איך לבשל תרנגול הודו ב multivarka: תפוחי אדמה, ירקות, שמנת חמוצה

לעתים קרובות כדי לעורר את התאבון מסתכל בתמונת חג המולד, למעשה טורקיה אינה טעם טוב. הבשר של ציפור זו בשימוש על ידי שפים כמו גם עוף, אולם לא תמיד ניתן לבשל אותו כמו שאתה רוצה. לטורקיה היה עסיסי ורך, זה לא מספיק פשוט מעיל עם תבלינים ומיונז ומכניסים לתנור. גם הבשר חייב לכבוש ביסודיות. כן, והיא מכינה במשך זמן רב. טורקיה להיפטר רבים של הליקויים יהיה multivarka. תנור נס זה מאפשר, ראשית, תבשיל טוב מאוד או לטגן את הבשר, ושנית, זה אחרי הבישול הוא נשאר עסיסי, ושלישי, המארחת אין צורך לפקח על התהליך רציף. אפשר לעשות או עם המטלות שלהם, או בישול מאכלים אחרים. וכך אנחנו רוצים לספר לכם במאמר זה איך לבשל תרנגול הודו ב multivarka. במקרה זה, אנחנו מנסים לתת כמה שיותר מגוון של מתכונים שאתה יכול לבחור עבור עצמם את האפשרות המתאימה ביותר. אבל קודם, הבה נבחן כמה שאלות כלליות.

תנאי בחירת עופות

משלב זה תלוי במידה רבה על הצלחת לפתוח עסק. אם אתה קונה ציפור, המהווה יותר משנה שאובה השרירים בחלק של חוה החקלאי, זה לא יעזור שום מרינדות Multivarki. במילים פשוטות זה על בשר טחון בשר לא הקציצות אפילו לחמניות כרוב. אתה צריך רק לקנות טורקיה צעירה. קביעת הגיל שלה על ידי צבע הבשר. אצל בעלי חיים צעירים הוא בהיר, קשישים - כהה. על הבשר חייב להיות ללא שקעים, נזק. כדאי לשים לב לריח. זה לא צריך להיות. בנוסף, רצוי לרכוש עופות טריים, לא קפוא. להפשיר בשר הוא לא טוב.

מה אתה יכול לעשות ב multivarka טורקיה

קודם כל, זה יכול להיות לכבות עם תוספות שונות. טורקיה multivarka תבשיל עם תפוחי אדמה, ירקות, שמנת חמוצה. מאז הציפור הזאת יש גודל מרשים, כל זה צלוי ייכשל. ניתן לחתוך את הפגר למרכיבים. ישנן דרכים רבות לבשל פילה טורקיה ב multivarka. המתכונים הם מגוונים, כך שאתה תמיד יכול לבחור משהו מתאים. ובאשר רגליים וכנפיים, רק הם יכולים לנסות לטגן, טרום במרינדה, אבל אתה יכול לבשל לזוג. כאופציה - כדי להפוך את המלית. זה יכול להיות מרכיב של כל המנות, כי הם מוכנים עם שימוש המרכיב הזה. אנו, בתורו, נמצאים כעת לחלוק איתכם כמה מן המתכונים הטובים ביותר, וכדי להתחיל עם, כי אראה לך איך להוציא טורקיה עם תפוחי אדמה ב multivarka. זוהי כנראה אחת הדרכים הפופולריות ביותר של בישול.

מה שדרוש

בשביל זה מאכל בכושר ורגליים, וכנפיים, ואפילו פילה. זה ייקח בערך קילו של בשר. אותו הסכום חייב להילקח ותפוחי אדמה. כמו כן, תצטרך גזר (כמה דברים) וכמה נורות קטנות. מלח ולהוסיף תבלינים אהובים לטעמך.

איך לבשל

חלק מן הציפורים מוסרים מהעור, כפי שהוא אותו השומן ביותר. כאשר מכינים טורקיה ב multivarka עם תפוחי אדמה, אנחנו לא ממליצים מנה לא עבדה יבשה. עכשיו, לקצוץ את הבשר לחתיכות קטנות בגודל, לשטוף, obsushivayut ולשים בקערה. באופן שרירותי לקצוץ בצל, גזר פינוק על פומפיה. תערובת ירקות גם לשלוח בקערה. תפוחי אדמה, כבר ניקו, חתוך גדול למדי. הוסף multivarku. מתבלים במלח, פלפל, עקף עם מים, אבל כך זה פשוט מגיע שכבת תפוחי אדמה. Multivarku קרוב, מתכונן למצב "מרווה" וחצי שעות. אם אין טיגון איסוף. לאחר פרק זמן זה לפתוח את נס-תנור, כל ומערבבים, מוסיפים, ואם יש צורך, מלח ותבלינים, ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה נוספת. כל. טעים טורקיה עסיסי עם תפוחי אדמה multivarka מוכן! אתה יכול להביא לשולחן.

אם תרצה, מגוון רחב של מנות יכול להיות מוחלף על ידי תבשיל ירקות תפוחי אדמה. קבל לפחות מאכל טעים.

טורקיה עם ירקות: מצרכים

באשר לרכיב כגון בשר, ניתן להשתמש במקרה זה גם כל חלק ממנו.

אנחנו לוקחים חצי קילו של בשר, אבל זה אפשרי ועוד. כמו כן גרב: חצילים (להרים שניים או שלושה דברים), קישואים קטנים, קטן kochanchiki, שלושה מאה גרם, כרוב, פלפל מתוק (מספיק כדי להיות זוג), עגבניות (חמש או שש), בצל וגזר (בחתיכה אחת).

בישול

הבשר לחתוך לחתיכות קטנות, לשטוף לייבש אותם, מלח ולשלוח בקערה Multivarki. קישואים קלופים, חתוכים לקוביות. כרוב, גזר Shinkuem, פלפלים ובצל לחתוך לרצועות. הצורך חציל לחתוך חצי שעה לפני טבעות בישול להשרות במים קרים, אשר להיפטר של מרירות הטבוע בהם. אתה יכול, כמובן, וחותך את הקליפה ואת לא טורח עם שרייה, אבל צבעים יפים הופכים אותה מנה נראית הרבה יותר אטרקטיבי. כל הירקות ואז לערבב בקערה, מתבלים במלח להירדם על בשר. למעלה מחסה את כל החלקים של עגבניות, שממנו אתה חייב להסיר את הקליפה ראשונה. בנוגע למים, אין צורך להוסיף, זה יהיה מספיק וכי המיץ המהווה ירקות ריקים. עם ירקות בטורקיה multivarka מתכוננים כשעתיים. מצב Optimum - "כיבוי".

טורקיה ב שמנת חמוצה

במקרה זה, היא נערכת בשר בלבד, ללא כל תוספות. טורקיה, ב multivarka, הכנת שמנת חמוצה, רכה ועסיסית במיוחד. ומקשטים מצוינים כדי שזה יהיו פסטה, כוסמת, סלט ירקות. אני חייב לומר כי כל הקרם מקבל רוטב נהדר לכבות, אתה פשוט מנסה לקחת את זה די שמנוני, לפחות עשרים אחוז, ולא מאוד חומצי. באשר בשר, אז אתה יכול להשתמש ברגליים, אבל זה מתאים במיוחד עבור זה עדיין פילה.

איך לבשל את המאכל הזה

לחתוך בשר לחתיכות גדולות למדי, כמעט א-לה קארט, מלח, פלפל, לשלוח בקערה. בצל אחת לחתוך לטבעות, מוסיפים את הבשר. יש גם לשלוח את קצוצים דק כמה שיני שום. יוצקים את כל התוכן של החבילה 200 גרם של שמנת חמוצה, מערבבים, מכסים במכסה. לחשוף מצב "מרווה", בהיעדרו - "חם". בישול עבור שעה אחת.

אם אתה לא יודע איך לבשל תרנגול הודו עסיסי, לקחת לשירות המתכון הספציפי הזה. הבשר יהיה ממש נמס בפה, וחומציות קלה של רוטב שמנת חמוץ תיתן לו פיקנטיות מיוחדות.

שיפור מתכון תורכי עם שמנת חמוצה

הבשר של ציפור זו משתלב יפה עם פטריות. ואתה יכול לקחת כפטריות, וכל עותקים של היער. מתאים באופן מושלם, למשל, chanterelles, פטריות פורצ'יני. הכנת המנה הזו באותו אופן כמו במקרה הקודם, ההבדל היחיד הוא כי לפני שאתה מניח את כל המוצרים בקערה Multivarki צריך מראש מטגנים את הפטריות. כדי לעשות זאת הם חייבים להיות שטף, לחתוך לחתיכות בכל גודל ונשלח בתחתית הקערה Multivarki, שכבר שפך קצת כפות של שמן צמחי. יש גם צורך להוסיף פטריות טבעות בצל קצוץ, ואז לבשל עשרים דקות "טיגון". אחרי זה, להפיץ את בשר ופטריות, ומפזרים melenko השום הקצוץ ויוצקים שמנת חמוצה. בישול חצי שעה. מצב - "כיבוי".

צָלוּי

אנו שהוזכרו לעיל איך להכין תרנגול הודו ב multivarka תפוחי אדמה. ואז הביאו את המתכון עם ירקות. אם שתי האפשרויות האלה לשלב ונכונים מעט, אתה יכול בסופו של דבר עם צלי טעים להפליא. כדי לעשות את זה, אנחנו צריכים כ קילו בשר הודו, דבר קטן אחד את הפלפלים ובצל הבולגריים, וכן שני morkovochki וכפי עגבניות רבות. באופן עקרוני, קומפוזיציה ירקות עשוי להשתנות על פי שיקול דעתה הבלעדי, זה נחשב עגבניות, תפוחי אדמה וגזר העיקרי. וגם יש צורך כי בתוך מקרר הייתה שמנת חמוצה וכל רוטב עגבניות או קטשופ.

איך לבשל צלוי

תפוחי אדמה מנקים, חותכים לפרוסות בעובי למדי והניח על Multivarki התחתונה. במקום למעלה עליו את נתחי הבשר. פלפל, מלח, להפיץ שכבות של כל הירקות. נוסף על כל הקרוב של פרוסות תפוחי אדמה, מתבלים במלח שוב, משמן רסק או קטשופ. בישול הוא כבר במצב שונה - הצורך "אפייה". אחרי שעות של multivarku הפתוח, אנחנו יוצקים על גבי מאה גרם של שמנת חמוצה, כיסוי, להשאיר לכבות את היחידה במשך חצי שעה נוספת.

טורקיה שד עם שמנת חמוצה ותפוח אדמה

כפי שאתם כבר בטח כבר ראיתם, כל המתכונים המוצעים על ידינו משולבים לחלוטין להחלפה. המאפשר לגוון מגישים מנות משמעותית, שמירה במקרר כמעט אותה קבוצה של מוצרים. ברצוננו להציע לך כהוכחה נוספת "היברידי". עכשיו לנסות לבשל עם תפוחי אדמה פילה טורקיה שמנת חמוצה ב multivarka. מתכונים למאכלים כאלה לעתים קרובות להשתנות, אך ללא קשר לכך, הוא תמיד יוצא טעים להפליא ומספק מאוד.

קילו פילה צריך לחתוך לא קוביות גדולות מאוד, לשים אותו על החלק התחתון של לקערה משומנת. בחוזקה להסתיר טבעות בצל. ואז מערבבים שמנת שקית שומן עם שיני שום קצוצות דק מרובים ולמלא חצי מהמוצרים תערובת שוכב multivarka. מכסה עם תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות. ואז כל השכבות שוב, אל תשכחנה ויוצקים מעל את הבשר בפעם השנייה את השמנת החמוצה עם שום. שים במצב "אפייה", ומבשלים וחצי שעות. ואז multivarku צריך לפתוח, בזוק בנדיבות עם גבינה מגוררת. אם רוצה, אפשר לקחת במקום המומס המוצק. סגור ומבשלים עשרים דקות.

מקשטים למנה זו אינה נחוצה, שכן הוא שם תפוחי אדמה, אבל רק קצוץ מלפפונים, עגבניות או סלט ירקות אור כתוסף להתאים באופן מושלם.

מאפה פילה

בשר חתוך חלקים גדולים, ואל תשכחו לשטוף ולייבש במטלית שלו. שלוש כפות כפיות סוכר, ומערבבים עם מאה גרם של רוטב סויה. יוצק בתחתית הקערה וכמה ומטגנים בשמן צמחי בה מצלצל בצל קצוץ. לאחר וחומים ירקות, להוסיף עליו את הרוטב עם סוכר ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את פיסות-מלוחים מראש (לא מאוד) פילה, בזהירות לערבב את כל המרכיבים. Multivarku כיסוי, למקם את מצב "אפייה". חצי שעה לאחר מכן מנה מוכנה להגשה. לפני ההגשה, כדי להיות בטוח מפזרים בצל ירוק, כמו עבור ומקשטים, אז אל בשר כזה מושלמים ירקות אפויים.

בתיאבון!