רוטב טריאקי ( "היינץ"): תיאור ודרכי השימוש במוצר

רוטב טריאקי ( "היינץ") - הוא מוצר אחר ברשימת מבחר של המוצרים בינלאומיים הידועים חברה אמריקנית. הרעיון של הקמתה בא מהמשרד של מומחים לאחר מושגי אסיה המקוריים משמשים יותר ויותר על המאכלים המסורתיים של מדינות רבות. מהו הרוטב הזה ומה הוא היישום המעשי שלה?

תיאור מוצר

רוטב טריאקי ( "היינץ") להימכר לאחרונה. הוא נוצר על ידי אנשי הטכנולוגיה של חברת המזון האמריקנית המפורסמת, אשר עוסקת בייצור מוצרי מזון מאז 1869. המיצים שלה יש מאה מוצרים שכבר קבלו היטב הגיעה להכרה ואישור של קונים. לאור ההתעניינות של צרכנים הולך וגדל ברחבי העולם על מטבח יפני ייחודי, חליטת הנהלת החברה להתחיל בייצור של רוטב טריאקי החדש. "היינץ" הפך לאחת החברות הזרות הראשונות, אשר עוסקות בייצור מוצר אייקונים באמת עבור יפן.

רוטב טריאקי מעל אלפיים שנה. שפים מקומיים לשקול את זה לא רק תבלין, ואת כל הפילוסופיה של תהליך הבישול המורכב. מהות המוצר טמונה הכותרת שלו. ביפנית, "ter" פירושו "לזרוח" ו "Yari" - "לטגן". עם זאת, זה יכול להתפרש מבריק אחרי הטיגון. ואכן טריאקי רוטב ( "היינץ") משמש לטיגון מוצרים להופיע על פני השטח של הגימור מעורר תיאבון המקורי. כתוצאה מכך, את המנה המוגמרת הופכת טעם ייחודי, ייחודי. זה מסביר מדוע הרוטב המפורסם ונערץ על ידי אניני טעם ברחבי העולם.

ביקורות של לקוחות

כמו בכל מקום בעולם יש אנשים שיודעים ואוהבים את רוטב טריאקי ( "היינץ"). ביקורות של אותו רוב האוכלוסייה היא מעורבת. זה מובן. אחרי הכל, לא כל אחד מסוגל לקחת לתרבות של מדינה אחרת. חלק מהלקוחות לשקול רוטב זו המצאה גאונית בפשטות.

הסיבה העיקרית נעוצה בעובדה כי המוצר הזה יש מגוון רחב של יישומים. זה יכול לשמש על כמעט כל שלבי הבישול. מלבד הבישול כרגיל, זה יכול לשמש מרינדה או תוספת מרהיב בשר, דגים, עופות ועוד מגוון של מאכלי ים. בנוסף, רוטב זה הוא מסוגל להאיר כל סלט מושלם שיתאים לטעם בכל, אפילו החטיף המתוחכם ביותר. אבל לעתים קרובות יותר זה עדיין משמש להכנת מאכלים שונים מהגריל. במקרה זה עשוי לשמש טעם נוסף שיפור הטעם הנעים של מעושן. עם זאת, ישנם אנשים שאינם חושדים ברוטב כזה. חלק רואים את זה מתוק מאוד, כמו ריבה אקזוטית. טעם ברור אחר מרוצה של רוטב סויה. אבל כל זה לא מפריע לצמיחה בפופולריות של המוצר עצמו.

חברי ההרכב המקורי

מהו רוטב טריאקי ( "היינץ")? רכב של מוצר האינטרס שלהם, אבל לא מגוון במיוחד.

ככלל, את המרכיבים הבאים משמשים בייצורו:

• רוטב סויה;
• מים;
• סוכר;
• חומצה אצטית;
• חומרי טעם טבעיים "מוסקט";
• רגולטור חומציות;
• ג'ינג'ר טחון;
• מעבה: E1422;
• חומרים משמרים (E202 ו- E211);
• מייצב E415.

עם זאת, זו קבוצה של מוצרים לא ממש מתאימה לזה, "טריאקי", שאליה היפניים רגילים. על פי המתכון הקלאסי רוטב סויה צורך בהכנה שלה, ג'ינג'ר, סוכר ומירין (יין אורז). המרכיב האחרון כי הוא אחראי על הטעם הייחודי של המוצר. אבל בהרכב, היינץ שפותח על ידי מומחים, האינדיקטורים העיקריים הם קרובים מאוד למקור. זה מה שמסביר את הפופולריות שממנה נהנה "טריאקי" עם הצרכנים. הם אפילו לא טרחו להגדיר של תוספי E כי לאחרונה ניתן למצוא כמעט בכל חלק של מוצר מזון.

יישום מעשי

שפים מפורסמים רבים מרבים להשתמש רוטב היפני הפופולרי עבור כבישת המוצרים העיקריים (בשר, דגים, ירקות ועוף). רק אז הם חשופים לחום טיפול. באופן דומה בהכנת עוף טריאקי רוטב ( "היינץ"). השיטה היא פשוטה למדי, אך הפעם עבור הכנת המנות לקחת הרבה.

במתכון אחד הכרחי כדי לקבל זמין המרכיבים הבסיסיים הבאים: 1 ק"ג של כנפי עוף גלם 100 מ"ל של מיץ תפוזים (או אשכולית), ½ כפית פלפל צ'ילי מיובש, 2 שיני שום, 100 גרם של רוטב סויה "היינץ", חומץ בן יין 30 גרם , 50 גרם של דבש (או סוכר חום), כף קטשופ "היינץ" כפית ג'ינג'ר טחון.

תהליך הבישול כולל שלושה שלבים:

1. כל החומרים מלבד הבשר לשים בסיר, לשים אותו על האש ולהביא מזון לרתיחה. קוק, תוך בחישה מתמדת עד עבה. במקרה זה, הסוכר צריך להתמוסס לחלוטין. הרכב וכתוצאה מכך הוא מאוד דומה "טריאקי" יפני. כדי להקל עליהם, אתה יכול לקחת את האריזה של הרוטב המוגמר מהחברה היינץ.
2. כנפי עוף לשפוך רוטב מוכן לכבוש 3 שעות לפחות. עדיף אם הם נשארים ערים כל הלילה.
3. בישול כנפיים על הגריל.

כדי השולחן הוא מנה הטובה ביותר מוגשת עם ירקות או צמחי מרפא. בנפרד, אתה יכול לשים את כלי-הרוטב קטשופ.