כיצד לאחסן לחם: שיטות עבודה מומלצות, טכניקות, ביקורות

אולי מוצר המזון היחיד הוא הווה בתזונה היומית שלנו - הוא הלחם. יש אנשים שמעדיפים למרוח את הלחמניות בבוקר עם חמאה ולאכול אותו לארוחת בוקר. מישהו לספור קלוריות צפיית הדיאטה שלך, צורכים רק כמה חתיכות קטנות של לחם שיפון או דגנים. לחמים קיימים היום כמות עצומה, והם כולם לפחות פעם ביקר השולחן שלנו.

לחם הוא הסוג של מזונות בעלי חיי מדף קטנים מאוד. ככלל, רגיל לחם חיטה ניתן לאחסן רק בערך יום. מוצרי לחם שיפון יש מעט חיי מדף גבוהים. מומלץ לקנות רק את כמות הלחם, שהוא מסוגל לאכול המשפחה שלך במהלך היום. ואם אין הזדמנות כל יום כדי לקבל כיכר לחם טריה? איך להיות במקרה הזה? כיצד לאחסן לחם, ולכן הוא אינו מעופש מהר מדי? איך לנסות להאריך את כהונתו "שירות" וכדי להימנע ממראית עין של עובש על פני השטח של הלחם?

אסם תבואה

הדרך הפופולרית ביותר והוותיק כדי לחם חנות היא בן לחם. כיצד לאחסן לחם בו, אומר, אולי, לא שווה את זה. השאלה החשובה יותר: איך לבחור? אילו סוגים של פחי לחם מסוגל לשמר את רעננות לצמיתות של מוצרי מאפה?

מומלץ לתת עדיפויות לאתרי אחסון עם מספר רב של חורי פורקן קטנים. חשוב כי ארגז לחם היה מספר תאי אחסון. כידוע, לחם שיפון וחיטה ביחד לא מסתדר, כך שעדיף להרחיק אותם זה מזה על מדפים נפרדים.

חומרים

האם אני יכול לאחסן את לחם ארגז לחם פלסטיק או שעדיף לתת עדיפות למוצרים מעץ? נכון להיום, יצרנים מציעים מגוון עצום של אפשרויות. על מדפי חנויות ניתן למצוא לא רק פלסטיק או עץ, אבל גם זכוכית, קרמיקה או אפילו ארגז לחם מתכת. לדברי מומחים, האפוטרופוס הטוב ביותר של מוצרי מאפה הוא עץ, ואיכות גבוהה. אז עכשיו אנחנו יודעים מה ואיך לאחסן לחם.

איפה לשים

עכשיו בואו להתמודד עם פחי לחם התקנה במקום, בגלל גורם זה תלוי גם משך האחסון. כדי למנוע היווצרות של עובש על מזון, מומלץ להימנע ממקומות אפלים ולחים. Hlebohranilische עדיף לשים על אור ולייבש אדן החלון או על שולחן מהכיור.

כיצד לטפל אסם תבואה

עקרות בית רבים מתלוננים כי הלחם, אפילו באיכות גבוהה ארגז לחם עץ שמרה זמן קצר מאוד. מה קרה? חשוב לא רק לדעת איך ואיפה לאחסן את הלחם, אלא גם כיצד לטפל בחנות זו. שלוש פעמים בשבוע מומלץ לשטוף את תיבת לחם מלא, לנקות אותו מן ההריסות. פעם בשבוע עקרות בית חווה מומלץ לנגב פתרון חומץ חלש שלה. זה יעזור להיפטר חיידקים לא רצויים שיכולים להשפיע על משך חיי האחסון של המוצר.

עזרה להיפטר טוויסט עובש של קליפת לימון. אפשר לשים על פחי לחם המדף ולהשאיר למשך הלילה. נמלים - אוהבים לזלול את פירורי הלחם בבתי הכפר, או הכפר - גם יחסכו את מיץ הלימון או חומץ.

Zacherstveniya לחם כדי לשמור חתיכת תפוח או תפוח אדמה קלופים קטן, פחי לחם מונח על המדף. מוצרים אלה פולטים לחות מושלמת, אז אין לך מה לתת מוצרי מאפה לייבש במהירות.

שקיות פלסטיק

לעתים קרובות המארחת לתת עדיפות בשיטה זו. כיצד לאחסן לחם זכות שקית ניילון? ראשית, חשוב שיהיה נקי ויבש. שנית, הקפידו לבדוק אם אתה בחוזקה לקשור אותו. האוויר פחות יהיה בחבילה, וככל שזה יישאר הלחם. בדרך כלל, את חיי המדף עם שיטה זו הועלו ל 2-3 ימים.

המקרר

אולי אפילו לא עבור כל המשפחה לחם בחנות במקרר - דבר כרגיל. שיטה זו נחשבת לא פופולרי כמו פחי לחם ושקיות. לשווא. על פי חוות דעת, שיטת אחסון זו מאפשרת הלחם להישאר טרי למשך כשבוע.

חשוב לזכור כי כל מאפים נוטים לספוג ריחות. לעולם אל תסיר את הלחם במקרר אינו סגור. אתה יכול לאחסן את הלחם במקרר, הציב אותו במכל (אם כיכר כבר לחתוך לחתיכות), או לשים לתוך שקית פלסטיק (אם מחיטה מלאה).

החיסרון של אחסון כגון הוא הטמפרטורה. לחם קר הוא לא תמיד נעים לאכול, אז לפני שהפרסום יצטרך להתקדם ולקבל אותו מהמקרר וחמם במיקרוגל, בתנור או בטמפרטורת חדר.

כיצד לאחסן לחם במקפיא

יש רגעים שבהם אתה רוצה לשמור את הלחם במשך יותר משבוע. במקרה זה וריאנטים עם אסם תבואה והמקרר לא עובד. זה עוזר במקפיא. שים את מוצר המאפייה בחבילה, באוויר הסחיט מקסימלית ממנו ולשלוח להקפיא בטמפרטורה של 15-20 מעלות. ניתן גם להשתמש בנייר. בשיטה זו המוצר יישאר בתוך חודשיים עד שלושה חודשים.

זכור כי לפני האכלה זה יהיה קצת זמן להפשיר ואז מחומם. פרוסט המשנית היא בהחלט לא מומלץ.

איזה סוג של לחם לא ניתן לאחסן במקרר

לעתים קרובות המארחת לחם אפוי בבית לבד, ולאחר מכן לשלוח אותו אל אחסון לטווח ארוך במקרר או במקפיא. במקרה זה, חשוב לזכור כי בהצבת המאפייה בקור רק אחרי שהם מגניבים לגמרי. לחם חם, כמובן, להקפיא, אך לאחר הפשרה זה כבר בלתי ראוי למאכל אדם.

כמו כן לא ניתן לאחסן במקרר או לחם קפוא, שכבר נחשף לעצב. טמפרטורות נמוכות לא תישמרנה מצב vozniknuvshey. בנוסף, עובש (לחם פטריה) יכול להדביק ומזון אחר בסביבה הקרובה של מוצרי מאפה.

ביקורות

מהי אפשרות אחסון לחם נחשב הפופולרי ביותר? כל עקרת בית בסוגיה זו יש גרסה משלה. תיבות לחם המשמש אוהבי לחם חם, כמו גם למי היבט העיצוב חשוב. ארגז לחם עץ מגולפות לשחק יותר אסתטי מאשר תפקיד מעשי. הם מתאימים למטבח הפנים, הופך שיא המבריקים שלה.

עקרות בית אלה שאינם מסוגלים לשים תיבת הלחם יפה המטבח הקטן שלהם, לבחור את המוצר בקבינט האחסון בתוך שקית ניילון. כמו כן, אופציה כזאת, אם לשפוט לפי הביקורות, למי שאוהב לחם חם, לא היה רוצה שכל הזמן להתעסק עם זה מחומם ויש לו את היכולת לקנות כל בעודה חמה טרייה יום.

למרות פגמים מסוימים, המספר הגדול של עקרות בית בחנויות קרות לחם. חלק לשבח במקפיא, אשר שומר על מזון טרי במשך זמן רב, בעוד שאחרים מסתפקים מקרר. באיזו דרך הוא טוב יותר, מה לתת העדפה - אתה מחליט. חשוב כי אם כל התנאים האחסון מתקיימים כראוי, כל יום יש לך הזדמנות לחגוג על לחם טרי וריחני.