רוטב של רסק עגבניות ורוטב עגבניות ושום

כדי להכין רוטב טעים ובריא רסק עגבניות ועגבניות הם המרכיבים העיקריים. זה יכול לשמש רסק עגבניות נקנה מבושל בבית. לשם כך על אש איטית להרתיח עגבניות טריות, אשר הופכות אותם לפירה. במקרה זה, עדיף להסיר את העור והעצמות של עגבניות.

אם תחליט לעשות את הרוטב של רסק עגבניות, אז אתה צריך לבחור את הפסטה יותר וריחני יותר. רטבים אלו הם די שימושיים משולב באופן מושלם עם מנות בשריות, תפוחי אדמה ואורז. בנוסף, ארוחות אלה הן דלות בקלוריות, במיוחד אם הוא מכין בתוספת olichkovogo שמן.

רוטב חריף ארמני של רסק עגבניות

מוצרים לבישול:

Bow - כמה חתיכות;

שום - 7-8 שיניים;

רסק עגבניות - 5-6 כפות של שולחן;

סוכר - כפיות תה 2;

מים - 150 מ"ל;

מלח;

פלפל;

כוסברה - קרן אחת

כל החומרים שאתה צריך לקצוץ בסכין ומערבבים היטב. מקום במקרר במשך כמה שעות לכל ארומה ספוג sostalyayuschie ולטעום אחד את השני. אם אין לך כוסברה, אז אתה יכול לקחת את הפטרוזיליה. כאשר הרוטב של עירוי רסק עגבניות, הוספתו לטעום ומקשטים מנות בשריות.

רוטב חריף מעגבניות

מוצרים:

עגבניות - 0.5 ק"ג;

מים - חצי כוס;

שום - 4 שיניים;

כוסברה - כמה גבעולים;

כוסברה - כפית תה 1;

פלפלים אדומים - 1 יח;.

מלח

חותכים את העגבניות לרבעים, ואז לשים לתוך הסיר. עכשיו ממלאים במים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, להפחית את החום לנמוך, ולהסיר את המכסה, מבשלים את העגבניות במשך כ 12 דקות. ואז מסירים מהאש ומצננים מעט. עכשיו עגבניות מבושלות לגרר עם מסננת. מרסקים את השום ומוסיפים את הכוסברה. תערובת השום ומערבבים מסה עגבניות ולהוסיף כוסברה קצוצה דק. פלפל חריף וחותכים לאורכם, להסיר את הזרעים וקוצצים לחתיכות קטנות. כל מלח לערבב ולהוסיף לפי הטעם. רוטב של עגבניות ושום מוכנים!

רוטב של רסק עגבניות, עגבניות, שמנת חמוצה

מתכון זה הוא פשוט למדי והיא מושלמת עבור קציצות, כרוב ממולא, עוף ומנות אחרות.

להכנת מוצריה:

עגבניות - 3-4 חתיכות;

מלח - כפית וחצי;

רסק עגבניות - 75 גרם;

חמוץ - 200 גרם;

פלפל - כמה צובט

ראשית, עליך לחלוט את העגבניות במים רותחים ולהסיר את עורם. ואז מגררים את העגבניות על פומפיה או קוצצים עם בלנדר. הוסף להם את רסק עגבניות, מלח, פלפל ומערבבים היטב. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים כמות קטנה של מים. עכשיו אתה יכול להשתמש ברוטב לכבות כרוב, קציצות בשר, קציצות בשר, פלפלים ממולאים. לקבלת טעם אפשר להוסיף עלה דפנה, פלפל אנגלי ותבלינים אחרים.

רוטב של רסק עגבניות ו צ'ילי

מוצרים:

רסק עגבניות - 250 גרם;

מים - חצי כוס;

שום - 4-5 שיניים;

צ'ילי (קטן) - כמה חתיכות;

כוסברה;

מלח

רסק עגבניות מדולל במים ומערבבים היטב. מקלפים את השום ואת לעבור spadefoot. צ'ילי קוצצים כוסברה. ואז בבלנדר כדי עגבניות פתרון הגשר, שום, עשבי תיבול, מלח, פלפל ערבוב טוב צ'ילי עד עד מסה הומוגנית. רוטב מבושל לשים צלחות ומגישים!

רוטב אדום של רסק עגבניות

מוצרים לבישול:

חמאה - 2 כף;

בצל קצוץ - כוס ורבע;

קמח - 1 כף;

מרק - 2 כוסות;

רסק עגבניות - 2 כפות תה;

עלה לורל;

פלפל, מלח

זה צריך להיות ברור נורה, ולאחר מכן לחתוך דק מטוגן בחמאה על 6 דקות. ואז מנות קטנות להוסיף קמח ומערבבים היטב כדי למנוע גושים נוצר. מבשלים על אש בינונית במשך כ 18 דקות. ואז מבושל הרבה צורך לסנן.

מוגש ברוטב עבור מנות בשר ודגים הם חמות וקרות.