בננות בשלות: כיצד לאחסן שאינם מושחרים?

עקרות בית רבות מתמודדות עם בעיה כזאת כי הפרות וירקות קנו בחנות או בשוק, כמעט לאבד סחירותם מייד בבית. זה קשה במיוחד כדי לשמור בננות, משום שהם מהר מאוד מתחילים להשחיר. כיצד למנוע זאת ולהאריך את חייהם בבית, תוך שמירה על כל החומרים המזינים בפנים?

תכונות הובלת בננות לאחסון הביתה

כדי מאנשים בקווי רוחב שונים של כדור הארץ יכלו לאכול בננות בארצות טרופיות הם קורעים עדיין ירוקים. חיי מדף של פירות כאלה על 35 ימים, מחצית מתוכם הם מבלים על הכביש. להסיעם מחזיקה ב כהה בטמפרטורה של 12 עד 15 מעלות מעל האפס ולחות. לפיכך, הפרי אינו מתדרדר, אלא גם בחנויות לנפול עדיין ירוק. כיצד לאחסן בננות הבאות?

לשם כך, במחסני מצלמות מיוחדות משמשות הבשלה של פרות וירקות. הם בננות להפוך צהוב מהר וטעים. תהליך הבשלת פרי מתרחש עם גז אתילן, אשר מופעל במיוחד במצלמות הללו. החומר אותו הוא מבודד ובננות עצמם. מלאכותי כמו אתילן פשוט מאיץ את תהליך ההבשלה, כך הפרי ייפול על הדלפק. אחרי משימה זו היא כיצד לאחסן את הבננות בבית, יצטרך לעמוד מול הקונים. כיצד להאריך את חיי המדף של הפרי בסביבה הביתית?

כיצד לאחסן בננות בוסר?

בננות בוסר, בעוד המכיל פחות פחמימות ואפילו יותר שימושי עבור הדמות, מכילים פחות ויטמינים ומינרלים מאשר פרי בשל. הם להניב פירות צהוב בטעם וארומה.

בננות, ירוק קנו בחנות, אתה יכול להביא למצב בשל בבית. לשם כך, הם ממוקמים במקום אפל, למשל בתוך קופסא, ומאוחסנים בטמפרטורה גבוהה לא יותר 14 מעלות. לאחר 5 ימים, אתה יכול לאכול בננות בשלות. איך לאחסן פירות, אם הבית הוא בלתי אפשרי ליצור תנאים כאלה?

בננות בוסר ניתן לאחסן ישירות במטבח, אבל בצורה מושעה מן האש. בטמפרטורת חדר, תהליך ההבשלה שלהם יהיה מהיר אבל כזה פרי לטעום נח מזה מאוחסנים המגניבים.

כיצד לאחסן בננות, כך שהם לא משחירים מפונקים?

הארך את חיי המדף של בננות בשלות במשך ימים, אתה יכול להשתמש בכלים פשוטים זמינים בכל בית. ויסקי ואת סרטי מזון מתאימים הטוב הזה. אז לתמוך הסחירות של פרות בבית, גם אם הוא בננות מאוד צהובות. כיצד ניתן לאחסן אותם?

הרגל הביתה של כל בננה עטופה בניילון, ואז עוד סרט. לפיכך גז אתילן הבחירה מאט ולא פירות בשלים מדי. החיסרון היחיד של שיטה זו - חיי מדף קצרים. לאחר 48 שעות, זה יקלקל את הבננות. אחרי זה הוא לשים שלהם רק במקרר או בהקפאה. בכל השיטות הללו מוצר סחיר יהיה מפונק כי בטמפרטורות מתחת 12 מעלות קליפת בננה מחשיכה.

בננות בשלות: איך לשמור על הבית? סודות של בננה קפואה

במקרה כזה, אם אתה כבר ניסית את כל דרכים כדי לאחסן בננות, אבל הם עדיין נותרים ללא שימוש, הוא אפשרות נוספת להארכת חייהם מבלי לאבד את הטעם של - פרוסט. אגב, הם מאוד נדירים, כי אלה פרות טרופיים בכל ימות השנה מוצעות למכירה במחיר סביר.

להקפיא את הבננות יכולות להיות כל דבר שתרצה. בעור או בלעדיו, לחתוך לפרוסות, פרוסות, או כמו תפוחי אדמה מוכנים מחית - תכונות שימושיות, בכל מקרה להישאר פרי. אבל היקף שימוש בננות לאחר ההקפאה מוגבל. כפי שהם מופשרים כמו להיות רכים מאוד. לרוב הם מחית, ולאחר מכן להוסיף את הבקבוקים המשמשים להכנת גלידה, הוסיפו העוגות.

איך להקפיא בננות, איך לאחסן אותם תקין במקפיא? הנה כמה דרכים מוכחות:

• בננות בקליפתם התרחבו חבילות בודדות, לציין את התאריך של הקפאה ולשלוח במקפיא עד 2 חודשים בטמפרטורה של 18 מעלות מתחת לאפס. במהלך ההפשרה לקלף אותו הופך חום כהה, בעוד הפרי עצמו הוא בתוך צבע רגיל, אבל מאוד רך.
• בננות כולו מקולף שמרו בשקיות מיוחדות להקפאה. אז הם אינם דבוקים זה לזה, קופא ביניהם מעט זה מזה. אפשרות נוספת היא מוקפאת בננות בשלות - פרי עוטפים כל בניילון נצמד. עכשיו אפשר לשלוח אותם במקפיא למשך 3 חודשים 18 מעלות מתחת לאפס.
• בננות, טבעות פרוסות, קפוא על תבנית אפייה, להפיץ אותם על מרחק קצר, ולכן הם אינם דבוקים זה לזה. לאחר מכן תוכל לקפל את הפירות בתוך שקית או מיכל, והשתמשו בעת הצורך.

קודם כל, על מידת הבשלות קובע כיצד לאחסן בננות - אם זכותם להקפיא או שאתה יכול לחכות זמן מה הוא נחוץ. בכל מקרה, אפשרויות של הרחבת החיים השימושיים שלהם, יש כמה, וכל אחד הוא מתאים במקרה מסוים.