול לבחור חלופה ראויה יותר. איך להפשיר עוף במהירות?

מ איכות התהליך הזה תלוי הטעם של המנה, אשר תוכן בעתיד. האפשרות הטובה ביותר היא הפשרה הטבעית של מוצרים. אפשר לחסוך את כל הויטמינים הנכונים טעם של בשר עוף. עם זאת, זה לא תמיד יש את האפשרות להמתין בזמן המוקצב. במקרה זה, אתה צריך לדעת איך להפשיר את העוף במהירות.

כדי לזרז את התהליך הזה, אתה יכול להשתמש במיקרוגל. גם במודל הפשוט ביותר יש פונקציה להפשיר מזון. עם זאת, להיות מודע לכך שיטה זו היא לא הכי טובה. אנחנו לא צריכים לשכוח להפוך את הבשר כך שהוא מופשר שווה. לחשוף את זמן ההפשרה תלוי בסוג של המוצר ונפח. אין לעבור את הסטנדרטים הללו, אחרת העוף יכול לקבל חצי מבושל. בדרך כלל בתוך הוראה באמנות קיים יחס של זמן וכמות מוצר אשר אמור להיות מופשר.

אם בעתיד יהיה משרים את הבשר, אז אפשר רק מעט להפשיר אותו, כדי להיות מסוגל לחתוך לחתיכות a la carte.

לא מומלץ להפשיר בשר במים חמים.

דרך נוספת של איך להפשיר את העוף במהירות היא השימוש של מים זורמים. כדי לעשות זאת, לשים את הבשר מיכל ולמקם אותו תחת מים זורמים. בשלב ההפשרה ייקח 1 - 1.5 שעות. זהו זמן רב יותר מאשר במיקרוגל, אבל עדיף על הטעם של המוצר.

אתה יכול להפשיר את העוף במקרר. כדי לעשות זאת, אנחנו מקבלים אותו מהמקפיא ולשים קירור. הנה פשרת זמן תהיה ארוכה, אבל תוך שמירה על הסכום המקסימאלי של ויטמיני טעם.

מהר מאוד להפשיר את העוף יכול להיות רק במיקרוגל. אם זה לא העוף כולו, ואת חתיכות מנות, התהליך הוא מאוד פשוט. זמן להפשיר לוקח פחות. אם אתם מתכננים לבשל מנות עוף שדורשים השריה המוצר לפני, אפשר להתיר להפשיר בשר במרינדה. כדי לעשות זאת, להכין את הרוטב ולשים אותו חתיכות העוף. זה עשוי להיות פולקע, ירך או שד. תהליך הפשרת המרינדה הוא מהיר יותר. הוא רק צריך אחרי כמה זמן, כאשר הבשר מופשר, להפוך אותו מעל ומערבבים היטב. לאחר 30 דקות אחרות, אתה מוכן לבשל.

לפני שתוכל להפשיר במהירות את העוף במיקרוגל צריך ללמוד לפחות את משקלו המקורב לבחור בזמן הנכון. אם זה יהיה להרתיח או תבשיל, זה יכול להיות מופשר זה לא עד הסוף. אם הוא מטוגן, יש תהליך ההפשרה חייב להיות יסודי, אחרת המחבת תהיה הרבה מים ולקבל עוף מבושל מעט. כמו כן בסוף הפשרה ביסודיות ולייבש את הפגר, באמצעות מגבות מיוחדות.

בישול במיקרוגל יש גם המוזרות שלו. כדי שהם זוכים ליחס שווה, יש צורך מעת לעת כדי לעורר או מסובבים את החתיכות.

יש כיום כל משפחה בהישג יד את כל הציוד הנדרש, מה שהופך אותו קל יותר לעבוד במטבח מאפשר לך במהירות להפליא לבשל כל תבשיל. הוא רק צריך להשתמש בו כראוי כנדרש בהתאם למצב. מיקרוגל מתייחס באופן ספציפי אמצעים כאלה. זה מאוד מפשט כמה תהליכים ומאפשר לך להפשיר צורך במהירות להכנת מזון או לחמם מנות מוכנות.