מגוון של ביצי מתכונים

לא, זה ממש מצחיק: יש כנראה לא אדם אחד שלא היה יודע מה את הביצים ואיך הם מזינים טובים לגוף. ובאותו הזמן כל המתכונים של מאכלים מן הביצים ומבשלות מארחת, רשימה מצומצמת של ארבעה פריטים: הביצים הקשות, ביצים קשות, ביצים מקושקשות ביצים מטוגנות. ובכן, כמה עקרות הבית מסוגלים להוסיף בייקון ביצים מטוגנות או עגבניות. כל? אבוי ...

עם זאת, את הביצים רק צריך לכלול בתזונה לפחות פעם או פעמיים בשבוע. וזה, שוב, קשה מבושל ביצים? אפשר להבין את הילדים במחנה הקיץ, אשר במקום מוצע כדי לאכול את הביצים, תשליכים אותם למטרה ...

אולי זה פשוט נובע מהעובדה כי מנות הביצים הן פשוט מדי - בגלל הביצים עצמם הם מזון עצמאי למדי? כלומר רק ביצים וכל ...

אבל למעשה ישנם מתכונים מרהיבים כגון מבייצים, אך עדיין זמין לרוב עקרים בית צעיר אשר יכולה להכין מנות אלה עם טעם נהדר, כך השפים הטובים בעולם יכולים לקנא. עכשיו אנחנו לומדים כיצד להכין מאכלים טעימים ביצה, שונים ומקוריים.

בישול מנות ביצים נתחיל עם התבשיל המקורי עם ביצים ופסטה. במשך שמונה מנות ותבשילים מקוריים צריכים לבשל 350 גרם קליפות, שש ביצים, שני לחתוך לפרוסות בצל סגול קטן (אל תשכחו לנקות!), חצי קילו פלפלים שונים מתוקים (קצוץ דק), פטריות, לחתוך לארבע חתיכות - 150 גרם, שלוש כפות גדולות שמן זית, שן שום קצוצה דק, שלוש כפות גדולות של תיבול ושום, כוס שמנת חמוצה ומאה גרם של gryuver גבינה מגוררת.

עכשיו בתהליך הבישול. רכיכה במי מלח להרתיח במשך עשר דקות, סחוט ושטף עם קונכיות מים קרים. להטיל ביצים במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך שבע דקות. מגניב תחת מים קרים, מקלפים וחותכים לארבעה חלקים. שים את הירקות בצורת גריל, לערבב אותם עם תיבול ושום, שום וחמאה, לאפות מתחת לגריל במשך כעשר דקות, עד שהירקות pomyagchayut.

בצלחת בתנור מקופל קונכיות מרותכים, ירקות וביצים, מקציפים את השמנת עם מחצית הגבינה, לשפוך את הרוטב הזה הוא בצורת, מערבבים ומפזרים הנותרים גבינה, מכסים בנייר כסף ואופים בתנור ב מאתיים מעלות במשך עשרים דקות, שלאחריו רדיד חייב להיות מוסר ואופה במשך חמש דקות אחרות עד קרום קל הוא חום זהוב.

דוגמא המתכון הזה רואה בבישול מנות ביצים יכול להיות מאוד מרגש ואפילו עסק יצירתי. אבל לבשל מאכלים טעימים מן הביצים, אתה צריך להיות מסוגל לשבור את כל הסטריאוטיפים יש כשרון יצירתי - עבור אמנות הבישול דורש יצירתיות ככל אמנות המוסיקאי או האמן.

מנות ביצי מתכונים יכולות להיות כל כך חריגות ולא ידועים לנו כי ארוחות דומות לא יכולות פשוט לקשט כל שולחן, אלא גם בקרב האורחים לגרום הפתעה, עונג פילגש קולינרית מיומנויות הערצה. אז הגיע הזמן להכיר את המתכון עם טורטייה בטטה. אתה יכול לקרוא את המתכון ואת ברוסית: חביתה בספרדית עם בטטות.

למעשה, טורטייה המסורתי עשוי ביצים עם בצל ותפוחי אדמה. אבל המתכון הזה במקום תפוחי אדמה המשמש ים.
קלופים וחתוכים לקוביות קטנות של בטטות שכבו על תבנית אפייה ומערבבת עם שתי כפות גדולות של שמן זית ופלפל אדום. אופים בתנור ב למאתיים מעלות למשך חצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים.

את השמן הנותר מחומם במחבת, מוסיפים בצל קצוץ דק, לבשל חמש דקות תוך כדי ערבוב. הוספת בטטה אפויה ומערבבים קודם לכן. יוצקים את כל מוקצף עם ביצים פלפל ומלח ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה, ואז לשים במחבת בתנור עד להשחמה חביתה. טורטיה לשים על הצלחת, נמאס עם חסה.

סך של שש מנות של טורטיות צריך חצי קילו של בטטה, פלפל אדום חריף כפית אחת, חמש כפות גדולות של שמן זית, שני בצלים קטנים, שש ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם.

ישנם מתכונים אחרים של מנות ביצים, לא פחות מעניין ומקורי. אתה יכול פשוט לתת יד חופשית לדמיון ומבשל משהו לגמרי ייחודי ובלעדי.