רול תפוח אדמה עם בשר - מנה משלבת בשר ומקשטים

Potato רול עם בשר טחון - זהו מאכל מקורי המשלב מנה בשרית וצד. בנוסף, גליל נראה נחמד מאוד, כך שזה יכול להיות מומלץ לבשל על שולחן החג. עם זאת, עבור גליל תפוחי אדמה לארוחת ערב או הצהריים נורמלי עם בשר מושלם, למעשה לאוכל הבישול שלה צריך להיות הנפוץ ביותר, ייקח זמן כדי להכין קצת.

לכן, כדי להכין רול תפוח אדמה ממולא בבשר טחון, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: תפוחי אדמה - קילו קציצות בשר (טעמכם) - חץ קילו, בצל, ביצים, קיטור עמילן תפוח אדמה או קמח - חמש כפות שמן צמחי, מלח, עשבי תיבול . לחלופין, אתה יכול להשתמש ירקות - גזר, כרוב, אפונה ירוקה ופטריות. מוצרים אלה יהיו מספיק כדי להכין שש מנות של קציץ בשר.

קליפת תפוח אדמה ולשים לרתיחה. אם יש לך חווה יש סיר לחץ, את תפוחי האדמה ניתנות מבושל במשך כמה, אז הוא קבל פחות דומע.

בעוד תפוחי אדמה מוכנים, הבה הכנת המילוי. בצל ומטגן בחמאה, ואז מוסיף את הבשר טחון לסייר ומביא אותה נכון, אל תשכח מלח מתבלה בפלפל שחור. כדי להפחית את ערכו הקלורי של המזון, כמות מלית ניתן לצמצם מעט, והחלפתו ירקות, כגון כרוב או שעועית ירוקה. ניתן להוסיף ירקות קצוצים מלית. מכינים את המילוי להיות קצת קריר.

מחית תפוחי אדמה Ready צריך להיות כמו בהכנת פירה ומוסיפים את הביצים הטרופות ואת הקמח או עמילן. כדי תפוחי אדמה בצק הפך יותר עדין, זה יכול להוסיף חמאה או שמנת מעט.

אם יש לך את החווה יש מחצלת במבוק לבישול רול, זה צריך לעטוף בניילון ומשמנים אותו עם חמאה. אם המשטח אינו זמין, הסרט צריך פרוש על מגבת המטבח.

מורחים על הבצק תפוח אדמה בנייר כסף, להפיץ מלית העליון, גליל וסובב, הרמת הקצוות של מחצלת או מגבת. אנחנו להעביר גליל במחבת, אשר כבר משומנת בעבר. שמנו את המוצר כך התפר הופיע בתחתית. כדי לקבל חום זהוב, משמן הרול התפוח האדמה שלנו עם בשר טחון על גבי כמות קטנה של שמנת חמוצה, מעורבב עם חלמון ביצה. אתה יכול ומפזר שומשום או גבינה, אבל הגבינה עדיפה להוסיף רק לפני הנכונות. רול ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.

רול תפוח אדמה מוכנה עם בשר טחון להתפשט על צלחת. מקשטים עם ירקות ומגישים. הליווי הטוב ביותר המאכל הזה - סלט ירקות.

שימוש בעצם את אותם מוצרים ניתן להכין גרסה אחרת של המנה הזו - גליל בשר טחון ותפוחי אדמה. במקרה זה, אנחנו לוקחים כבסיס את הבשר טחון ופירה ישמש בתור מילוי. אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: בשר טחון - 800 גרם, תפוחי אדמה - 400 גרם, ביצה גדולה אחת, פירורי לחם או פירורי לחם מעט, 5 כפות של רוטב או קטשופ טוב.

מרתיחים תפוחי אדמה עבור המעיכה. בעודו מתכונן, ללוש בקערת טחון עם התוספת של ביצים, פירורי לחם, שלוש כפות של רוטב, בצל קצוץ דק, מלח ותבלינים. כדי לתבל אתה יכול להוסיף מסה של כמה כפיות חרדל צרפתי מתוק.

מתפוחי אדמה מבושלים לבשל פירה עם תוספת של חמאה וחלב או שמנת.

מורח את הבשר הטחון מבושל על סרט מזון או גיליון נייר אשר יש צורך קודם גריז, שיצר מלבן. באמצע של פירה התפשטות גבעה צר, ולאחר מכן, הרמת הקצוות של נייר הכסף, לשלב את הבשר הטחון מעל המלית, ויוצר רול.

אנו משמרת המוצר שלנו על מגש אפייה משומן, מוודאים כי התפר הופיע בתחתית. מניחים את הנייר עם לחמניות לתנור כבר מחומם ל 180 מעלות, חצי שעה לאפות. כך הגליל נלקח מן התנור, זה משמן את רוטב עגבניות שנותר רעל בחזרה dopekayut במשך עשרים דקות אחרות.

מוכן לגלגל קצת קריר, חתוך למנות ומגישים עם ירקות או סלט.