ברי יער. שמות של פירות יער (אוכמניות, פירות יער האבן, חמוציות, אוכמניות, חמוציות)

פרותי יער (צילום שהוצג במאמר) הם שימושיים, טעימים, ולכן יש ביקוש גם לעירוניים מוקשים. איסוף ביער, ואל תשכחו לקחת סל, ונציגים של "האחוות ברות" בהכרח יחלקו איתכם את החיוניות הטבעית.

לגננות או ייעור?

איזה סוג של פירות יער עדיף: אלה הגדלים בטבע, או לאלה שאנו גדלים על כפר שלהם? כמובן, פירות יער שימושי - הם אינם מזוהמים על ידי התרבות, והוא מורכב כולו של חומרים מזינים טבעיים. עם זאת, כל זה נכון, ובלבד שהם אינם נאספים לך מהכביש ולא בקרבת מתקן תעשייתי. ברי יער לא מעובד בתהליך של התפתחות וצמיחה של כל כימיקלים שנועדו להגן מפני מזיקים ומחלות, כמו כל הבעיות נפתרות על ידי הטבע עצמו. זו הסיבה פירות פראי לתת לנו מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים פריטים שימושיים נוספים.

הבא, תגיד את זה פירות יער מאכל כלשהו צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת.

פטל

כולם זוכרים מן הטעם הילדות של פירות טעימים אלה. ומי הוא אמא או סבתא שלי במהלך הצטננות ונזהר שלא הביא תה למיטה עם ריבת פטל? כאן ועכשיו, נזכר בפעם הילדות השאננה, אנחנו שמחים שאנחנו אוכלים פרותי יער זה ישירות מתוך הסנה. יער פטל האריך כמעט בכל רחבי רוסיה, למעט השטח של הצפון הרחוק. אסוף את זה בכל מקום, אבל רבים אפילו לא מראה איך הפרות הרגילים הללו מועילים לנו.

איכויות הריפוי של פטל

ברי הוא משמש בעיקר לטיפול הצטננות ומחלות בדרכי הנשימה חריפה. הוא מכיל חומצה סליצילית, אשר מאפשרת להפחית את החום ביעילות רבה יותר מאשר לתרופות רבות. יער פטל יהיה גם לעזור עצבים, סכיאטיקה, כאבי פרקים. אנשים שלא יכולים לאכול את הפירות של תגובה אלרגית, ניתן להציע כדי לחלוט גבעולים ועלים של הצמח, ולאחר מכן לקחת את המרק שנוצר - כך, מדי, יכול להסיר את הסימפטומים של קדחת במהירות. כדי לחזק את המערכת החיסונית בקיץ צריך לאכול פטל טרי, ובחורף להשתמש ברים בצורת ריבה, ליקר, חליטות. יש גם בצורה מודרנית כדי לשמור את - הקפאה.

אוכמניות

אם ניקח בחשבון את כל פירות יער שחורים, ואז, כמובן, המפורסם ביותר הוא אוכמניות. למה זה נקרא כך בגלל הפרי שלו טרי הכחולה רווי יותר, לא שחור? שם בר נתן לעם הרוסי, כי זה מכתים את הפה ושיניים הם שחורות, כלומר "בשחור". המפעל עצמו הוא עץ קטן או שיח קטן. אוכמניות - ברי כי אנשים מכירים ואוהבים בתקופות קדומות מאוד. אסוף זה מיולי עד הכפור הראשון. רבים מתושבי רוסיה המרכזית יהיו מעוניינים לדעת כי קיימת "אוכמניות אדומות" מיוחדות - קרסניק. הוא גדל קמצ'טקה ו פרימוריה.

הרכב ושימוש אוכמניות

כולם יודעים כי ברי זה משפר את הראייה, אבל מה עוד יש לה תכונות מועילות? זה כבר זמן רב באמצעות מחלות כלי עזר מטופלי אוכמניות פרי: הפרעות ריאות כשהשתתפו מרתח של ג'לי פרות או אוכמניות מיובשות, עצירות כרונית לאכול פרות טריים. בנוסף, אוכמניות לעזור לרפא שיגרון, שיגדון, כל מיני דלקת. אם אתם סובלים הרטבה לילית, צרבת, מחלות קיבה, מעיים, משקה תה או מרק מן הגרגרים. הפרי הטרי, בין היתר, להגדיל את רמת הברזל בגוף. אתה יכול להשתמש אוכמניות והן חיצונית: פירות יער מחית חלה על אתרים שנפגעו בנוכחות אקזמה, אקנה, ממושכת ריפוי פצעים, כוויות, כיבים.

תות

כפי שמעיד חפירות ארכיאולוגיות, הפרי רב שנתי זה עדיין משמש אבותינו. תות - בר, אשר מתרבה קיבול קטן עם כיסוי השטח שלה "אגוזים" עסיסיים. צמח פרי מסוף מאי ועד סוף יוני, כלומר, במשך שלושה עד ארבעה שבועות. ברי יער נמצא באירופה ובאמריקה. באופן מסורתי, תותים ששוכנים קרחות היער - במקומות האלה אתה יכול למצוא את הפרי הגדול והמתוק ביותר. באופן כללי, הצמח הוא עושה היטב, ועל מדרונות ההר, שכן רק מארש מתאים - כמות גדולה של לחות לתרבות היא מזיקה.

תכונות רפואיות של תותים

ברים זה מכיל חומצות אורגניות, סוכרים, קטצ'ינים, טאנינים, פקטין, צבע. פירות עשירים במינרלים וויטמינים, כך תותים משמשים באופן פעיל לקוסמטיקה ורפואה. בנוסף, התכונות המועילות של הצמח הייתה העובדה שהוא משמש תורת תזונה. לאכול בר זו מומלץ עבור אבנים בכליות, אנמיה, גאוט. מיץ עיסה של תותים יכול לשחזר את חילוף חומרים מלח, מקל אקזמה (במקרה הזה, פרי טחון חייב להיות מיושם על האזור הפגוע). במסגרת המאבק נגד לחץ דם גבוה, מומחים מייעצים להשתמש העלים של הצמח. באופן כללי, התות יש מעודד זעה, עפיצות, אנטי דלקתי, משתן, תכונות עוצרות דמום. בשנת מסכות הפופולרי לקוסמטיקה, טוניק, קרמים סקראבס על בסיס פירות יער זה.

אוכמניות

שיח נמוך זה שגדל בעיקר באזורים צפוניים שבם אקלים ממוזג וקפוא. הקוטר של הפרות הוא קצת יותר מסנטימטר, צבע - כחול עם גוון כחלחל. אוכמניות ברות - ניצול אמיתי, לפעמים בגיל של בוש חייב להיות מאה. פירות לכלול עד שמונה אחוזים סוכרים שימושי (גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז) ואת כמות מספקת של חומצות אורגניות (מאלית, ציטרית, אצטית). אוכמניות עשירות בסיבים, פקטין, ויטמינים. יתרון אחד ברור - נוכחות של אנתוציאנין בו (זהו הפיגמנט צמח שפועל כנוגד חמצון רב עוצמה).

למרות השפע הזה של רכיבים שימושיים, שזה די בר דל שומן, מה שהופך אותו מוצר מזון פופולרי. ניתן להשיג חומרים נוגדי חמצון בהרכב שלה לשפר את עמידות הגוף בפני מחלות, כמו גם בחינם זה מפני רדיקלים חופשיים. פלבונואידים להגן מפני פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם וסרטן, וכן חומצות אורגניות לשפר פעילות של הלבלב. סיבים תזונתיים ו פקטין, בתורו, לנרמל את המעיים. בנוסף לכל האמור לעיל, אוכמניות - מעולה antiscorbutic, עוזר בטיפול באנמיה. ברים הם בעל choleretic, היפוגליקמיה, דלקות, תכונות משתן. מיץ פירות מגביר ריכוז ומשפר זיכרון.

BlackBerry

ברים נראים כמו פטל, אך הוא מוכר כי במובנים רבים זה עדיף על "דודו" שלה. פטל שחור להפליא ריחני וטעים, מלא ריפוי מיץ. המפעל מביא יבול טוב בכל פעם כשזה עזב את תותי הקיץ המרכזיים (אוגוסט-ספטמבר). אבל יש כאן חיסרון: התרבות היא רגישה מאוד קר, אז חורף קשה לא יכולתי לסבול. מתיקות הפרי מצורפות סוכרוז, גלוקוז ופרוקטוז. Blackberry - הוא אחד הגרגרים כמה שניתן לאכול אנשים הסובלים מסוכרת בבטחה. ראוי גם לציין כי התוכן של ויטמינים, תרבות זו עדיפה על כמעט כל סוג אחר. רווי פרות חנקניים, מינרלים, פקטין, טאנינים וחומצות אורגניות.

ברפואה העממית, הוא השימוש של הצמח כולו: העלים ואת פירות יער עצמם, ואפילו שורשים. פרותי בוסר משדלת השפעה על המעי עם שלשולים בוגרים, להיפך, יכולים לשמש כחומר משלשל. יש Blackberry אנטי דלקתי ונוגד טרשתיים מחזק את קירות נימים. ברים זה מציג את הגוף של יסודות רדיואקטיביים. מרק ממרפאים שורשים מומלץ להשתמש mouthrinse והגרון כאשר פקטוריס ARD. כמו כן, היא תספק אפקט משתן ולשחזר את תפקודה התקין של הכבד. עלים של הצמח יש השפעה עפיצה מבוטאת והוא יכול לעצור לא רק שלשול אבל גם דימום.

בר אבן

אנשים רבים לזלזל בר זו, מתוך אמונה כי לטעמה לא היה מספיק טוב, ואת כל זמן מקבלים להדוף את תיאבון העצם. אבל לאכול האטד הוא הכרחי, כי את היתרונות שהוא מביא את הגוף הוא עצום. פירותיה פירות יער טרומיים, drupes, אשר מורכב של ארבעה או יותר מנות, כולל עצם גדול מספיק. על החיך, הם דומים במקצת רימונים, מבשילים בחודשים יולי ואוגוסט (במקומות מסוימים תוכלו לקצור בספטמבר).

הפופולריות הנמוכה של הפטל מסבירה את פערי המידע על מה יש לה הרכב כימי. זה ידוע רק כי ברי זו עדיפה על רבים אחרים על התוכן של ויטמין C. בנוסף, בהרכבו, יש ויטמין E, שהוא כה נחוץ לאדם, כי בגוף לבד לא יכול לייצר אותו, וכן חומצות אורגניות נדיפות, טאנין פקטין, פלבנואידים.

אטד נעשה שימוש רב בטיפול צפדינה, אנמיה, אנמיה של מחלות catarrhal. מיץ פירות, אלמנטים שימושיים רווי, normalises תהליכים מטבוליים בגוף, מפנה פסולת, רעלים, מחזק את הקיר כלי הדם. תוצרת מן גבעולים ועלים של צמחים מרתח יעיל פתולוגיות של שריר הלב, מחלות של מערכת העיכול. מיץ זה יביא הקלה גאוט, מונע היווצרות של גידולים, להקל נדודי שינה, כאבי ראש, טחורים, מחזק את השיער ולמנוע קשקשים. באמצעות עלים טריים של אטד לאפשר חיצוני מהר מספיק כדי להסיר עיניים אדומות.

cowberry

ברי זה קטן וביתי במראה, אבל מכיל מחסן האמיתי של חומרים מזינים. Lingonberry מרפא למחלות רבות, לא לחינם לפני אלמוות בשם הברה שלה.

המפעל הוא שיח רב שנתי הגוץ. זה יומרני למדי, יכול לגדול ביערות מחטניים המעורבים, הביצות כבולות. Lingonberry באזורים עם אקלים ממוזג, טונדרה טונדרה יער של מזרח סיביר. הפירות מבשילים בחודשים אוגוסט וספטמבר, בדרך כלל הם מעוגלים, אדום, מתוק-חמוץ טעם עם טארט, הטעם החריף. ברים זה עשיר בפחמימות, טאנינים, ויטמינים, חומצות אורגניות, פקטינים, מינרלים. חמוציות יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב בשל נוכחותם במבנהו של חומצה בנזואית. המפעל נמצא בשימוש נרחב ברפואה כמו antiscorbutic, חיטוי, משכך כאבים, משתן.

חֲמוּצִית

ברים שימושיים זה כבר זמן רב בשימוש על ידי מרפאים כדי להקל על מצבם של חולים עם תעוקת חזה. כמו כן הוא מומלץ לשימוש עבור פתולוגיות הצטננות, מחלות של מערכת המין והשתן, טרשת עורקים, ודלקת מפרקים שגרונית.

מלבלב פרחים אדומים ורודים בחודשי מאי עד יולי, חמוציות בספטמבר, מניב יבול. פירותיה עסיסי, טעמו חמוץ, צבע - אדום, צורה - כדורית. ביום ברי ביצות שנקטפו מן הסתיו לאביב. חמוציות הן לא מפחדים הקור - הם רק לשפר את הטעם של הפרי.

פירות יער המתוארות במאמר זה - תרכיזים וטעם טוב. לכו אחריהם אל תוך היער עם כל המשפחה. אל תהססו: הטבע בנדיבות לחלוק איתכם את עושרם!