איך לבשל קרח פרי טעים ובריא בבית

קרח פרות פנקו את עצמכם לא רק ביום הקיץ החם. זה יכול להיות קינוח נפלא וחורף - אם אתה מאכיל אותו עם תה חם ודבש. אחרי הכל, החורף הוא כל כך נעים להיזכר טעמים של גינת הקיץ! וזה Goodies אתה יכול לטפל בילדים בבטחה, כי קרח מים להכין בבית אינו מכיל ניחוחות מזיקים, בצבעים כימיים או חומרים משמרים. בנוסף, כדי להפוך קרח פירות בפשטות בבית.

אנו מבינים את התיאוריה

מהו קרח פרי? ראשית, לקרוא את התווית על פיסה שקונה בחנות של קרירות ריחנית כי רק שואלת בפיו. ומה שאנחנו רואים שם? מיץ מרוכז - לא הרע ביותר. בנוסף יש לו רשימה שלמה של חומרים כימיים, וגם "השירות" שלה אי אפשר לפקפק: גואר גם, אלגינט נתרן, דקסטרוז, משפרי טעם, carrageenan. בהמשך יש יותר או פחות מרכיבים בטוחים: חומצת לימון, ואת צבעי מאכל וחומרי טעם. הכנה תעשייתית של קרח פרות אי אפשר בלי מרכיבים אלה. כל החומרים הללו ולהפוך את קרטיבי הרכישה כך מושכים. אבל איך הם משפיעים על בריאות? במיוחד עצוב לחשוב שילדים אוהבים מתוק זה ...

החלופה של ייצור משלה

ומה קורה אם הקרטיבים לבשל בבית? כל הויטמינים והמינרלים שימושי המצויים בפירות טריים ופירות יער, שמורה להפליא. הופעתו של הקרח הביתי יכול לעשות ככל העולה על רוחכם. במיוחד קינוחי מראה מרשימים, שכבות קפוא, ואת הטעם של כל שכבה יהיו משלה. הילדים בהחלט מעריכים את זה!

פרופורציות לבישול ביתי

אין צורך ללמוד בעל פה את המתכון. העיקר הוא להבין את מהותה. ואז זה יהיה קל למצוא תחליף את המוצרים, אשר לא היה בהישג יד, ואת הניסויים ימשכו את שניהם למבוגרים ולילדים. לפני שאתם מכינים את בית הפרות קרח צריך לדעת את הפרופורציות המשוערות של מוצרים:

• מים - כחצי ליטר;
• תפוחי אדמה מיץ או מחית פירות יער - 1 כוס;
• סוכר - לפי הטעם, אך לא יותר מ 200 גרם;
• ג'לטין - 5 גרם;
• מיץ לימון או ליים - 1 כף. בכפית.

פרטים על המפר

כן ארטיקים בבית יכולים להיות כמעט כל פרות ופרותי יער אהובים. Perfect כידיד מאז תות ילדות, דובדבן, דומדמניות וכתומה אקזוטיים, מנדרינה, מנגו. מצויינת להשלים את הקרח פירות ופירות יער בצפון: אוכמניות, חמוציות, אוכמניות. בנפרד יש צורך להקצות בננה - הוא פשוט נוצר להכנת קינוחים קרים.

העוזרים של אמא

מי שהחליט לעשות ארטיקים בבית לא יכול לעשות בלי תבניות ומקלות. האחרון יכול להיות "לצבור", אוסף אותם מן גלידה, סוכריות קרח. תבניות אפשר לקנות מן המוכן או לעשות בעצמך. המגוון של תבניות מוכנות מראש הוא פשוט ענק! הם מזמינים להתנסות עם צבעים ותוכן. אבל אם מישהו הוא לא בר מזל מספיק כדי למצוא את הנס הזה על מכירה - לא משנה. עבור קרח פרי די כוסות מתאימות של יוגורט, או אפילו גודל כוסות פלסטיק רגיל.

הכנה

אז, כל מה שאתה צריך בהישג יד. ג'לטין הגזע הראשון בדקות מים קרים על 30. סוכר מומס במים, אנו להתחמם פרחו מהר. מזיגה לכך ג'לטין, לרתיחה. אנחנו נותנים קצת קריר ולשלב עם מיץ או רסק, להציג מיץ לימון או ליים. לחלופין, לפני מילוי טופס בסיס הקרח יכול להיות לחוץ דרך הגזה, אז סיים קינוח יהיה רך יותר. נותר רק לשפוך לתוך צורות ולאפשר להקפיא.