"Morkovcha" - מתכון. כיצד להפוך את "Morkovchu" בבית?

גזר בקוריאנית, היא גם "Morkovcha" - אחת הארוחות החשובות ביותר במדינה שלנו. אהבתה לטעם הפיקנטי, תרומה נעים המראה מעורר תיאבון. כמו כל מנות פופולריות אחרות, יש לו הרבה אפשרויות בישול טוב. חלקם נתאר במאמר זה. נושא השיחה - "Morkovcha" סלט, המתכון של הכנתו. חטיפים שנעשו על פי התיאורים הבאים כדי לספק את הטעם הגסטרונומית של כל בני המשפחה.

המרכיבים העיקריים

לפני ששוקלים התגלמויות של המנות, בואו נדבר על המוצרים שנכללו בהרכב שלה. המרכיב העיקרי - גזר. זה צריך להיות כתום בהיר. ירקות צריכים להיות צפופים. כדי להכין את החטיפים הם רק פרי טוב ועסיסי. טעמו של גזר למנה זו צריכה להיות מתוק.

חזרה בסלט "Morkovcha" (מתכון - הוכחה) בהכרח כולל שום. זה צריך להיות טרי וריחני.

מלח, סוכר ושמן צמחי - הם אלה מוצרים שאינם מסורתיים גם להכנת המנה הזאת. כל שאר החומרים, כולל תבלינים, להציב כרצונו ולטעום בישול הגסטרונומי.

גזר בישול בקוריאנית

התגלמות קלסית של חטיף זה מוצגת בתיאור הבא. כדי להכין סלט "Morkovcha" בבית, תצטרך את המוצרים הבאים:

• גזר - 1 ק"ג;
• גודל בצל בינוני - 1 חתיכה;
• שום - 6 שיניים;
• שמן חמניות מזוקק - 50 גרם;
• סוכר - 1 כפית גדולה;
• קרקע פלפל אדום - ¼ כפית;
• חומץ 9% - 2 כפות גדולות;
• מלח לפי הטעם.

תיאור בישול סלט "Morkovcha" (מתכון מסורתי), לקרוא על.

גזר לשטוף, לנגב וקוצצים על פומפיה. בקערת גזר מגורד, להוסיף סוכר, מלח, פלפל ושום, עבר דרך העיתונות. בצל חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים בחמאה עד עד שהוא הופך לצבע זהוב יפה. מגניב שדה זה ריק ולהוסיף את החומץ. המסה וכתוצאה מכך לשפוך סלט. זה ביסודיות ומערבבת ולהשאיר למשך שעות לפחות. זו היא להבטיח כי כל המרכיבים הם "חברים". טעם מושלם והארומה "Morkovcha" סלט, המתכון שאת לא מבינה כעת, רוכש לקום אחרי 10-12 שעות. מגישים מנה ראשונה זו עם מנות בשר ודגים, כמו גם כופתאות כופתאות.

גזר בקוריאנית עם דיונון

סלט זה הוא מאוד טוב עם פירות ים. מאוד מאכל טעים מתקבל על ידי מוצרים קלאסיים ולהוסיף הדיונון. פירוט ההוראות הבאות איך לעשות את זה.

כדי להכין את הסלט יצטרך מרכיבים אלה:

• גזר - 4 חתיכות בגודל בינוני;
• (פגר מטוהרים) דיונון - 1 ק"ג;
• שום - 2-3 שיניים;
• בצל;
• שמן צמחי - 3 כפות גדולות;
• חומץ - 1 כפית קטנה;
• מלח לפי הטעם;
• פלפל שחור גרוס (אדום ושחור) על קצה סכין;
• שומשום - 20 גרם;
• סוכר - חצי כפית.

הטכנולוגיה של הכנת המנה הזו זהה בחלק הקודם של מאמר זה. רק כאן נכנס לתוך סלט קלמארי. בעבר הם צריכים להיות מטופלים חומים. איך עושים את זה? מרתיחים מים podsolite זה. על הרחפן לשים את פגר דיונון ניקה. בזהירות לטבול אותו במים רותחים במשך 10 שניות ולהסיר. לפיכך להתייחס לכל החלקים. חשוב לא להגזים פירות ים במים חמים, אחרת זה יהיה קשה וחסר טעם. וככל שאי אפשר לבשל. כאשר הדיונון הם מגניבים, לקצוץ אותם ולהוסיף חתיכות למוצרים אחרים. מערבבים ומצננים סלט שהתקבל. "Morkovcha" מתכון שאתה יודע יהיה יצירת מופת קולינרית אמיתית על שולחן החג. אם אתם רוצים להפתיע את אורחי מנה חדשה ומקורית, לבשל זה תענוג. שבח ואת דברי תודה מן המשפחה והחברים יספקו אתכם.

כיצד להפוך את "Morkovchu" עם שיירים? אנו לומדים את המתכון של מנות מעניינות

אוזני חזיר - זהו מרכיב הבשר מתמזג עם גזר ותבליני גלם. לכן, אנו הולכים להשתמש ב סלטים. אנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• חצי קילו גזר;
• 2 אוזן חזירית ;
• 2 נורה בגודל בינוני;
• ראש השום (4-5 שיניים);
• 1 כף גדולה של רסק עגבניות;
• מלח לפי הטעם;
• 150 גרם של חמניות או שמן זית;
• 1 כפית של סוכר;
• 2 כפות גדולות של חומץ;
• תיבול חצי כף "חמלי סונלי";
• פלפל אדום (כתוש) בקצה של סכין;
• עלה דפנה אחד;
• כוסברה לפי הטעם.

כדי להכין סלט "Morkovcha" (מתכון עם שיירים), אוזני חזיר חייבות לשטוף ומרתיחים במים מומלחים עם עלים. קוצצים גזר על פומפיה. בצל אחת קוצצים דק ומטגנים. כשזה הופך לצבע זהוב, מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר, פלפל, שום, כוסברה, כשות-suneli, מלח. מערבבים את כל המוצרים הללו. המסה החמה וכתוצאה להוסיף חומץ. יוצקים לתוך קערה preform עם גזר. זה גם לשים רצועות צרות קצוצות אוזני חזיר. בצל פרוס שנית דק ומוסיף אותו לסלט. לערבב ביסודיות את הסלט וטען אותו לתוך צנצנת הזכוכית. הנוזל, אשר יישאר בתחתית הקערה, ושופכים אותו לתוך הטנק. השאר להחדיר עבור חטיף 12-24 שעות. מגישים את הסלט על השולחן מקורר.

"Morkovcha" עם פטריות וסלק

סלט ויטמין מציע לך להכין את המתכון הבא.

גזר גלם מגוררת לקצוץ שני ואחד סלק מבושל vinegretnuyu. Bow ופטריות לחתוך פרוסות ומטגנים בשמן צמחי מעודן. חם שופכים את המוצרים האלה preform ירקות (גזר וסלק). קוצצים את השום ולחבר אותו עם שאר החומרים. מוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם. sypte פלפל בלבד, אם סלט יטפל מבוגרים בלבד. מערבבים את כל המוצרים. להתעקש חטיף במקום קריר. לאכול זה יכול להיות 2-3 שעות.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, יש אפשרויות רבות להכנת סלט כזה, כמו "Morkovcha" בקוריאנית. מתכון קלאסי מדולל עם מוצרים חדשים, וכתוצאה מכך חטיפים טעימים חדשים ומקוריים. אנו מקווים כי התמונות והתיאורים של מזונות אלה גורמות לך את ההשראה ואת הרצון לבשל אותם.