כמו דייסת חיטה מבושלת כראוי עם בשר: טיפי טבחים מנוסים

דייסת חיטה עם בשר - דרך מצוינת ארוחה צפופה וטעימה. מוצר זה לא רק נותן כוח אדם, אלא גם מסייע לכם להרגיש שבעות במשך זמן רב. למה זה קורה ומה הוא סוד דגנים? הסיבה לכך היא כי מוצרים אלה נספגים היטב על ידי הגוף האנושי הוא מעכל בהדרגה, לגרום לו לשכוח את המזון בשעות הקרובות. בנוסף, יש צורך לקחת בחשבון את השילוב המושלם של בשר ודגנים. כל תזונאי יכול לאשר כי אנשי דגנים כגון תמיד צריכים לכלול בתזונה. ואתה יכול להכין אותם בדרכים שונות. ישנם מאות דרכים שונות, ביניהם אחד יכול למצוא לעצמם את האפשרות המתאימה ביותר.

דייסה עם עוף

חובבי תזונה טובה הם בטוחים נהנה דייסת חיטה עם בשר, את המוצרים הבאים משמשים להכנה אשר: 2 רגליים עם זוג הכנפיים וכוס וחצי של דגני חיטה, שום ותבלינים (אופציונליים), ו 1 יחידה של ירקות שונים (גזר, בצל, פלפלים, עגבניות ).

ארוחות מוכנות במהירות ובפשטות:

1. ראשית, הבשר צריך להיות כמו צלעות. לשם כך יש צורך להפריד את הרגליים מהאגן, ואת הכנפיים נחתכות פשוט על המפרקים.
2. החתיכות וכתוצאה לטגן קלות במחבת ללא שמן. וזה לא הכרחי. רק לפני כמה דקות השומן מטפטף בחוץ יתחיל מן העוף מאוד.
3. ירקות טריים לקצוץ, להוסיף אותם לסיר ומרתיחים במשך זמן מה עם קצת בשר.
4. יש גם לשפוך לקדם חיטה היטב שטף.
5. יוצקים את כל המים הרותחים כך שהנוזל היה כסנטימטר מעל לתוכן.
6. מתבלים במלח להוסיף תבלינים האהובים עליכם.
7. לאחר הרתיחה את הלהבה ולהפחית הבישול תחת כיסוי חצי שעה על אש למינימום.

ואז, המחבת ניתן להסיר מן התנור. לסיכום, דייסת חיטה עם בשר חייבת לעמוד דום במשך כ 15 דקות כדי דיפתריה עדיף לאדות, מחבת יכולה לעטוף בשמיכה.

עם בשר ופטריות

דייסת חיטה עם בשר תהיה טעם אפילו טובה יותר, אם אנחנו מוסיפים את הפטריות. הם יהפכו את המנה יותר עסיסית וטעימה. עבור המבצע דורשים את המרכיבים הבאים: דגנים כוסות וחצי "ארטק" 2 עלי דפנה, 1 בצל, 300 גרם של בשר טחון ופטריות טריות, מלח, 1 גזר, אורגנו חצי כפית, מעט ירוק 35 גרם של שמן צמחי.

במקרה זה, אתה צריך להכין מנה כדלקמן:

1. בצל חתוך לקוביות גזר - בחצי עיגול.
2. באופן שרירותי לקצוץ פטריות היטב שטף.
3. במחבת, ראשונה עבור 3 דקות בתוך בצל טיגון בשמן חם עד להזהבה.
4. מוסיפים את הגזר וממשיכים טיפול תרמי עבור 4 דקות אחר.
5. הזן את הפטריות, מלח ומערבבים היטב.
6. אחרי כמה דקות אתה צריך להוסיף את הבשר הטחון ומטגנים כל רבע שעה על אש בינונית.
7. מוצרי משמרת למחבת ומוסיפים מים ביחס 1: 2.
8. לאחר הרתיחה, ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות על אש נמוכה.
9. שלח את התבנית לתנור למשך 30 דקות. במקרה זה חייב להתקדם ולהביא את הטמפרטורה ל 200 מעלות.

דייסה סיימה צריכה לתת 10 דקות נוספות כדי לעמוד. לאחר שניתן יהיה להפיץ על צלחות ומגישות, פזר בקלילות עם ירקות קצוצים.

הסודות הקולינריים

כדי להבין את כל השלבים אתה צריך קודם כל להבין איך לבשל דייסת חיטה. אחרי הכל, הוא קורסי יסוד. על פי המתכון הקלאסי הצורך: בכוס דגני חיטה במים כפליים 20 גרם חמאה.

זה בדרך כלל מתחיל עם הכנת המוצרים:

1. דיפתריה יש לשטוף ביסודיות כדי להבטיח שזה לא יישאר שום זיהומים.
2. יוצקים מים לתבנית, לשים אותו על הכיריים ומביאים לרתיחה.
3. ספוג גריסים שטופים לבשל אותו ללא כיסוי 20 דקות על אש נמוכה. במהלך תקופה זו, משקל צריך לעבות מעט.
4. לאחר מכן, הסיר צריך להיות מוסר מן התנור, כיסוי ולשלוח בקצרה מחומם מראש בתנור. לחילופין, אתם יכולים פשוט לעטוף בשמיכה חמה.

לאחר 30 דקות, דייסה תהיה מוכנה. לקבלת טעם יותר, אתה יכול טעם זה עם חתיכת חמאה. בשר לפעמים מוכן בנפרד בשילוב רכיבים שכבר נמצאה במגש. לכן, תחילה עליך ללמוד כיצד לבשל דייסת חיטה. לאחר הבין את כל הדקויות של התהליך הזה, אפשר לקבוע באיזה שלב זה יהיה טוב יותר להיכנס הבשר.

מוצרי חשמל לעזור

היום כל עקרת בית יש הרבה עוזרים בצורה של מכשירי מטבח שונים. מנגנונים חכמים לקחת על כל העבודה הקשה ואת תהליך הבישול מומר תענוג אמיתי. לדוגמא, דייסת חיטה עם multivarka הבשר נעשתה די בקלות. לשם כך יש צורך הראשון להרים את כל המרכיבים הדרושים: גריסי חיטה 1.5 כוסות, 400 גרם של עיסה חזירית, 600 מיליליטרים של מים, 2 בצלים, מלח, זוג הגזר, פלפל שחור אפונה, 3 שיניים שום, עלה דפנה, ו 50 מיליליטר של שמן צמחי.

כל פעולה חייבת להתבצע ברצף:

1. גזר שטופים קלופים לקצוץ על פומפיה גסה, ואת הבצלים לחתוך בעדינות לקוביות קטנות.
2. גריסים לשטוף עם מים חמים עד מתוך זה לא ייעלם אבק הקמח. אחרת, הדייסה תהפוך דביקה וחסר טעם.
3. לשטוף חזיר, בד יבש, ולאחר מכן לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.
4. בעוד שמן חום בקערה Multivarki.
5. ספוג בצל וקביעה "טיגון" מצב, תהליך זה עד גוון זהוב.
6. מוסיפים גזר. טיגון תהליך להימשך 3 דקות אחרות.
7. שים לתוך הקערה עם עירית חזירית כולו. מוצרי מטגנים יחד 8 דקות.
8. יוצקים את המים הרותחים, מוסיפים מלח ולשים את כל התבלינים.
9. סגור את המכסה וממשיכים עיבוד כבר במצב "מרווה" עבור 25 דקות.
10. סר שום, אחרת הדייסה תהיה טעם מרייר.
11. עבור למצב "קרופ" לוח ומבשלים עד שתשמע את האות טיימר.
12. השאר בלגן במצב "חימום" עבור 15 דקות.

אז אתה כל יכול להתקשר אל השולחן לפרוס את הדייסה לקעריות.

דייסה עם בשר מבושל

השאר על הטבע, אנשים מבינים כי בהעדר צלחות ותנור יהיה קשה להכין ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימים. איך להיות במצב הזה? זה המקום שבו עשוי להיות שימושי חיטה דייסה עם בשר. המתכון עם בשר משומר המוגמר הוא כל כך פשוט שזה יכול להתמודד אפילו אחד שלא עבד במטבח. למנה זו צריכה מינימום של מוצרים: שעורה וחיטה, בצל, בשר משומר (בשר בקר או חזיר), שמן צמחי, מלח ועשבי תיבול טרי.

כדי לעבוד טוב יותר להשתמש בקומקום כמו בתנאי שטח יש לבשל על אש קטנה. הכל נעשה מאוד פשוט:

1. טוחנים את הבצל הקצוץ למלא אותו קדירה של שמן רותח. אפשר למוצר ומבשלים במשך 5-6 דקות, כך שהוא יכול גם להתחיל את המיץ.
2. פתח את הצנצנת ותוך להעביר לתוך הקדרה. הבשר צריך אז 5 דקות.
3. ואז אתה צריך למלא דגנים ומערבבים היטב מוצרים. הבא אתה צריך לבשל אותם, מכוסה על אש נמוכה. דייסה תיחשב סיימה כאשר השעורה בו לרתוח לחלוטין.

המנה לצלחת יכולה לפזר את כל עם ירקות קצוצים.

דייסה עם בשר וירקות בתוך סיר

בימים ההם של הדייסה המבושלת מארחת כפרים בסיר. כלי בישול זהו מתאים לשימוש בתנור הרוסי. זה כל מוצר, לא בר, חמם מכל הצדדים. עכשיו להחליף את כבשני הגיעו בתנור. בתמורה Chugunkov רב עקרות בית כעת להשתמש סירי קרמיקה. הם מאוד קלים להוציא מגוון מוצרים. לדוגמא, דייסת חיטה עם בשר בסיר היא מאוד פשוטה, אבל בסוף המנה באותה הצלחת שירתה ליד השולחן. כדי להכין את הארוחה עבור 3 אנשים צריכים: עגל 0.5 קילו, 1 קישוא, 300 גרם של דגני מים ודגנים, 1 גזר, מלח, 2 בצלים, 50 גרם של שמן צמחי, קרקע פלפל ועשבי תיבול.

לאחר כל המוצרים יהיו מלאים, אתה יכול להתחיל:

1. בתחתית כל סיר לשים על 10 גרם חמאה.
2. הבשר חתוך לחתיכות קטנות, ומפזרים מלח ופלפל. אחרי זה הוא צריך להיות מורחב לתוך מכולות מוכנות באותה מידה.
3. ירקות לשטוף, לקלף ואז לטחון: לחתוך בצל לטבעות חצי, קישואים - קוביות וגזר - שפשף על מגררת גסה.
4. מזון מוכן מורחב בתוך סיר.
5. מילוי למעלה נשטף גריסים ושופכים לתוך מיכל אחד של 100 מיליליטרים של מים.
6. סירים להגדיר על תבנית אפייה ולשלוח אותו בתנור במשך 50 דקות. בתוך הטמפרטורה צריך להיות על 200 מעלות.

דייסה מוכנה יכולה להיות מונח על צלחת או מוזן ישירות לתוך הסירים, לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים קצוצים.