Do הקריש באצוות לחג השולחן

כיצד ג'לי לכלך בבית? שאלה קולינרית פשוטה זו נוכל לענות עכשיו.

פרשת ג'לי: מתכון עם צעד אחר צעד בתמונות

ישנן דרכים רבות כדי לבשל תבשיל ג'לי עבור לשולחן החג. החלטתי לספר לכם איך לעשות את זה בקבוצות. אחרי הכל, זה יהיה מאוד נחמד, אם אתה להגיש לאורחי ג'לי אינם על צלחת משותפת, ובסופו של קערות הגלידה או צלחות קטנות.

לכן, כדי להכין את התבשיל הזה בכוחות עצמם, אנחנו צריכים את הדברים הבאים:

• רגלי חזיר - 2 יח ';.
• עיסת בשר - חתיכה של 300 גרם;
• גזר ובצל גדול - 1 PC;.
• עשבי תיבול טריים - חבורה גדולה;
• שום - ראש הממוצע;
• פלפל, מלח Lavrushka - בהפעלת שיקול-דעת.

הכנת המרכיבים

כיצד להפוך ריבה? צעד המתכון אחר צעד עם תמונות ממליץ להשתמש לבישול רגלי חזיר. עם זאת, לפני ההעמדה להם טיפול בחום, המוצר נדרש לנקות, להוסיף מים קרים כדי לשרוד את זה בערך 4-6 שעות, ולאחר מכן לשטוף היטב. באשר ירקות, הם צריכים להשתחרר מן הקליפה וחותכים לשניים.

לגיל קונטיננטלית היה יותר לבבי וטעים, בנוסף רגלי החזיר, להשתמש חתיכה קטנה של בשר בקר. מאז הוא נדרש לקצץ את כל הוורידים ושטפו במים קרים.

ג'לי קוק על הכיריים

קריש מינון חבילה מכין במשך זמן רב. אחרי הכל, כדי לקבל קצת קריש אמיתי, פרקי חזיר ובשר בקר צריך להיות טיפול בחום ביסודיות. כדי לעשות זאת, המוצרים בשם נדרשים לשים בסיר גדול עם ירקות, Lavrushka, לשפוך מי שתייה, לרתיחה, מסירים קצף שנוצר על פני ומבשלים 4-6 שעות. הפעם צריך להיות מספיק בשביל רגלי חתיכת בשר לחלוטין שקרס.

אגב, מרק מלח מומלץ בסוף הטיפול בחום. זאת בשל העובדה כי בתהליך של מים לבישול יכולים להתאדות בכמויות גדולות, ו קרוש לקבל מדי חריף.

הכנת הבסיס

לאחר רגלי בשר בקר וחזיר מבושלות, הם חייבים להסיר לחלוטין את המרק ומצנן. הבא, את החומרים בשר צורך לנקות מהעצמות, עורות ו קצוץ דק דק (אפשר פשוט לשבור את הידיים).

ובאשר מרק עשיר, יש צורך מסננים דרך מסננת, כדי טעם עם פלפל ומלח (אם יש צורך), ולהוסיף שום מגוררת דק.

טופס בצלחת

קריש-חזיר - הוא מנה שאתה יכול לחול על המשפחה או האורחים שלכם על השולחן החגיגי. כדי לעשות זאת, לקנות תבניות מיוחדות בצורה אמרה חיה. הם צריכים להיות משומני גריז בכל שמן, ולאחר מכן חצי למלא את הבשר כי כבר טחון אחרי בישול ממושך. לצד כל posudku נדרש לשים גבעולי עשבי תיבול טריים, לשפוך מרק שום ריחני שלהם והניח מיד בתא הקירור. ככזה, עם מילוי תבניות צריך להיות טבול במשך 4-6 שעות (אפשר יותר).

אם אין אפשרות למצוא posudku בצורת חזירים, אל תדאג. אחרי הכל בשר חזיר מנות ניתן לעשות זאת באמצעות kremanok קונבנציונאלי או אפילו כוסות. כדי ליצור כזה צלחת סועד נדרש באותו אופן כפי שתואר לעיל.

איך כדאי לי להביא לשולחן?

לאחר חשיפה ממושכת בתא קירור ג'לי חייב להקפיא היטב. יתר על כן, הוא נדרש לשים על צלחת שטוחה או על ידי הטיית צורת הצלחת בחדות. אם ההיווצרות של מאכלים כגון השתמש kremanki, הג'לי ניתן להגיש ישירות לשולחן בקערות הללו. בנוסף החטיף קורש בטעם צריך להציג לחם שיפון חרדל חריף. אז תיהנו!!