תאנה מעוררת תיאבון. מה זה נראה כמו המוצר?

כדי לדבר על דברים מסוימים שאנחנו צריכים להבין היטב מה הוא באמת מדוברים. טבחים רבים מכירים את המילה "תאנה". מה זה ולמה האובייקט קיבל את שמו?

בחיפוש אחר האמת

בדרך כלל הבהרה של אנשי מילות מסוימות מנסה לקחת במילונים. התנהגות זו היא מובנת, משום שהוא נמצא בספרים אלה שנאספו חוכמה שמצטברים בבני אדם במשך מאות שנים. קח, למשל, את המילה "התאנה" קול הקונבנציונלי לא די. מה זה? מהי התשובה לשאלה כזו יכולה לתת בלשנים מנוסים? במילונים Ozhegova אושקוב ומבחינה זו יש דעה דומה. שניהם מאמינים כי התאנים נקראו הפרי של הצמח. עכשיו זה כל יודע כמו תאנים. ולפני זה נקרא עץ התאנה. שם מעניין מאוד.

איך התאנה נראית? מה זה באמת? העץ, אשר גדלים פירות אלה הם גבוהים מאוד. בסניפי העצמה שלה ממוקם כתר השופע, מורכב ממספר גדול של עלים בשרניים גדולים. תאנה עץ נושא פרי כל השנה בתנאים טובים. הפרות שלה יכולים להיות בצבעים שונים בהתאם לזן הצמח (ירוק, כחול, אדום, כתום ואפילו שחורה). מתוק לטעם, הם לא ישאירו אף אחד אדיש. אחרת איך אפשר לקרוא לזה צמח? תושבי הקווקז בדרום וחלק ממדינות אירופה שוקלים אומר "תאנה", הוא עץ שרבים מכנים תאנה. ביום זה יש אזכור אפילו בתנ"ך.

טבחי דעות

בכל שפה יש מילים שיש להן ריבוי משמעויות. הכל תלוי בהקשר שבו הם משמשים. לדוגמא, פעם את המתכון כבר ידוע ספרי בישול ישנים, שנקרא "תפוח תאנה." במקום זאת, ניתן לייחס וקינוחים.

הכנת המנה היא פשוטה מאוד. אנחנו צריכים לעבוד רק שני מוצרים:

תפוחים וסוכר ביחס של 2: 1.

התהליך צריך להתבצע בכמה שלבים:

1. ראשית התפוחים יש לנקות, משוחרר מן הליבה, ולאחר מכן לנגב באמצעות מסננת.
2. לאחר מכן, סיים להעביר לסיר או קערה, ולשים על האש. במהלך רותחים אותם יהיה בהחלט צריך בחישה.
3. לאחר המסה מתעבה, זה צריך להיות שפכו על מגשים או לוחות עץ, שהונח על ידי קלף.
4. מוצרי כניסה לתנור לייבוש סופי.

קבל מערך, בדומה ריבה. נותר רק לחתוך לחלקים ולשים בקופסאות או בנקים. קינוח זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב. לפעמים מכשולי הדבקת פיסות בזוקות באבקת סוכר.

דעות שונות

יש הסבורים כי תאנה - ולהדביק. אבל זה לא נכון. בין שני מתכונים אלה יש כמה הבדלים משמעותיים.

לדוגמא, התאנה יש צבע כהה יותר ולמעשה נראית כמו ריבה. המראה שלה דומה פירה פירות קפואים. סוכריות הוא מציתות ושקופה. לפיכך המוצר הופך לאחר ההקצפה. לאחר נוזלים בצובר במחבת שחין, זה היה לשים מיד לתוך מים קרים. לאחר הקירור, המסנן ההמוני וכל עוד זה לא להאיר. הבא שאתה צריך לעשות, כמו במתכון הקודם. הליך זה קל לעשות בבית. באופן דומה, אתה יכול לבשל ממתק שכבות. כדי לעשות זאת, צלחת אחת למרוח קצת ריבה, וגם ניכר היטב ומהדקת את השני, אותו הדבר. במשך הזמן, השכבות אלסטי לספוג לחות מעט ולהיות רך. ניתן לחתוך מוצר כזה לחתיכות של צורה מאוחסן בכלי סגור. קינוח זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. והוא מציע כמות עצומה של מינרלים מורכבים עשיר בויטמין. הכל תלוי איזה סוג של פירות משמשים כחומר גלם.